دسته ها
چهارشنبه ۹ مهر ۱۳۹۹

طرز تهیه مربای پوست پسته خوش طعم و ایده آل

  • ندا خوشرو
  • ۲۳ شهریور ۱۳۹۹
  • ۰

بیشتر افراد فقط از مغز پسته تازه استفاده می کنند و پوست آن را دور می ریزند ولی بهتر است بدانید که با پوست پسته می توانید مربای خوشمزه و ایده آلی را تهیه کنید. در این آموزش آشپزی، طرز تهیه مربای پوست پسته را در اختیار شما کدبانوهای عزیز قرار داده ایم.

خواص پسته برای بدن بدن بیشمار است و شما می توانید علاوه بر مغز پسته از پوست آن نیز برای تهیه مربا استفاده کنید. مربای پوست پسته طعم و عطر بی نظیری دارد در ادامه این مطلب چگونگی طرز تهیه مربای پوست پسته را با بهترین روش مشاهده خواهید کرد بنابراین پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید.

از مرباهای خوش طعم و متفاوت می توان به مربای بالنگ و مربای کیوی و مربای پوست پسته اشاره کرد. مربای پوست پسته علاوه بر این که به عنوان صبحانه میل می شود می توانید از آن به عنوان دسر خوشمزه ای در مهمانی های خود استفاده کنید این مربا اگر بعد از هر وعده غذایی میل شود نقش هضم کننده غذا را دارد و به عنوان تقویت کننده معده نیز محسوب می شود. پخت مربای پوست پسته به راحتی در منزل امکان پذیر است.

طرز تهیه مربای پوست پسته خوش طعم

مواد لازم

  • شکر : ۵۰۰ گرم
  • هل : به میزان لازم
  • پوست پسته : ۲۵۰ گرم
  • جوهر لیمو : ۱/۳ قاشق چای خوری
  • گلاب : ۱ فنجان
  • خلال پسته : نصف فنجان
  • زعفران : ۴ قاشق غذا خوری

طرز تهیه مربای پوست پسته خوش طعم

ابتدا پوست پسته ها را جدا کنید و به خوبی بشویید و آن ها را به مدت ۳ ساعت در درون آب سرد قرار دهید.

پوست پسته جدا کردن پوست پسته

بعد از مدت زمان ذکر شده در درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بعد از این که آب به دمای جوش رسید پوست پسته های تمیز شده را در درون آب در حال جوش بریزید و بعد از ۳۰ ثانیه پوست پسته ها را در درون آبکش قرار دهید و دوباره آن ها را بعد از آبکش کردن در داخل ظرف آب سرد قرار دهید و بعد از ۳۰ ثانیه دوباره آن ها را در درون آب جوش بریزید این مراحل را چند بار تکرار کنید.

آبکش کردن پوست پسته ریختن پوست پسته در درون آب در حال جوش

سپس پوست پسته ها را به همراه شکر و گلاب و ۱ فنجان آب و زعفران در درون قابلمه ای مناسب بریزید و مخلوط مواد مربا را بر روی گاز با شعله ملایم قرار دهید تا مربا بپزد و غلیظ شود.

ریختن پوست پسته در درون قابلمه به همراه شکر

در مرحله بعدی ۱۰ دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت گاز خلال پسته ها را به مربا اضافه کنید.

اضافه کردن خلال پسته به مربای پوست پسته

در مرحله آخر روش تهیه مربای پوست پسته جوهر لیمو را هم به مربا اضافه کنید تا از شکرک زدن مربا جلوگیری شود.

مربای پوست پسته با طعمی بی نظیر

بعد از این که مربا به غلظت مناسب رسید آن را از روی حرارت گاز بردارید و در جای مناسبی قرار دهید تا خنک شود و سپس مربا را در درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. مربای پوست پسته را می توانید در کنار نان و کره به عنوان وعده صبحانه خود میل کنید هم چنین از این مربای خوشمزه می توانید به عنوان میان وعده استفاده کنید.

روش تهیه مربای پوست پسته با پسته خشک

با پوست خشک پسته نیز می توانید مربای بسیار خوشمزه ای تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و راحت است و در مدت کمی می توانید آن را تهیه کنید.

مواد لازم :

  • شکر : یک کیلو
  • پوست خشک پسته : نیم کیلو
  • آب لیمو : نصف لیوان
  • هل یا وانیل : یک قاشق چای خوری سر صاف
  • خلال پسته : صد و پنجاه گرم
  • آب : سه تا چهار لیوان

دستور تهیه مربای پوست پسته

دستور تهیه :

در روش تهیه مربای پوست پسته ابتدا پوست پسته خام را جدا کرده سپس آن ها را بشویید و دو تا سه بار بجوشانید تا تلخی آن از بین برود و کاملا پخته شوند.

حالا پوست پسته ها را به مدت پنج ساعت داخل آب سرد بگذارید و در طول این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.

در مرحله بعدی شکر و آب را داخل قابلمه ریخته تا زمانی که آب به جوش آید سپس در حین جوشیدن پوست پسته را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید چند جوش بزند تا شکر قوام بگیرد.

در مرحله آخر گلاب، آب لیمو، وانیل و خلال پسته را به قابلمه اضافه کنید و با کمک قاشق چوبی یک تا دو بار مخلوط مربا را هم بزنید سپس از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا مربا خنک شود.

آموزش تهیه مربای پوست پسته

خواص پوست سبز و تازه پسته

سلامت لثه و دندان ها: جویدن پوست تازه پسته سبب بهبود زخم های داخل دهان و از بین رفتن بوی بد دهان می شود و همچنین به تقویت و استحکام لثه ها نیز کمک می کند.

درمان سکسکه : به منظور رفع این مشکل کمی پوست پسته را به یک لیوان آب جوش بیفزابید و اجازه دهید دم بکشد سپس یک فنجان از آن را جرعه جرعه بنوشید.

درمان درد و خارش مقعد : جوشانده برگ درخت و پوست پسته برای درمان درد و خارش مقعد گزینه بسیار مناسبی است.

درمان بواسیر : کمی پوست پسته را داخل آب بجوشانید سپس آن را داخل لگنی ریخته و به مدت جند دقیقه داخل آن بنشینید.

امیدواریم از تهیه مربای خوشمزه پوست پسته در منزل نهایت لذت را ببرید. برای مشاهده طرز تهیه انواع مربا کلیک کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.