دسته ها
شنبه ۲ مرداد ۱۴۰۰

طرز تهیه آبنبات قیچی با دو طعم لذیذ و عالی

  • زهره گنج بخش
  • ۳۰ تیر ۱۴۰۰
  • ۰

درست کردن آبنبات خانگی نیاز به مهارت خاصی ندارد و بسیار ساده است. آبنبات ها تنوع زیادی دارند. امروز با طزز تهیه آبنبات قیچی یکی از انواع این خوراکی های شیرین با ما همراه باشید.

همانطور که می دانید آبنبات ها خوراکی های شیرینی که در بین کودکان طرفداران زیادی دارند. این خوراکی ها از مخلوط غلیظ شده ی شکر با آب بدست می آیند که با افزودن طعم دهنده های متفاوت خوشمزه تر می شوند. آبنبات قیچی یکی از انواع این آبنبات ها می باشد که سوغات شهر همدان است. طرز تهیه آبنبات قیچی را با دو روش ساده و سرکه ای یاد بگیرید و آن را به صورت خانگی تهیه کنید و از طعم شیرین و دلپذیر آن لذت ببرید.

دستور تهیه آبنبات قیچی

مواد لازم:

  • آب: ۱ پیمانه
  • شکر: ۱ کیلو گرم
  • زعفران: به مقدار دلخواه
  • روغن: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه آبنبات قیچی با طعم ایده آل

در ابتدا برای درست کردن این آبنبات قابلمه ای مناسب تهیه کرده سپس شکر و آب را داخل آن بریزید. گاز را روشن کرده و  قابلمه را روی شعله قرار دهید تا مواد به جوش بیاید. هر از گاهی مواد را هم بزنید و مهلت دهید تا آب و شکر به غلظت برسد.

کاغذ روغنی را کف یک سینی پهن کنید و با روغن کمی چرب کنید. هنگامی که مواد آبنبات به غلظت مطلوبی رسید، نوبت آن است که زعفران را به آن اضافه کنید. شعله را خاموش کرده و با قاشق مقداری از مواد را برداشته و با فاصله و به شکل نقطه ای روی سینی ریخته و سپس بگذارید تا سرد شود.

پس از خنک شدن مواد می توانید آن ر ا از روی کاغذ روغنی بردارید و ظرف دلخواه خود بریزید. آبنبات شما آماده است می توانید کنار یک لیوان چای آن را نوش جان بفرمایید.

  • کالا چیو

طرز تهیه آبنبات قیچی خوشمزه

آموزش تهیه آبنبات قیچی با سرکه

علاوه بر روش تهیه بالا با سرکه نیز می توانید آبنبات قیچی بسیار خوشمزه ای تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما همراهان عزیز آموزش خواهیم داد.

مواد لازم :

  • زرشک
  • هل: به مقدار کافی
  • شکر: یک لیولن فرانسوی
  • خلال پسته: به میزان دلخواه
  • زرشک: به مقدار لازم
  • سرکه: ۲ قاشق سوپ خوری
  • آب: ۴ قاشق سوپ خوری

دستور تهیه :

برای درست کردن این آبنبات در ابتدا باید سینی مناسبی را تهیه کنید و کف آن را کاغذ روغنی پهن کنید. هم چنین می توانید از سینی تفلون استفاده کنید در این صورت نیازی به کاغذ روغنی نمی باشد و فقط کافی است کف سینی را با روغن کمی چرب کنید.

قابلمه ای مناسب تهیه کنید و شکر، سرکه و آب را در آن ریخته و روی شعله گاز قرار دهید. مهلت دهید تا مواد شما غلیظ شود. وقتی که به غلظت مطلوب رسید گاز را خاموش کنید.

دستور تهیه آبنبات قیچی فوق العاده

مواد را روی سینی به صورت نواری بریزید. سپس زرشک، هل، خلال پسته را روی آن ها پخش کنید و به صورت لوله ای  آن ها را جمع کنید و برش بزنید. آبنبات قیچی شما آماده میل کردن است، نوش جان.

ضمن سپاس از همراهی با طرز تهیه آبنبات قیچی در این مطلب، در صورت تمایل به تهیه آب نبات چوبی و نبات می توانید از دیگر مطالب آشپزی دیدن کنید و با تهیه آن ها تنوع بیشتری برای درست کردن این شیرینی های خوشمزه داشته باشید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.