دسته ها
پنج شنبه ۱۴ فروردین ۱۳۹۹

آخر هفته ۳ مرداد با طعم عالی دسر و غذای مدیترانه ای

  • ندا خوشرو
  • 25 جولای 2019
  • ۰

در این مطلب آشپزی آخر هفته با منوی غذایی مدیترانه ای را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از تهیه این ست غذایی بی نظیر نهایت لذت را ببرید.

سالاد سبزیجات مدیترانه و کباب چوبی مدیترانه ای و دسر میوه ای بادامی از انواع غذاهای مدیترانه ای بی نظیر و محبوب هستند و شما می توانید برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود این منوی غذایی را در منزل به راحتی تهیه نمایید.

پیشنهاد آشپزی با منوی غذایی مدیترانه ای

تهیه پیش غذا و غذا و دسر برای کدبانوها کار نسبتا دشواری است و اگر شما تمایل دارید آخر هفته ای رویایی و بی نظیری را برای اعضای خانواده خود رقم بزنید بهتر است تا پایان این مطلب همراه ما باشید و با تهیه غذاهای مدیترانه ای خوشمزه مهمان ها و اعضای خانواده تان را سوپرایز کنید.

دستور تهیه غذاهای مدیترانه ای

دستور تهیه سالاد سبزیجات مدیترانه ای

سالاد سبزیجات مدیترانه ای از انواع پیش غذاهای خوشمزه است و شما می توانید این نوع سالاد را در منزل به راحتی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

سالاد مدیترانه ای

مواد لازم  

  • تربچه : ۱۵ عدد
  • کاهو : ۵ برگ
  • پیازچه : ۱۵ شاخه
  • کلم ریز خرد شده : ۱۰ قاشق غذاخوری
  • پیاز : ۱ عدد
  • خیار : ۱ عدد
  • گوجه فرنگی : ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای : ۱ عدد
  • سرکه : به مقدار لازم
  • آبلیمو : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد مدیترانه ای 

برای تهیه سالاد مدیترانه ای ابتدا تربچه و کاهو و پیازچه و کلم و پیاز و خیار و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را خرد کنید. درون ظرفی مناسب سرکه و آبلیمو و نمک را با یکدیگر ترکیب نمایید و نصف سس را روی سبزیجات بریزید سپس ظرف حاوی سالاد را درون یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف سالاد را از درون یخچال بیرون آورید و باقی مانده سس را به آن بیفزایید.

سالاد سبزیجات

دستور تهیه کباب چوبی مدیترانه ای

کباب چوبی مدیترانه ای از انواع غذاهای فرنگی بی نظیر برای آخر هفته است و بهتر است شما این نوع غذا را به همراه برنج آبکش تهیه و سرو نمایید.

کباب چوبی مدیترانه ای

مواد لازم 

  • ریحان تازه و خرد شده : دو قاشق سوپخوری
  • آبلیموی تازه : ۴ قاشق سوپخوری
  • سیر خرد شده : یک حبه
  • فلفل سیاه و نمک : به مقدار لازم
  • کدوی کوچک : ۲ عدد
  • بادمجان قلمی بلند : ۱ عدد
  • سینه مرغ پوست کنده و بدون استخوان : یک عدد
  • پیاز کوچک مخصوص ترش : ۸ عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز و زرد : ۱ عدد

طرز تهیه کباب چوبی مدیترانه ای 

برای تهیه کباب چوبی مدیترانه ای ابتدا درون کاسه ای کوچک روغن زیتون و آبلیموی تازه و ریحان خرد شده و سیر را با یکدیگر ترکیب نمایید سپس نمک و فلفل را به مخلوط مواد بیفزایید.
در مرحله بعدی طرز تهیه کباب چوبی مدیترانه ای کدو و بادمجان را به شکل طولی به قطر ۵ میلی متر ورقه ورقه نمایید و سینه های مرغ را هم به شکل قطعات مکعبی ۵ سانتی خرد نمایید سپس نصف سینه های مرغ را درون ورقه های بادمجان و نصف دیگر را درون ورقه های کدو بپیچید.

مرغ مدیترانه ای
درون سیخ های کباب به ترتیب ۱ تکه مرغ و پیاز و فلفل دلمه ای قرار دهید و سیخ ها را درون ظرفی مناسب قرار دهید و مخلوط روغن زیتون و ریحان را روی کباب ها بمالید تا مزه دار شوند و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید و کباب ها را روی گریل یا کباب پز قرار دهید تا نرم شوند و سیخ ها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها پخته شوند سپس کباب ها را به همراه برنج میل نمایید.

کباب چوبی مدیترانه ای

دستور تهیه دسر میوه ای بادامی مدیترانه ای

دسر میوه ای بادامی دسری مناسب برای فصل تابستان و بهار است و کدبانوهای عزیز می توانند این دسر مدیترانه ای را به راحتی در منزل تهیه نمایند.

دسر میوه ای بادامی

مواد لازم 

  • بیسکویت بادامی : ۸ عدد
  • شیر نارگیل : ۴ قاشق غذاخوری
  • تمشک : ۲۲۵ گرم
  • ماست شیرین : ۳۰۰ میلی لیتر
  • اسانس بادام : یک قاشق چایخوری
  • خامه کم چرب : ۳۰۰ میلی لیتر
  • بادام پرک تفت داده شده : ۱۵ گرم
  • پودر کاکائو : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه دسر میوه ای بادامی 

برای تهیه دسر میوه ای بادامی بیسکویت ها را درون ظرفی مناسب بریزید و با کمک وردنه آن ها را به قطعه های کوچک خرد کنید سپس بیسکویت ها را به نسبت مساوی درون ۴ لیوان مخصوص پذیرایی بریزید و شیر نارگیل را روی بیسکویت ها بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید تا بیسکویت ها نرم شوند سپس روی بیسکویت ها یک لایه تمشک بریزید و روی تمشک ها را با خامه پر کنید و ماست شیرین را با اسانس بادام مخلوط نمایید و روی خامه بریزید سپس لیوان ها را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک شوند و قبل از اینکه دسر را سرو نمایید روی آن پودر کاکائو و بادام پرک بریزید سپس روی دسر را با تمشک تزیین نمایید.

دسر میوه ای بادامی

در این مطلب با طرز تهیه منوی غذایی مدیترانه ای آشنا شدید که امیدواریم از طعم بی نظیر این پیش غذا و غذای اصلی و دسر نهایت لذت را ببرید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.