کماج تابه ای یک نوع نان بسیار لذیذ و پرطرفدار است که به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید آن را در منزل تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید، در ادامه مطلب به شما عزیزان طرز پخت کماج تابه ای را آموزش خواهیم داد.
در مطالب گذشته شما عزیزان را با طرز تهیه انواع نان ها از جمله: نان جو، نان پنیری و نان گردویی آشنا کردیم در این مقاله شما را با پخت کماج تابه ای آشنا خواهیم کرد.
مواد لازم جهت تهیه کماج تابه ای
- آرد برنج : دو لیوان
- ماست : نصف لیون
- آرد قنادی : یک لیوان
- زیره سیاه ساییده شده : یک قاشق غذا خوری
- تخم مرغ : سه عدد
- بیکینگ پودر : دو قاشق چای خوری
- زرد چوبه : دو قاشق چای خوری
- نمک : نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه کماج تابه ای با طعم عالی
در روش تهیه کماج تابه ای ابتدا آرد برنج را به یک و نیم لیوان آب اضافه نمایید سپس اجازه دهید به مدت ده دقیقه خیس شود و حالا تمام مواد گفته شده را به آن اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط نمایید.
حالا تابه را بر روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید سپس با کمک یک قالب یا ملاقه کماج را به شکل قالبی درست کنید و پس از طلایی شدن یک طرف کماج آن را برگردانید تا روی دیگر آن نیز طلایی رنگ شود، نوش جان.
نکات تکمیلی
۱.می توانید تمام مواد را به صورت یکجا داخل تابه بریزید و پس از اینکه یک طرف آن طلایی شد آن را برگردانید تا روی دیگر آن نیز طلایی شود.
۲. در صورت تمایل می توانید کماج را با شیره انگور یا خرما و همچنین هر مربا دیگر تهیه کنید.
۳. به منظور شیرین تر شدن کماج می توانید داخل مواد شکر هم اضافه کنید فقط در زمان سرخ کردن آن حتما حرارت را کم کرده تا نسوزد.
امیدواریم از آشپزی این بخش نهایت لذت را برده باشید و این نان خوشمزه را طبق دستور گفته شده تهیه و نوش جان کنید، جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه دسر و پیش غذا می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.
منبع : آرگا