دسته ها
سه شنبه ۲۵ تیر ۱۳۹۸

آشپزی آخر هفته ۹ خرداد برای پخت یک افطاری ساده و رژیمی

  • ندا خوشرو
  • ۹ خرداد ۱۳۹۸
  • ۰

در این بخش از آشپزی آخر هفته مجله آرگا منوی غذایی رژیمی را برای وعده افطار در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم که امیدواریم از تهیه این ست غذایی نهایت لذت را ببرید.

منوی افطاری رژیمی شامل خوراک ها و غذاها و دسرهای ساده و سبک می شود که این خوراکی ها دارای کالری بسیار کمی می باشند و بهترین انتخاب برای باز کردن روزه در وقت افطار به شمار می روند بنابراین اگر شما دارای رژیم غذایی خاصی هستید می توانید ست غذایی رژیمی را برای افطار تهیه کنید.

پیشنهاد آشپزی برای افطار با منوی غذایی رژیمی

رولت نان و پنیر و سبزی و ناگت مرغ و سبزیجات و دسر سیب و جو منوی غذایی ساده و رژیمی هستند که از کالری کمی برخوردار می باشند و شما می توانید برای وعده افطار این خوراکی های سالم را بپزید و از طعم بی نظیر آن ها نهایت لذت را ببرید.

منوی رژیمی

دستور تهیه رولت نان و پنیر و سبزی

رولت نان و پنیری و سبزی از انواع پیش غذاهای سالم و مقوی است و اگر شما تمایل دارید این پیش غذا دارای کالری کمتری باشد بهتر است در طرز تهیه آن از نان لواش استفاده کنید.

رولت نان و پنیر و سبزی

مواد لازم 

  • نان لواش معمولی : ۳ عدد
  • پیازچه خرد شده : دو ساقه
  • جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری
  • گشنیز خرد شده : دو قاشق غذاخوری
  • ریحان خرد شده : دو قاشق غذاخوری
  • ترخون خرد شده : دو قاشق غذاخوری
  • پنیر خامه ای : دو قاشق غذاخوری
  • پنیر سفید : ۲۰۰ گرم
  • مغز بادام : ۱/۳ فنجان
  • مغز گردو : ۱ فنجان

طرز تهیه رولت نان و پنیر و سبزی 

برای تهیه رولت نان و پنیر و سبزی ابتدا مغز بادام و مغر گردو و پنیر و سبزیجات را با یکدیگر ترکیب کنید سپس یک تکه فویل آلومینیومی را کمی بزرگ تر از اندازه نان های لواش برش بزنید و فویل را روی میز آشپزخانه پهن کنید لایه اول نان را روی فویل قرار دهید و مخلوط پنیر و مغزها را روی نان بمالید سپس یک لایه نان را روی مخلوط پنیر قرار دهید و مواد را روی لایه دوم به صورت کامل پهن کنید و لایه سوم نان را روی مخلوط پنیر قرار دهید و این کار را تکرار نمایید و بعد از گذاشتن لایه بعدی نان مواد را مقداری فشار دهید تا لایه ها به یکدیگر بچسبند و بعد از تهیه رولت فویل را به صورت محکم بپیچید و رولت را به مدت ۲ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده رولت را از یخچال بیرون آورید و فویل را از آن جدا کنید و رولت را در اندازه دلخواه خود برش بزنید.

رولت نان و پنیر

دستور تهیه ناگت مرغ در منزل

ناگت مرغ و سبزیجات از انواع غذاهای خوشمزه ای است که دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و شما می توانید این نوع غذای بی نظیر را به راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

ناگت مرغ و سبزیجات

مواد لازم 

  • کلم بروکلی : یک پیمانه
  • سینه مرغ پخته شده : دو عدد
  • هویج : یک عدد
  • تخم مرغ : یک عدد
  • آرد سفید : به میزان لازم
  • پودر سوخاری : به میزان لازم

طرز تهیه ناگت مرغ لذیذ 

برای تهیه ناگت مرغ ابتدا درون قابلمه ای مناسب مقداری آب و نمک بریزید سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد و کلم بروکلی ها را درون قابلمه بریزید و به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید تا کلم ها درون آب و نمک بجوشند تا خامی آن ها گرفته شود و بعد از گذشت مدت زمان ذکر شده بروکلی ها را از درون قابلمه بیرون آورید و آن ها را با کمک آب سرد آبکشی نمایید.

کلم بروکلی پخته شده
در مرحله بعدی طرز تهیه ناگت مرغ رژیمی سینه مرغ و هویج پخته رنده شده و بروکلی های جوشیده را درون مخلوط کن بریزید و این مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید تا یکدست شوند.

ناگت مرغ

سپس مخلوط مواد ناگت را درون ظرفی با اندازه مناسب بریزید و فلفل و نمک را به آن بیفزایید و خمیر ناگت را به مدت ۶۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده مواد را درون یخچال بیرون آورید و تخم مرغ را درون ظرفی مناسب بشکنید و آن را با کمک چنگال هم بزنید.

هم زدن تخم مرغ

درون ظرفی دیگر پودر سوخاری و آرد سفید را با یکدیگر ترکیب نمایید و مقداری از خمیر ناگت را بردارید و به آن فرم دلخواه خود را بدهید سپس خمیر را به آرد سفید و تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته نمایید و این مرحله را برای همه خمیرهای ناگت تکرار کنید.

دستور تهیه ناگت مرغ

کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کنید و سطح کاغذ را با مقداری کمی روغن چرب نمایید و ناگت ها را درون سینی فر بچینید.

روش تهیه ناگت مرغ

سینی فر را به مدت ۱۵ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا ناگت ها به خوبی مغز پخت شوند و بعد از مدت زمان ذکر شده ناگت ها را از درون فر بیرون آورید و آن ها را با سالاد و نوشیدنی دلخواه خود میل کنید.

ناگت مرغ و سبزیجات

دستور تهیه دسر سیب و جو پرک

دسر سیب و جو پرک از انواع دسرهای رژیمی و خوش طعم است و اگر شما دارای رژیم لاغری هستید می توانید این نوع دسر را در منزل برای وعده افطار تا سحر تهیه نمایید.

دسر سیب و جو

مواد لازم 

  • سیب : یک عدد
  • جو پرک : ۱/۳ لیوان
  • تخم شربتی : یک قاشق غذاخوری
  • شیر بادام : یک لیوان
  • زنجبیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • عسل : به مقدار لازم
  • گردو : به مقدار لازم
  • دارچین : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه دسر سیب و جو پرک 

برای تهیه دسر سیب و جو پرک ابتدا تخم شربتی را درون ظرفی مناسب بریزید و به آن آب بیفزایید و بعد از گذشت ۱۰ دقیقه دانه های خیس خورده را از آب جدا نمایید.
در مرحله بعدی طرز تهیه دسر سیب و جو پرک، تخم شربتی و سیب خرد شده و جو پرک و شیر بادام و دارچین و زنجبیل و عسل را درون قابلمه ای مناسب بریزید و مخلوط مواد را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت گاز قرار دهید تا غلیظ شوند.

دسر سیب و جو روش تهیه دسر سیب

بعد از مدت زمان ذکر شده دسر را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و روی آن را گردو خرد شده و دارچین به زیبایی تزیین نمایید برای طعم بهتر این دسر در اواخر پخت می توانید چند قطره اسانس وانیل به آن بیفزایید.

دسر سیب

در این مطلب با ست غذایی رژیمی برای وعده افطار در خدمت شما همراهان عزیز و همیشگی مجله آرگا بودیم که امیدواریم از تهیه این منوی غذایی در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.