دسته ها
سه شنبه ۶ خرداد ۱۳۹۹

طرز تهیه چامپای گوشت یک غذای هندی لذیذ

  • مهتاب علی پناه
  • 5 فوریه 2020
  • دیدگاه‌ها برای طرز تهیه چامپای گوشت یک غذای هندی لذیذ بسته هستند

چامپای گوشت یکی از انواع غذاهای هندی بسیار لذیذ و پرطرفدار است که به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید آن را تهیه کنید در این مطلب به شما عزیزان طرز تهیه چامپای گوشت را آموزش خواهیم داد

چامپای گوشت از ترکیب گوشت و ادویه های آتیش تهیه می شود که معمولا به عنوان سس همراه نان و یا در ساندویچی مصرف می شود که میزان ادویه آن بستگی به خودتان دارد و نحوه تهیه آن بسیار ساده و راحت است.

روش تهیه چامپای گوشت

مواد لازم جهت تهیه چامپای (۴ نفر)

  • گوشت چرخ کرده گوساله : سیصد گرم
  • فلفل سبز تند: دو عدد ساطوری
  • پیاز متوسط : یک عدد ساطوری
  • پودر گشنیز : یک قاشق چای خوری
  • پودر دارچین : نصف قاشق چای خوری
  • زردچوبه : یک قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه : یک قاشق چای خوری
  • گوجه فرنگی متوسط : دو عدد رنده شده
  • فلفل قرمز : یک قاشق چای خوری
  • پودر زیره سبز: یک قاشق چای خوری
  • پودر هل سبز: یک چهارم قاشق چای خوری
  • روغن مایع : شش قاشق غذا خوری
  • نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه چامپای گوشت با طعم به یاد ماندنی

طرز تهیه چامپای گوشت با طعم عالی

ابتدا روغن را داخل تابه متوسط بریزید و پس از داغ شدن پیاز را داخل آن به مدت هشت دقیقه تفت دهید سپس به آن گوشت اضافه کنید و چند دقیقه دیگر به منظور تغییر رنگ آن را تفت دهید و با کمک قاشق چوبی تکه های گوشت را از هم جدا کنید.

در این مرحله از طرز تهیه چامپای گوشت, به مخلوط گوشت و پیاز فلفل ساطوری بیافزایید و پس از زمان یک دقیقه به آن ادویه ها را بیافزایید و کمی تفت دهید تا عطر آن بپیچد.

حالا گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کرده و پس از به جوش آمدن شعله را کم کنید و در تابه را گذاشته سپس اجازه دهید چامپا به مدت پانزده دقیقه بپزد و در آخر نمک آن را چک کرده و نوش جان کنید.

طریقه پخت چامپای گوشت

نکاتی در رابطه با چامپای گوشت

۱. در صورت تمایل به تبدیل چامپا به یک غذای کامل، می توانید دو عدد سیب زمینی متوسط را نگینی خرد کرده و به غذا بیافزایید.

۲. چامپا را می توانید همراه با پاستا، برنج و در انواع ساندویچ ها سرو کنید.

۳. گشنیز ساطوری طعم بهتری به چامپا می دهند.

۴. چامپای سنتی با روغن حیوانی تهیه می شود.

امیدواریم از آشپزی این بخش نهایت لذت را برده باشید و این غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان میل کنید، جهت آشنایی بیشتر با آموزش تهیه انواع غذای ملل می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
دیدگاه‌ها برای طرز تهیه چامپای گوشت یک غذای هندی لذیذ بسته هستند دیدگاه برای این نوشته