اگر شما علاقمندید نان متفاوتی را در خانه بپزید، ظاهرا پخت نان گیپور همچون نان آچما و نان زعتر پیشنهادی مناسب و ایده آل می باشد. این نان زیبا بدون نیاز به فر پخته می شود. ارزش غذایی این نان بالا می باشد.این نان شامل کربوهیدرات ها، فیبر،پروتئین، قند و فیبر می باشد. هم چنین دارای ویتامین های زیادی می باشد. از جمله مواد معدنی موجود در این نان می توان به روی، پتاسیم، منیزیم، منگنز، روی و مس اشاره کرد. طرز تهیه نان گیپور بسیار آسان است و پخت آن نیازمند مهارت خاصی نمی باشد. در ادامه مطلب آموزش این نان را یاد بگیرید و از طعم آن غافل نشوید.
مواد لازم
- شیر:۱ لیوان
- شکر: ۱قاشق غذا خوری
- نمک:۱ قاشق چای خوری
- آرد سفید: ۱ لیوان
- تخم مرغ: ۱ عدد
طرز تهیه نان گیپوری خوشمزه
برای درست کردن این نان فوق العاده خوش طعم مواد لازم بالا که برای ۵ نفر تهیه شده است را آماده کنید. حال ظرفی مناسب تهیه کنید. شیر را داخل آن بریزید. سپس آرد را کم کم به شیر بیفزایید. تخم مرغ را بشکنید و داخل ظرف به مواد اضافه نمایید.
در ادامه نمک و شکر را نیز داخل ظرف بریزید. سپس مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا یکدست شود. حالا نیاز به یک ظرف سس کچاب خالی و تمیز دارید. مواد آماده شده طی مرحله قبل را داخل ظرف سس ریخته و درب آن را محکم کنید.
در این مرحله تابه ای را آماده کرده و داخلش را با روغن چرب کنید. پس از آن مواد تهیه شده نان را داخل تابه به کمک ظرف سس به شکل زیر قالب زده و اجازه دهید تا پخته شود. زمانی که یک روی نان پخته شد آن را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز پخته شود.
پس از پختن نان ها را در قابلمه ای قرار دهید و درب آن را ببندید تا خشک نشود. حالا مواد یا سبزیجات را داخل نان گیپوری خود قرار دهید و میل بفرمایید، نوش جان.
دوستداران عزیز مجله آرگا اگر علاقه مند به پختن انواع نان هستید می توانید با کلیک کردن روی لینک آن ها را مشاهده بفرمایید.
منبع : آرگا
