دسته ها
شنبه ۲۶ مرداد ۱۳۹۸

آشپزی آخر هفته ۵ اردیبهشت با غذاهای رژیمی و خوشمزه

  • ندا خوشرو
  • ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸
  • ۰

در این مطلب پیشنهاد آشپزی آخر هفته با منوی غذایی رژیمی را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از تهیه این ست غذایی کم کالری نهایت لذت را ببرید.

امروزه اغلب افراد دارای رژیم های غذایی برای کاهش وزن هستند و اگر شما نیز از این دسته از افراد می باشید و تمایل دارید در آخر هفته منوی غذایی بی نظیر و در عین حال کم کالری را تهیه نمایید بهتر است تا پایان این مطلب همراه باشید تا با دستور تهیه سالاد ذرت و جوجه کباب رژیمی و دسر ژله ای کم چرب و رژیمی آشنا شوید.

پیشنهاد آشپزی با ست غذایی کم کالری و رژیمی

غذاهای رژیمی اگر بدرستی پخته شوند طعم و مزه بی نظیری پیدا می کنند بنابراین بهتر است شما در هنگام پخت این غذاها توجه و دقت لازم را داشته باشید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه منوی غذایی رژیمی آشنا خواهید شد که امیدواریم از طعم بی نظیر این ست غذایی نهایت لذت را ببرید.

جوجه کباب رژیمی

  •  قاصدک 24
  •  گاز رومیزی

دستور تهیه سالاد ذرت رژیمی

سالاد ذرت از انواع پیش غذاهای سالم و کم کالری است و شما می توانید این نوع سالاد را در منزل به راحتی تهیه نمایید و از طعم و خواص بی نظیر آن بهره مند شوید.

دستور تهیه سالاد ذرت

مواد لازم برای ۸ نفر 

  • بوته ذرت یا بلال : ۸ عدد
  • خیار خرد شده و بدون پوست : دو عدد
  • گوجه فرنگی خرد شده : ۶ عدد
  • پیازچه خرد شده : دو عدد
  • فلفل دلمه ای خرد شده : یک عدد
  • فلفل سبز خرد شده : یک عدد
  • سرکه : ۴ قاشق غذاخوری
  • گشنیز خرد شده : ۱/۴ فنجان
  • روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

طرز تهیه سالاد ذرت 

برای تهیه سالاد ذرت ابتدا گریل یا منقل را روشن کنید تا گرم شود سپس ذرت ها را با مقداری روغن زیتون چرب نمایید و آن ها را روی منقل یا گریل بگیرید تا تغییر رنگ دهند و در طول این مدت ذرت ها را بچرخانید تا همه قسمت های آن ها پخته شود.
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ذرت دانه های ذرت را جدا کنید و آن ها را درون ظرفی مناسب بریزید سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و خیار و پیازچه و فلفل سبز و گشنیز و سرکه و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را به دانه های ذرت بیفزایید و فلفل سیاه و نمک را هم به آن ها اضافه کنید و سالاد را به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده آن را از درون یخچال برای سرو بیرون آورید.

روش تهیه سالاد ذرت

دستور تهیه جوجه کباب رژیمی

جوجه کباب رژیمی را می توانید با سس مخصوص تهیه کنید تا افرادی که دارای رژیم لاغری هستند بتوانند این غذای بی نظیر و محبوب را به صورت کم کالری و سالم میل نمایند.

پیشنهاد آشپزی آخر هفته

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص 

  • ماست : نصف فنجان
  • نصف خیار
  • برگ گشنیز خرد شده : یک قاشق سوپخوری
  • پیاز رنده شده : یک قاشق سوپخوری

دستور تهیه سس ماستی مخصوص 

ابتدا ماست و خیار و برگ گشنیز و پیاز را درون غذاساز بریزید تا سس یکدستی تهیه شود سپس مواد را از درون غذاساز به ظرف مناسبی انتقال دهید.

روش تهیه جوجه کباب ماستی

مواد لازم برای پخت جوجه کباب رژیمی 

  • سینه مرغ تکه شده : ۵۰۰ گرم
  • موسیر : یک عدد
  • سیر : دو حبه
  • فلفل تند : یک عدد
  • ریشه زنجبیل تازه و رنده شده : یک قاشق سوپخوری
  • روغن بادام : دو قاشق سوپخوری
  • شیر نارگیل : یک فنجان
  • آبلیمو : یک قاشق سوپخوری
  • سس سویا : یک قاشق سوپخوری
  • زردچوبه : یک قاشق سوپخوری
  • پیازچه : یک بوته

طرز تهیه جوجه کباب ماستی و رژیمی 

ابتدا سیر و موسیر و زنجبیل تازه و فلفل تند را درون غذا ساز بریزید و همه این مواد را با یکدیگر ترکیب کنید سپس مخلوط مواد را به مدت ۵ دقیقه با پیازچه بپزید. روغن بادام و آبلیمو و شیر نارگیل و سس سویا و زردچوبه را به مخلوط مواد بیفزایید و هم بزنید و اجازه دهید تا مواد مقداری خنک شوند سپس نصف سس ماست را به مخلوط بیفزایید و تکه های سینه مرغ را درون مواد قرار دهید تا مزه دار شوند و روی ظرف حاوی سینه مرغ سلفون بکشید و ظرف را درون یخچال قرار دهید.

پیشنهاد آشپزی
در مرحله بعدی طرز تهیه جوجه کباب ماستی و رژیمی تکه های مرغ را از درون سس مخصوص بیرون آورید و به سیخ بکشید و آن ها را به مدت دو دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شوند همچنین می توانید برش های مرغ را روی کباب پز بپزید.

دستور پخت جوجه کباب

جوجه کباب را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید و آن را با باقی مانده سس ماست میل نمایید.

روش تهیه جوجه کباب رژیمی

دستور تهیه ژله رژیمی

ژله رژیمی از انواع دسرهای محبوب و کم چرب برای فصل بهار است و این دسر برای افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب می باشد.

پیشنهاد آشپزی آخر هفته

مواد لازم 

  • شکر کاستر : ۵۵ گرم
  • آب داغ : ۳۰۰ میلی لیتر
  • دلستر با طعم توت فرنگی : ۵۰۰ میلی لیتر
  • توت فرنگی یا هر نوع میوه دلخواه : ۱۵۰ گرم
  • ژلاتین : ۴ ورق

طرز تهیه ژله رژیمی و کم چرب 

برای تهیه ژله رژیمی ابتدا شکر و آب داغ را درون تابه بریزید و تابه را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا شکر درون آب حل شود سپس حرارت شعله گاز را بیشتر کنید تا آب به دمای جوش برسد و بعد از به جوش آمدن آب شعله گاز را کم کنید و بعد از گذشت ۵ دقیقه محلول شکر را درون ظرفی مناسب بریزید و ورقه های ژلاتین را به آن بیفزایید و به مدت ۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا ورقه های ژلاتین نرم شوند سپس ورقه های ژلاتین را بردارید و آن ها را فشار دهید و دوباره آن ها را به محلول آب و شکر اضافه کنید و بعد از اینکه ژلاتین ها به خوبی حل شدند به مایه دسر دلستر را اضافه کنید و اجازه دهید تا مایه دسر خنک شوند سپس مایه دسر را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
در این مرحله به محض گرفتن ژله تکه های میوه را درون آن بریزید و ژله را در شش ظرف یا لیوان به صورت مساوری بریزید و روی لیوان ها را بپوشانید و آن ها را به مدت ۴ تا ۶ ساعت درون یخچال قرار دهید تا برای سرو آماده شوند.

ژله رژیمی

در این مطلب با منوی غذایی رژیمی برای آخر هفته در خدمت شما همراهان عزیز و همیشگی مجله آرگا بودیم که امیدواریم با توجه به دستورات غذایی ذکر شده بتوانید پیش غذا و غذا و دسر خوشمزه ای را برای آخر هفته تان تهیه نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.