دسته ها
شنبه ۵ مهر ۱۳۹۹

پیشنهاد آشپزی برای آخر هفته ۱ خرداد با افطاری خوشمزه

  • ندا خوشرو
  • ۱ خرداد ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب پیشنهاد آشپزی برای افطار ماه مبارک رمضان را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم که امیدواریم این از تهیه این ست غذایی در منزل نهایت لذت را ببرید.

نان و پنیر ، حلیم ، دسر هندوانه منوی لذیذی را برای افطار ماه مبارک رمضان تشکیل می دهند و اگر شما تمایل دارید اعضای خانواده و مهمان هایتان را به افطاری لذیذ و خوشمزه دعوت کنید بهتر است از تهیه این ست غذایی غافل نشوید.

طرز تهیه افطاری خوشمزه برای ماه مبارک رمضان

انتخاب پیش غذا و غذا و دسر برای افطار کار نسبتا دشواری می باشد و بهتر است کدبانوهای عزیز منوی غذایی را برای افطار تهیه نمایند که محبوب مهمان ها و اعضای خانواده شان باشد. در ادامه با آموزش دستور تهیه منوی غذایی برای آخرین هفته ماه رمضان در خدمت شما خواهیم بود که امیدواریم این ست غذایی مورد توجه تان قرار بگیرد.

روش تهیه حلیم

دستور تهیه فینگر فود نان و پنیر و خیار

نان و پنیر و خیار پیش غذایی خوشمزه برای افطار است و شما می توانید این پیش غذا را به صورت فینگر فودی و مجلسی تهیه نمایید.

دستور تهیه فینگر فود پنیر

مواد لازم

  • نان تست : به مقدار لازم
  • خیار : به مقدار لازم
  • پنیر خامه ای : به مقدار لازم
  • جعفری : به مقدار لازم
  • سیاه دانه : به مقدار لازم

دستور تهیه فینگر فود نان و پنیر و خیار

برای تهیه این نوع فینگر فود ابتدا به کمک پوست کن ، خیار را به شکل نوارهایی نازک برش بزنید بهتر است پوست خیار را نگیرید تا پیش غذای شما خوشمزه و لذیذتر شود.

برش زدن خیار

نان تست را به پنیر خامه ای آغشته نمایید.

روش تهیه فینگر فود با پنیر

سپس نوارهای خیار را روی نان تست قرار دهید.

قرار دادن برش های خیار روی نان

قالب گردی را روی نان تست قرار دهید و فشار دهید تا مقدار برش نان مشخص شود و نان تست به صورت قالبی برش بخورد.

پیش غذای خوشمزه برای افطار برش زدن نان تست

جعفری خرد شده را روی فینگر فودها بریزید همچنین می توانید این پیش غذای خوشمزه را با سیاه دانه تزیین نمایید و درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید. اگر زمان کافی دارید بهتر است این فینگر فودها را درون یخچال به مدت دو ساعت قرار دهید تا لذیذ تر شوند.

فینگر فود خیار و پنیر

دستور تهیه حلیم خانگی خوشمزه

حلیم از انواع غذاهای پرطرفدار برای افطار به شمار می رود و اگر شما ترفندهایی را در پخت حلیم رعایت نمایید می توانید حلیمی لذیذ را در منزل تهیه نمایید.

دستور تهیه حلیم برای افطار

مواد لازم

  • گندم پوست کنده : ۳۰۰ گرم
  • نمک : یک قاشق چایخوری
  • گوشت گوسفندی : ۳۰۰ گرم
  • شکر : به میزان لازم
  • دارچین : به مقدار لازم
  • روغن مایع : دو قاشق سوپخوری
  • کره : به مقدار لازم

طرز تهیه حلیم

ابتدا گندم را بشویید و آن را به مدت ۲۴ ساعت به همراه مقداری آب ولرم درون قابلمه ای بزرگ خیس نمایید.

خیس کردن حلیم

بعد از مدت زمان ذکر شده آب گندم را عوض کنید و قابلمه را روی حرارت گاز با شعله زیاد قرار دهید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید حرارت گاز را کم کنید و مقداری روغن مایع به گندم ها اضافه کنید و اجازه دهید تا گندم ها پخته شوند و در طول این مدت گندم ها را هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند.

برای جلوگیری از سر رفتن گندم ها می توانید قاشق چوبی بلندی را روی قابلمه قرار دهید. بعد از گذشت ۴ ساعت از پخت گندم ها آن ها را درون صافی بریزید تا پوست شان جدا شود.

ریختن گندم درون صافی

گوشت را به همراه دو پیمانه آب و یک عدد پیاز قاچ شده و مقداری دارچین درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود سپس گوشت را ریش ریش نمایید و آب باقی مانده از گوشت را درون قابلمه گندم ها بریزید.

ریش ریش کردن گوشت برای پخت حلیم

بعد از اینکه گندم ها به خوبی پخته شدند دو ساعت قبل از کامل شدن زمان پخت حلیم گوشت را به همراه نمک به گندم ها بیفزایید و درب قابلمه را به کمک پارچه ای تمیز بپوشانید و اجازه دهید تا حلیم دم بکشد و در طول این مدت نیز حلیم را گهگاهی هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد.

روش تهیه حلیم خوشمزه

حلیم پخته شده را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و کره ذوب شده را به همراه دارچین و شکر روی حلیم بریزید همچنین می توانید روی حلیم قیمه مخصوص بریزید و آن را سرو کنید.

روش تهیه حلیم برای افطار

دستور تهیه دسر هندوانه

دسر هندوانه و فالوده هندوانه از انواع دسرهای محبوب و خنک برای افطار ماه رمضان است و شما می توانید این نوع دسر را با ترکیب میوه های مختلف تهیه نمایید.

دسر هندوانه ای افطار

مواد لازم

  • هندوانه مربعی خرد شده یا اسکوپی : دو لیوان
  • طالبی مربعی خرد شده یا اسکوپی : یک لیوان
  • آناناس خرد شده : نصف لیوان
  • بلوبری در صورت تمایل : نصف لیوان
  • آب هندوانه : یک لیوان
  • سرکه سیب : دو قاشق غذاخوری
  • عسل : دو قاشق غذاخوری
  • برگ نعناء تازه : به مقدار لازم
  • لیموی تازه : به مقدار لازم
  • شیر : نصف لیوان
  • آب گاز دار : یک لیوان

طرز تهیه دسر هندوانه خوشمزه

برای تهیه دسر هندوانه ابتدا یک لیوان آب گاز را با آب هندوانه و سرکه سیب مخلوط نمایید.

دسر هندوانه خوش طعم

همه میوه ها را خرد کنید یا آن ها را به صورت اسکوپی درون ظرفی مناسب بریزید.

خرد کردن میوه ها

آب هندوانه را به میوه های خرد شده اضافه کنید.

عسل را به مخلوط میوه ها و آب هندوانه اضافه کنید همچنین می توانید در صورت تمایل نصف لیوان شیر را به میوه ها بیفزایید سپس دسر را درون ظروف تک نفره برای سرو بریزید.

افزودن شیر به دسر هندوانه

در صورت تمایل می توانید برای تزیین دسر هندوانه از تکه های لیمو و نعناء استفاده کنید.

تزیین دسر هندوانه

در این مطلب ست غذایی برای آخرین هفته ماه رمضان را مشاهده کردید که امیدواریم با توجه به دستور تهیه این منوی غذایی بتوانید پیش غذا و غذا و دسری بی نظیر را در منزل تهیه کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.