دسته ها
چهارشنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۸

طرز تهیه کتلت بدون گوشت با طعم و مزه فوق العاده عالی

  • زهرا مکاری
  • ۳ شهریور ۱۳۹۸
  • ۰

کدبانوهای ایرانی می توانند با تهیه کتلت ها و شامی های لذیذ برای خود و خانواده شان خاطره ای دلنشین از یک شام دل انگیز را رقم بزنند. در این آمورش با طرز تهیه کتلت بدون گوشت به عنوان یک غذای رژیمی و یکی از خوش طعم ترین کتلت ها، همراه شما هستیم.

شامی ها و یا کتلت ها از دسته غذاهای سبک و انواع بدون گوشت آنها رژیمی محسوب می شوند. وبه عنوان یک شام عالی در نظر گرفته می شوند که به دلیل ظاهری دلچسب و طعمی بی نظیر باب میل بزرگ ترها و کوچک ترها قرار دارند. مادر این مطلب شما را با طرز تهیه کتلت بدون گوشت با دستور طبخی بسیار آسان آشنا خواهیم کرد.

دستور طبخ کتلت بدون گوشت رژیمی

  •  ایران پنل
  •  بیماری تنفسی

پخت انواع کتلت های مختلف از محبوبیت فراوانی در خانواده های ایرانی برخوردار است. از جمله کتلت های محبوب ایران می توان به کتلت گوشت، کتلت سیب زمینی و کتلت رژیمی اشاره کرد.

مواد مورد نیاز برای تهیه کتلت بدون گوشت :

  • پودر نان سنگک : به مقدار لازم
  • نخود خیس خورده : ۲ لیوان
  • سیب زمینی : ۶ تا ۷ عدد
  • جعفری خرد شده : نصف لیوان
  • پیاز : ۱ عدد
  • ادویه خورشتی : یک قاشق چای خوری
  • زیره سیاه : نصف قاشق چای خوری
  • زعفران : نصف قاشق چای خوری
  • زردچوبه : نصف قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل شیرین : چند عدد
  • روغن زیتون : به مقداری که کف سینی چرب شود

روش آماده سازی سریع کتلت بدون گوشت

طرز تهیه کتلت بدون گوشت :

نخود را از شب قبل خیس کرده و اکنون بپزید تا آب آن کاملا خشک شود.

سیب زمینی را نیز بپزید و پوست آنها را جدا کنید و در ظرف های جداگانه نخود ها را چرخ کرده و سیب زمینی ها را رنده کنید پیاز را نیز رنده کنید و آبش را جدا کنید تا کتلت از هم جدا نشود و به مواد اضافه کنی.

در این مرحله از درست کردن کتلت بدون گوشت، فلفل را ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها و ۳ قاشق غذاخوری پودر نان سنگک و جعفری خرد شده به مواد اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد کتلت آماده شود.

کف سینی فر را با روغن زیتون چرب کنید سپس مقداری از مواد را بردارید و با استفاده از دست ویا قالب، فرم دهید و در پودر نان سنگک بغلطانید و در سینی فر قرار دهید.

اکنون سینی را در فر با حرارت ملایم قرار داده تا کتلت ها آماده شوند و با طی مدت زمان ۳۰ دقیقه کتلت ها را برگردانید و مقداری روغن زیتون به سینی اضافه کنید و اجازه دهید تا طرف دیگر کتلت ها نیز پخته شوند.

در مرحله آخر طرز تهیه کتلت بدون گوشت, در ظرفی گوجه فرنگی، پیاز و جعفری را خرد کنید و به همراه نمک و آبلیمو مخلوط کنید و کتلت ها را در این ظرف بچینید و میل کنید. نوش جان.

طرز تهیه کتلت بدون گوشت متفاوت

نکته :

این کتلت بسیار خوشمزه برای ۳ تا ۴ نفر از عزیزان کافی است.

مواد مورد نیاز تهیه کتلت بدون گوشت

اکنون که با دستور پخت کتلت بدون گوشت عالی آشنا شدید، این شامی دل چسب را آماده و سرو کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.