دسته ها
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹

طرز تهیه کتلت جو پرک لذیذ و خانگی و نکات طلایی پخت بهتر این غذا

  • شقایق ایران دوست
  • ۱۰ تیر ۱۳۹۹
  • ۰

جو پرک یکی از موادی می باشد که از نظر غذایی ارزشمند است. شما می توانید از این ماده در غذا هایی همچون شامی و سوپ استفاده کنید. تا پایان این مقاله همراه ما باشید تا برای شما یک غذای بسیار لذیذ با جو پرک را معرفی کنیم و روش پخت آن را برای شمال مطرح کنیم.

جو یکی از مواد غذایی با ارزش می باشد که روز ملی و ماه ملی دارد که می توان گفت روز ملی جو ۲ اکتبر می باشد و ماه ملی آن ژانویه می باشد زیرا در این ماه ایالات آمریکا بیش ترین فروش جو را دارد. کتلت ها از مواد بسیار ساده ای تهیه می شوند و اگر در آن ها مواد مناسبی ریخته شود می توانند بسیار مفید باشند. یکی از کتلت های مفید و لذیذ کتلت جو پرک می باشد. این کتلت دارای جو می باشد و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.

طرز تهیه کتلت جو در منزل

یونانی ها اولین کسانی بودند که از جو پرک استفاده کردند و از میان کشور ها سه کشور در تولید این ماده غذایی از بقیه کشور ها برتر هستند که شامل روسیه، کانادا و لهستان می باشد. این ماده غذایی از ارزش بسیار بالایی برخوردار می باشد و در بسیاری از غذا های ایرانی نیز به کار می رود که یکی از آن غذا ها کتلت یا شامی می باشد. در مقاله های قبلی طرز تهیه کتلت گوشت ، کتلت ماهی و کتلت میگو را به شما آموزش داده ایم در این بخش نحوه تهیه کتلت جو پرک را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه کتلت جو پرک

یکی دیگر از راه های پختن کتلت کتلت جو پرک می باشد که بسیار ساده آماده می شود. در این بخش از آرگا روش تهیه آن را برای شما مطرح می کنیم.

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر

  • سیب زمینی متوسط ۴ عدد
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • سویا ۱  پیمانه
  • جو پرک ۱/۲ پیمانه
  • فلفل دلمه ای  ۱ عدد
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آویشن به میزان لازم
  • نمک وفلفل و زرد چوبه به میزان لازم

نکته : در نظر داشته باشید که برای استفاده از سویا بهتر است چند دقیقه سویا ها را نم کنید و سپس آن ها را در صافی بریزید تا آب اضافی از آن خارج شود و سپس آن را به مواد دیگر اضافه کنید.

دستور پخت

  1. ابتدا سویا را نم کنید و پس از ۳۰ دقیقه آب آن را بگیرید.
  2. پیاز  و سیب زمینی ها را با توجه به سلیقه خود رنده کنید و با سویا و فلفل دلمه ای رنده شده مخلوط کنید. می توانید برای ترکیب شدن بهتر از غذا ساز استفاده کنید تا این مواد به خورد هم بروند.
  3. بعد از مخلوط کردن آن مواد می توانید تخم مرغ و جو را به همراه ادویه جات به مواد اضافه کنید.
  4. باید مواد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
  5. تابه ای را روی گاز بگذارید و روغن را به اندازه مناسب درآن بریزید.
  6. مواد را به سلیقه خود فرم دهید و درون تابه بگذارید تا سرخ شود.

نکته : در نظر داشته باشید که برای پخت بهتر شامی ها بهتر است ابتدا روغن را خوب داغ کنید و سپس بعد از این که مواد را درون روغن ریختید شعله گاز را کم کنید تا مواد به خوبی پخته شوند.

طرز تهیه کتلت با جو پرک

نکات مهم

  • کتلت جو پرک یکی از کتلت هایی می باشد که می توانید آن ها را به عنوان نهار، شام، پیش غذا، دسر و در ماه مبارک رمضان در سحری و افطار میل کنید.
  • زمان آماده سازی مواد این کتلت بر خلاف کتلت های دیگر سریع می باشد و حدودا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه طول می کشد.
  • زمان پختن و انتظار این کتلت حدودا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می باشد.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.