دسته ها
پنج شنبه ۳۱ مرداد ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک گاتوشا در خانه و فوت و فن هایی که باید بدانید

  • مهتاب علی پناه
  • ۲۴ فروردین ۱۳۹۸
  • ۰

طرز تهیه کیک گاتوشا بسیار ساده می باشد فقط کافی است به مراحلی که گفته می شود دقت کنید و یک کیک خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید.

یکی از انواع کیک های خیس، کیک گاتوشا می باشد که بعد از پخت با سسی از خود مواد پوشانده شده است درست می شود، این کیک بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد در ادامه مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک گاتوشا را به شما عزیزان آموزش دهیم.

کیک گاتوشا

پخت انواع کیک خیس همچون کیک خیس شکلاتی، کیک خیس پرتقالی و… می تواند هنر آشپزی شما را به رخ سایر اعضای خانواده و دوستانتان بکشد. کیک گاتوشا نیز گزینه مناسبی برای هنر نمایی شما در میان اعضای خانواده شما می باشد.

  •  گاز رومیزی

مواد لازم :

  • شکر ریز : ۱ پیمانه
  • روغن مایع : ۱ پیمانه
  • پودر کاکائو :۱/۲ پیمانه
  • شیر : ۱/۲ پیمانه
  • تخم مرغ : ۲ عدد
  • آرد سفید : ۱ پیمانه
  • بیکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری سرخالی
  • نمک : نوک قاشق چای خوری
  • وانیل : ۱/۲ قلشق چای خوری
  • پودر نسکافه : در صورت تمایل ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک گاتوشا

طرز تهیه کیک گاتوشا

مرحله اول : در این مرحله از دستور پخت کیک گاتوشا ابتدا شیرو شکر را با همزن چند دقیقه هم بزنید تا این دو با هم به خوبی حل شوند بعد پودر کاکائو، نسکافه و روغن مایع را به آن اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید تا سس رقیق و یک دستی به دست آید و تقریبا به اندازه چهار تا پنج قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید.

مرحله دوم : در این مرحله تخم مرغ را همراه وانیل به سس شکلاتی اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس آرد نمک و بکینگ پودر را الک کنید و به مایع اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند سپس در قالب بریزید  و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید  و بعد از زمان ۳۰ الی ۴۰ دقیقه آماده می شود.
مرحله سوم : بعد از زمان ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی کیک را چک کنید اگر مغز پخت شده است آن را از فر بیرون آورید و اجازه دهید خنک بشود و در آخرین مرحله طرز تهیه کیک گاتوشا، سس شکلاتی غلیظ را که در مراحل قبل تهیه کردید روی آن ریخته و با پودر پسته یا نارگیل به سلیقه خودتان تزیین کنید نوش جان.
روش تهیه کیک گاتوشا

نکاتی برای پخت بهتر گاتوشا

  • آرد،نمک ،بکینگ پودر رو فقط در حد اینکه با هم مخلوط شوند هم بزنید، در غیراین صورت بافت کیک سفت می شود.
  • دقت داشته باشید که نباید کیک زیاد داخل فر باقی بماند چون خشک می شود این کیک بافت نرم و لطیفی دارد.
ضمن سپاسگزاری از همراهی شما عزیزان، امیدواریم از آموزش درست کردن کیک گاتوشا نهایت لذت را برده باشید و این کیک خوشمزه را تهیه کنید، البته اگر طعم تلخ نسکافه و کاکائو را می پسندید کیک بی نظیری می باشد.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.