طرز تهیه کشمش مویز در خانه یک روش ساده داشته که شما می توانید در این بخش به ساده ترین روش این کار را انجام دهید. با توجه به اینکه مویز خواص زیادی دارد شما می توانید یک مویز خانگی داشته باشید.
طرز تهیه کشمش مویز در خانه:
این کار ساده بوده و شما می توانید مراحل تهیه این خشکبار خانگی را در این بخش مطالعه کنید. مویز خواص فوق العاده سرشازی داشته و در این فصل بهترین زمان برای تهیه آن است.
همانطور که می دانید برای تهیه انواعی از کشمش های خانگی و حتی مویز نیز باید از انگور استفاده کنید. تنها تفاوت در نوع انگوری است که از آن استفاده می کنید. شما می توانید در منزل این خشکبار را به روش های مختلفی تهیه نمایید.
یکی از روش های ساده و راحت و در عین سالمی می توانید از ان استفاده کنید، خشک کردن به صورت طبیعی بوده که خواص سرشاز آفتاب و نور خورشید نیز در ان وجود دارد. اما روش های دیگری هم بوده که شما می توانید از آن ها برای خشک کردن استفاده نمایید.
کشمش آفتابی:
این روش ساده بوده و با ان می توانید یک کشمش آفتابی داشته باشید. حبه های انگور را که دچار پوسیدگی شده اند جدا کرده و انگورهای سالم را دانه کرده و روی یک سطح تمیز پهن کنید. در این مرحله باید چند روزی زمان دهید تا انگورها تغییر رنگ دهد و کم کم تبدیل به شکمش باکیفیت شود. شما می توانید در این مدت انگورها را پشت و رو کنید تا به خوبی آفتاب به تمام سطح آن برسد.
شما می توانید از انگورهایی که خوشه سالم دارند، استفاده کنید. استفاده از انگورهای دانه ندشه و با خوشه موجب شده تا برگرداندن ان ها ساده تر باشد. شما می توانید بعد از خشک شدن انگورها را دانه کرده و کشمش و مویزهای تهیه شده را در ظرف بریزید. در این روش از طرز تهیه کشمش مویز در خانه
یک روش دیگر که برای این کار وجود داشته قرار دادن انگورها با فاصله روی طناب بوده یک طناب در مقابل نور آفتاب بکشید و روی طناب انگورها را بگذارید. در جریان هوا و آفتاب به مرور زمان این انگورها تهیه می شود. در این روش حتی می توانید از نور غیر مستقیم آفتاب نیز استفاده کنید.
کشمش سایه خشک:
همانطور که اشازه شد شما می توانید از روش نور غیر مستقیم آفتاب نیز استفاده کنید. در این روش همانطور که در بالا اشاره شده است یک طناب در زیر زیمن یا مکان سرپوشیده کشیده و در جایی که تردد هوا وجود دارد، حالا انگورها را روی ان قرار دهید. این روش موجب شده تا انگور در مدت زمان طولانی نیز نگهداری شود.
بعد از مدت های طولانی این انگور تبدیل به کشمش و مویز شده و می توانید آن را نوش جان نمایید. این روش های تهیه کشمش و میزو هم ساده هستند و هم اینکه خواص فوق العاده ای دارند. انواع ویتامین ها در این نوع کشمش ها بوده و شما می توانید از خواص ویژه ان بهره مند شوید. شما می توانید میویز را در کنار چای نیز نوش جان کنید.
منبع : آرگا
