استیک تی بن مشابه یک استخوان T انگلیسی می باشد که یک سمت آن فیله گوساله و سمت دیگر راسته گوساله است و طرز تهیه آن بسیار ساده و راحت است که در مدت زمان کمی می توانید این غذای خوش طعم را تهیه و نوش جان کنید.
طرز تهیه استیک خوش طعم تی بن
با تهیه این استیک خوش طعم شما همزمان دو مزه متفاوت فیله که نرم و لذیذ است و راسته که خوشمزه و سفت است را نوش جان می کنید و تهیه آن نیاز به یک سری مواد ساده دارد و مانند استیک شترمرغ، استیک فیله مینیون و استیک ماهی خوشمزه و پرطرفدار است.
مواد لازم
- استیک : چهار تکه
- سیب زمینی : چهار عدد
- رزماری : یک شاخه
- روغن زیتون بکر بودار : به مقدار لازم
- فلفل سیاه آسیاب نشده : به میزان لازم
- گوجه گیلاسی : هشت عدد
- سس سویا : یک پیمانه
- سیر : سه حبه
- پیازچه : هشت عدد
نحوه تهیه
ابتدا استیک را به چهار تکه مساوی خرد کنید و بعد داخل ظرف درب دار بگذارید. سپس، سیر را خرد کرده و با سس سویا، رزماری و فلفل سیاه داخل کاسه کوچکی ترکیب کنید و بعد روی گوشت بریزید.
حالا مواد را با گوشت ترکیب کرده و اجازه دهید به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت کند در این فاصله سیب زمینی ها را حلقه ای را خرد کرده و مقداری روغن زیتون و فلفل ریخته و داخل فر کباب نمایید.
حالا گوشت را از یخچال خارج کرده و خوب گریل کرده تا برشته و پخته شود سپس، استیک ها را داخل ظرف سرو چیده و پیازچه ها و گوجه فرنگی را هم خرد کرده و گریل نمایید.
در مرحله پایانی سیب زمینی کباب شده را هم اطراف استیک چیده و پیازچه و گوجه های گریل شده را هم قرار دهید. نوش جان.
نکات طلایی
۱. زمان آماده ساری مواد اولیه و مایحتاج حدود یک ساعت است و زمان پخت و انتظار آن چهل دقیقه می باشد.
۲. استیک تی بن را به عنوان ناهار و شام می توانید سرو کنید.
۳. مقدار مواد گفته شده مناسب چهار نفر است.
منبع : آرگا
