دسته ها
پنج شنبه ۳۱ مرداد ۱۳۹۸

طرز تهیه چوب شور خانگی یک میان وعده عالی برای کودکان و نوجوانان

  • زهرا خانزاده
  • ۷ اسفند ۱۳۹۷
  • ۰

در این بخش از مطالب آشپزی آرگا، برای شما عزیزان طرز تهیه چوب شور را به اشترک گذاشته ایم، که امیدواریم از دستور تهیه آن نهایت استفاده را ببرید.

چوب شور یکی از خوراکی های محبوب کودکان و حتی بزرگسالان می باشد، که می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و در اختیار کودکانتان قرار دهید و یا با انواع دسر میل کنید. از این رو در ادامه می توانید، با دستور تهیه چوب شور آشنا شوید.

طرز تهیه چوب شور

  •  گاز رومیزی

مواد لازم

مواد مورد نیاز برای تهیه چوب شور عبارت است از:

  • شیر/ یک دو پیمانه
  • روغن مایع/ یک چهارم پیمانه
  • سفیده تخم مرغ/ یک عدد
  • آرد/ به میزان لازم
  • بگینگ پودر/ یک قاشق مرباخوری
  • کنجد/ مقداری برای تزیین
  • نمک/ به میزان کافی

طرز تهیه چوب شور

در ابتدا مقداری نمک را داخل دو پیمانه شیر بریزید و آن را حل کنید.

سپس بکینگ پودر را به شیر بیافزاید و مواد را هم بزنید.

در ادامه طرز تهیه چوب شور باید، روغن را نیز به شیر اضافه نمایید و مقداری هم بزنید.

حال نوبت اضافه کردن آرد می باشد، البته باید آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و به صورت مرتب هم بزنید، تا خمیر یکدستی حاصل آید.

در مرحله بعدی، مقداری خمیر(به اندازه یک گردو) بردارید و آن را به صورت یک میله باریک روی سطح صافی غلت دهید. بعد کل خمیر را نیز به همین شکل آماده نمایید.

آنگاه تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید، بعد سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس سفیده را مقداری هم بزنید و خمیر های میله مانند را داخل سفیده بزنید. بعد کنجد را روی آن ها بپاشید و یا این که بهتر است، آن ها را داخل ظرف کنجد بغلتانید.

در مرحله آخر باید، داخل سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیرهای میله ای شکل را داخل سینی قرار دهید و بعد سینی را درون فر بگذارید، که از قبل با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید، تا چوب شورها بپزند. البته برای طلایی رنگ شدن سطح آن باید در نیمه مدت زمان پخت، شعله پایینی فر را خاموش کنید و گریل را روشن نمایید، تا سطح چوب شور نیز پخته شود.

روش تهیه چوب شور

از این که در این مطلب با طرز درست کردن چوب شور همراه بوید، کمال تشکر را از شما عزیزان داریم و امیدواریم آن را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.