دسته ها
پنج شنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳

طرز تهیه پاپ کورن مرغ و فوت فن های پخت حرفه ای آن

  • حکیمه فهیمی
  • ۹ تیر ۱۳۹۹
  • ۰

اگر یکی از طرفدارن و علاقمندان به خوردن پاپ کورن هستید. ما به شما خوردن پاپ کورن مرغ را پیشنهاد می کنیم. این پاپ کورن حاوی تکه های مرغ بوده که علاوه بر طعم خوشمزه ای که دارد بسیار سریع نیز آماده می شود. با طرز تهیه پاپ کورن مرغ همراه این مقاله از آرگا باشید.

در این مطلب از آرگا قصد داریم شما را با طرز تهیه پاپ کورن مرغ آشنا سازیم. این غذای خوشمزه را هم به صورت میان وعده و هم در وعده های غذایی اصلی می توان با سس های مختلف سرو نمود و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت برد.  تهیه این غذا بسیار آسان و سریع می باشد.

در سال های اخیر  پخت غذاهای مختلف با مرغ در خانواده های ایرانی محبوبیت زیادی یافته است. برای ایجاد تنوع غذایی مناسب در خانه باید غذاهای متفاوتی با گوشت مرغ پخت. از جمله غذاهای محبوب می توان به مرغ کنجدی، مرغ شکم پر و مرغ ترش اشاره کرد. پاپ کورن مرغ نیز می تواند گزینه ایده آلی برای تنوع در برنامه غذایی شما باشد.

آشنایی با طرز تهیه پاپ کورن مرغ

طرز تهیه پاپ کورن مرغ

مواد مورد نیاز

  • سینه مرغ: دو عدد بدون استخوان
  • سس تند: شش قاشق غذاخوری
  • آویشن: یک قاشق مرباخوری
  • ماست: چهار قاشق غذاخوری‏
  • بکینگ پودر: سه قاشق چایخوری
  • سس گوجه فرنگی: به میزان دلخواه
  • نمک: یک قاشق چایخوری
  • سس فرانسوی: به میزان لازم
  • سرکه سفید: دو قاشق چایخوری
  • پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
  • آرد: دو لیوان
  • آب: یک لیوان
  • روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. ابتدا سینه های مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید و بعد از شستشو صبر کنید تا کاملا خشک شوند.
۲. سپس قطعات خرد شده مرغ را با نصف سس تند و مقداری سس قرمز مخلوط نمایید.
روش تهیه پاپ کورن مرغ
۳. در این مرحله در ظرفی بکینگ پودر را با مقداری آرد و نمک مخلوط نموده و سه بار الک کنید.
نحوه تهیه پاپ کورن مرغ
۴. حالا دو لیوان آرد را با ماست، بقیه سس فلفل، سس گوجه فرنگی، سرکه، اویشن، نمک، سس فرانسوی و سرکه مخلوط کرده و در صورت لازم اندکی آب اضفه کنید تا حالت خمیری شکل شود.
میزان روغن برای تهیه پاپ کورن
۵. ظرف مناسبی را روی شعله قرار دهید و روغن به ان اضافه کنید تا کاملا داغ شود. سپس هر تکه مرغ را ابتدا داخل آرد بغلتانید و سپس درون خمیر قرار داده و در ادامه درون ظرف حاوی روغن بسیار داغ قرار داده تا سرخ شوند.
طرز ساخت پاپ کورن مرغ

۶. مرحله پایانی. فیله های سرخ شده مرغ را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان خارج شود. سپس با سس فرانسوی یا اگر دوستدار طعم تند هستید با سس تند سرو نمایید.

نکته:

  • یک پاپ کورن مرغ عالی باید از بیرون ترد باشد و داخل آن نرم و آبدار باشد.
  • چنانچه مایلید می توانید مقداری زعفران به خمیر اضافه کنید.
  • دقت کنید که روغن کاملا داغ باشد در غیر این صورت خمیر از مرغ جدا می شود.
  • می توانید آب مرغ یا شی را به جای آب به خمیر اضافه نمایید.

  •  مبل و میز
  •  آرون گروپس

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *