دسته ها
چهارشنبه ۱۴ خرداد ۱۳۹۹

آشپزی آخر هفته ۱۸ اردیبهشت با یک منوی کم هزینه برای افطار

  • ندا خوشرو
  • 7 می 2020
  • ۰

در این مطلب با ست غذایی کم هزینه و در عین حال خوشمزه برای افطاری آخر هفته در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی خواهیم بود که امیدواریم از تهیه این ست غذایی بی نظیر در منزل نهایت لذت را ببرید.

سوپ و کوکوی سیب زمینی و فرنی منوی لذیذ و در عین حال ساده ای را تشکیل می دهند که شما می توانید با صرف مدت زمان کوتاه و هزینه ای کم این منوی غذایی را در منزل برای وعده افطار تهیه کنید.

پیشنهاد آشپزی برای افطاری آخر هفته

تهیه پیش غذا و غذا و دسر برای افطار ماه مبارک رمضان کار نسبتا دشواری است و اگر شما به دنبال منوی غذایی خوشمزه ای برای افطاری آخر هفته هستید بهتر است تا پایان این مطلب همراه باشید تا با دستور تهیه یک افطاری ساده و بی نظیر آشنا شوید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

دستور تهیه سوپ ساده و فوری

سوپ از انواع پیش غذاهای مناسب برای افطار ماه مبارک رمضان می باشد و شما می توانید این نوع پیش غذا را به کمک مواد غذایی و سبزیجات مختلف در منزل تهیه کنید. برای پخت سوپ روش های مختلفی نظیر سوپ جو و سوپ ورمیشل و … وجود دارد.

تزیین سوپ ساده

مواد لازم

  • رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری
  • پیاز رنده شده : دو قاشق غذاخوری
  • جو پرک شده : ۲/۳ لیوان
  • آب مرغ : دو لیوان
  • آب : دو لیوان
  • ورمیشل : یک بسته
  • سبزی معطر یا خشک : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوپ فوری در منزل

برای پخت سوپ ساده ابتدا پیاز رنده شده را به همراه مقداری روغن تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی را به پیاز بیفزایید و آن را سرخ کنید تا بوی خامی رب از بین برود. دو لیوان آب مرغ و جوی پرک شده را به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید و اجازه دهید تا جو پخته شود سپس سوپ از روی حرارت گاز بردارید و درون مخلوط کن بریزید تا جوهای پخته شده به صورت پوره در آیند و مایه سوپ نیز غلیظ شود.

سوپ ساده

در این مرحله سوپ میکس شده را درون قابلمه بریزید و دو لیوان آب به آن اضافه کنید سپس ورمیشل و سبزیجات را درون سوپ بریزید و ادویه و نمک را هم به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا ورمیشل ها پخته شوند و سوپ به غلظتی مناسب برسد. سوپ را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و به کمک روش های تزیین سوپ آن را تزیین نمایید.

پیشنهاد آشپزی برای افطار

دستور تهیه کوکوی سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یا کتلت سیب زمینی از انواع غذاهای مناسب برای وعده افطار هستند و برای پخت این غذا شما می توانید از سیب زمینی خام یا پخته استفاده کنید.

روش تهیه کوکو سیب زمینی

مواد لازم

  • سیب زمینی بزرگ : ۴ عدد
  • پیاز بزرگ : یک عدد
  • تخم مرغ : سه عدد
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
  • آرد سفید : یک قاشق غذاخوری
  • زعفران : به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سیب خوشمزه

برای تهیه کوکوی سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را به کمک رنده درشت رنده نمایید سپس آب اضافه سیب زمینی ها را بگیرید. پیاز را نیز رنده نمایید و آب اضافه پیاز را هم بگیرید و سیب زمینی و پیاز را با یکدیگر ترکیب کنید. تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و آرد را به مخلوط سیب زمینی بیفزایید و مواد را هم بزنید.

مایه کتلت سیب زمینی

درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید سپس تابه را روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود و یک قاشق از مایه کوکو را درون روغن بریزید و روی آن را به کمک پشت قاشق صاف نمایید و شکلی شبیه به دایره به مایه کوکو بدهید همچنین می توانید مایه کوکو را درون تابه به صورت یکجا پهن نمایید.

کوکوی سیب زمینی

دو طرف کوکو سبزی ها را درون روغن سرخ نمایید سپس آن ها را از درون تابه بیرون آورید و روی یک دستمال تمیز یا پایه فلزی قرار دهید تا روغن اضافه کوکوها خارج شود.

کوکوی سیب زمینی

کوکو سیب زمینی را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید و به کمک روش های تزیین کتلت آن را تزیین نمایید.

تزیین ساده کوکوی سیب زمینی

دستور تهیه فرنی

فرنی از انواع دسرهای پرطرفدار و خوشمزه برای وعده افطار می باشد و شما می توانید فرنی را به صورت فرنی قالبی یا فرنی ساده در منزل تهیه نمایید.   تزیین فرنی

 مواد لازم

  • شیر : دو پیمانه
  • آرد برنج : دو قاشق غذاخوری
  • گلاب : یک سوم پیمانه
  • شکر : دو قاشق غذاخوری
  • پودر پسته : سه قاشق غذاخوری
  • خلال پسته برای تزیین

طرز تهیه فرنی در منزل

برای تهیه فرنی ابتدا شیر سرد را درون قابلمه ای مناسب بریزید سپس آرد برنج را به شیر اضافه کنید و مخلوط مواد را هم بزنید تا آرد درون شیر حل شود سپس شعله گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آرامی به مخلوط مواد فرنی بیفزایید و اجازه دهید تا فرنی غلیظ شود.

ست غذایی برای افطار

در این مرحله از طرز تهیه فرنی گلاب و پودر پسته را به مخلوط مواد بیفزایید و بعد از اینکه فرنی به غلظت لازم رسید و سفت شد آن را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و به کمک روش های تزیین فرنی این دسر خوشمزه را تزیین نمایید.

تزیین زیبا فرنی

در این مطلب دستور تهیه ست غذایی کم هزینه برای افطار را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش دادیم که امیدواریم این منوی غذایی مورد توجه تان قرار گرفته باشد.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.