دسته ها
سه شنبه ۶ مهر ۱۴۰۰

آشپزی آخر هفته ۱۱ شهریور با غذاهای فست فودی خوشمزه

  • ندا خوشرو
  • ۱۱ شهریور ۱۴۰۰
  • ۰

در این بخش از آشپزی آخر هفته مجله آرگا با دستور تهیه غذاهای فست فودی و دسر تابستانی در خدمت شم عزیزان خواهیم بود که امیدواریم از تهیه این ست غذایی نهایت بهره را ببرید.

غذاهای فست فودی از انواع غذاهای خوشمزه و بی نظیر می باشند و شما می توانید انواع پیش غذا و غذای اصلی را به صورت فست فودی بپزید و از طعم بی نظیر آن ها نهایت لذت را ببرید.

پیشنهاد آشپزی با منوی غذایی فست فودی

رول سوسیس و پیتزای گوشت و قارچ و دسر هلو ست غذایی خوشمزه ای را تشکیل می دهند و شما می توانید این منوی غذایی را در منزل به راحتی تهیه کنید.

ست غذایی برای آخر هفته

۱.طرز تهیه رول سوسیس

رول سوسیس از انواع پیش غذاهای راحت و خوش طعم می باشد و در دستور تهیه این پیش غذا از نان تست نرم و سس مایونز و پنیر ورقه ای و سوسیس و شیر و آرد سفید و تخم مرغ و آرد سوخاری استفاده می شود.

طرز تهیه رول سوسیس

  • کالا چیو
  •  نهال بیبی شاپ

مواد لازم

  • نان تست نرم و تازه : به مقدار لازم
  • سس مایونز : به مقدار لازم
  • پنیر ورقه ی پیتزا
  • سوسیس : به میزان لازم
  • آرد سفید : به مقدار لازم
  • آرد سوخاری : به مقدار لازم
  • تخم مرغ : به میزان لازم

دستور پخت رول سوسیس

برای تهیه این نوع پیش غذا اطراف نان تست را به کمک چاقو برش بزنید و به کمک وردنه نان را به صورت کامل پهن نمایید و روی سطح نان سس مایونز بزنید سپس ورق پنیر پیتزا را روی سس قرار بدهید و سوسیس را روی پنیر بگذارید. نان را رول کنید و آن را توی شیر بغلطانید توجه داشته باشید که نان نباید زیاد خیس شود.

رول ها را می توانید در این مرحله به کمک دست شکل بدهید و دو سر نان را ببندید سپس رول ها را درون آرد سفید بغطانید و آن ها را به تخم مرغ آغشته نمایید سپس رول ها را درون آرد سوخاری بغطانید. درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و رول ها را درون روغن سرخ نمایید.

روش تهیه رول سوسیس در منزل

۲. طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ

پیتزای گوشت و قارچ از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می باشد و شما می توانید برای پخت این غذا خمیر پیتزا را خودتان در منزل تهیه کنید یا از خمیر پیتزای آماده استفاده کنید.

روش تهیه پیتزای گوشت و قارچ

مواد لازم

  • خمیر پیتزا آماده : سه عدد
  • قارچ متوسط : ۵ عدد
  • فلفل دلمه ای متوسط : دو عدد
  • پیاز متوسط : یک عدد
  • پنیر پیتزا رنده شده : نیم کیلوگرم
  • پنیر ورقه ای : ۵ عدد
  • گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
  • پودر پاپریکا : یک قاشق مرباخوری

مراحل پخت پیتزا قارچ و گوشت

برای تهیه این نوع پیتزا ابتدا مقداری روغن را درون تابه بریزید سپس تابه را روی حرارت گاز قرار بدهید و بعد از داغ شدن روغن ، پیاز خرد شده را به آرامی به آن بیفزایید.

تفت دادن پیاز

بعد از تفت خوردن پیاز می توانید گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید سپس گوشت را تفت بدهید.

تفت دادن گوشت چرخ کرده

بعد از آب انداختن پیاز می توانید زردچوبه و فلفل و نمک را به گوشت بیفزایید و دوباره مواد را تفت بدهید توجه داشته باشید که نباید گوشت را به صورت کامل بپزید. فلفل دلمه ای خرد شده را به گوشت بیفزایید و آن را مقداری سرخ کنید.

تفت دادن فلفل دلمه ای

قارچ خرد شده را به مخلوط گوشتی بیفزایید و بعد از کشیده شدن آب قارچ می توانید پودر پاپریکا را به مخلوط گوشتی بیفزایید.

دستور تهیه پیتزای قارچ و گوشت

برای تهیه سس مخصوص می توانید سس کچاپ و سس مایونز و سس خردل را با یکدیگر ترکیب نمایید سپس روی سطح خمیر را به سس آغشته نمایید.

آغشته کردن خمیر به سس

روی سس را به کمک پنیر پیتزای رنده شده بپوشانید.

دستور تهیه پیتزای قارچ و گوشت

روی پنیر پیتزا ، مخلوط گوشتی را بریزید سپس دوباره پنیر پیتزا را روی مخلوط گوشتی و قارچ بریزید و آویشن را روی پیتزا بپاشید.

 منوی غذایی برای آخر هفته

دستور تهیه پیتزای قارچ و گوشت

پیتزا را درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار بدهید سپس پیتزا را درون فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدهید تا به خوبی پخته شود. پیتزا را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار بدهید و آن را به کمک روش های تزیین پیتزا به زیبایی تزیین نمایید.

روش تهیه پیتزای قارچ و گوشت

۳. دستور تهیه دسر هلو

دسر هلو از انواع دسرهای بی نظیر می باشد که برای تهیه آن روش های زیادی وجود دارد و شما می توانید این دسر را به عنوان عصرانه ای خوشمزه در منزل تهیه کنید.

روش نهیه دسر هلو

مواد لازم

  • هلو : ۵ عدد
  • شیر : یک لیوان
  • شکر : سه تا چهار غذاخوری
  • پودر ژلاتین : دو قاشق غذاخوری
  • آب سرد : ۱/۲ لیوان
  • خامه قنادی یا خامه صبحانه : دو قاشق غذاخوری

روش تهیه دسر هلو

برای تهیه این دسر خوش طعم ابتدا درون ظرفی مناسب پودر ژلاتین را با ۱/۲ لیوان آب سرد مخلوط نمایید سپس ظرف را روی بخار کتری قرار بدهید تا پودر ژلاتین درون آب حل شود و بعد از حل شدن پودر اجازه بدهید تا خنک شود.

پوست هلوها را بگیرد سپس هسته آن ها را بیرون آورید و هلوها را خرد کنید. هلوهای خرد شده را به همراه شکر و شیر درون مخلوط کن بریزید و آن ها را میکس کنید و ژلاتین حل شده و خامه را به ترکیب مواد اضافه نمایید. بعد از اینکه مواد یکدست شدند کف قالب مورد نظر را مقداری چرب نمایید و مواد را درون قالب بریزید سپس قالب را به مدت ۷ تا ۸ ساعت درون یخچال قرار بدهید.

دسر را بعد از مدت زمان ذکر شده از درون یخچال بیرون آورید و دور دسر را به کمک چاقو آزاد کنید سپس دسر را درون ظرفی مناسب برای سرو برگردانید و آن را تزیین کنید. توجه داشته باشید که در صورت تمایل می توانید به جای استفاده از خامه از بستنی استفاده نمایید.

روش تهیه دسر هلو در منزل

منوی غذایی فست فودی برای آخر هفته را در این مطلب پیش رو داشتید که امیدواریم این ست غذایی مورد توجه شما کدبانوهای عزیز قرار گرفته باشد.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.