یکی از انواع غذای مللی کالزون شکم پر می باشد. این غذا برای وعده ی شام و یا برای پذیرایی در جشن تولدها گزینه مناسبی خواهد بود. طرز تهیه کالزون شکم پر بسیار آسان و راحت است. اگر یکبار آن را درست کنید و طعم و مزه این غذا را بچشید، شما هم از طرفداران این غذا خواهید شد.
مواد لازم
- سوسیس:۳۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای: به میزان دلخواه
- خمیر پیتزا یا خمیر خانگی: ۱ پیمانه
- سس پیتزا: ۱ فنجان
- پنیر موزیلا: ۲۲۷ گرم به صورت رنده شده
- روغن: به میزان خیلی کم
- جعفری: ۱ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
طرز تهیه کالزون شکم پر فوق العاده
برای درست کردن این غذا بین المللی در ابتدا لازم است، فر را روشن کنید تا گرم شود. درجه ی آن را روی ۴۲۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید. حالا باید خمیر را روی صفحه ی دلخواه پخش کنید. سپس آن را در اندازه های مد نظر خود برش زده و تقسیم کنید.
فلفل دلمه ای ها را در اندازه های نازک نواری برش بزنید و کمی آن ها را پخته کنید و کنار بگذارید. در ادامه خمیرها را به خوبی پخش کنید. سپس روی یک طرف خمیر را دو قاشق چای خوری سس ریخته و همان سمت را کاملا به آن آغشته کنید.
روی سس ها را با پنیر پیتزا پر کنید. حالا سوسیس های اسلایس شده را روی آن ها قرار دهید. فلفل دلمه ای را نیز روی آن ها بگذارید. سپس مجددا مقداری پنیر روی آن ها پخش کنید.
در این مرحله قسمت خالی خمیر را روی قسمتی که با مواد پر شده است تا کنید. سپس با دست لبه های خمیر را کمی بفشارید تا مواد بیرون نزند. پس از پر کردن خمیرها، به کمک چاقو دو سه برش روی کالزون ها ایجاد کنید.
سینی فر را با روغن کمی چرب کنید. سپس تخم مرغ را داخل ظرفی شکسته و هم بزنید. با کمک قلم مو تخم مرغ را به کالزون ها بمالید. آن ها را روی سینی فر قرار داده و داخل فر بگذارید. تقریبا یک ربع زمان می برد تا غذای خوش طعم شما آماده شود. شما می توانید روی کالزون های خود جعفری ریخته و آن را زینت دهید و در کنار سس آن را نوش جان بفرمایید.
هم چنین شما می توانید برای آشنایی با دستور تهیه انواع غذاهای ملل مثل پیده گوشت و اشپاتزل روی لینک آن ها کلیک نمایید.
منبع : آرگا
