گل جعفری به خانواده آفتابگردان متعلق است و به گرمای زیاد مقاوم است. همچنین نسبت به تغییرات محیطی هم خود را سازگار می کند. اما ممکن است در مواردی دچار پژمردگی شود. این مطلب به علت پژمرده شدن گل جعفری می پردازد.
علت پژمرده شدن گل جعفری
گل جعفری یکی از گیاهان سریع الرشد می باشد که به نواحی گرمسیری و معتدل علاقه بسیاری داشته و در این مناطق رشد خوبی دارد. این گل بومی امریکای شمالی و جنوبی است و گل های به رنگ زرد، نارنجی، مسی، برنجی، و گاها قرمز هم دیده می شود. نگهداری از گل جعفری کار دشواری نیست و می توان در همه مناطق کشور آن را مورد کشت قرار داد.
گل جعفری را می توان برای زیبایی بخشیدن به کوچه، خیابان، اماکن تفریحی و … تحت کاشت و پرورش قرار داده و نگهداری آن در گلدان نیز امکان پذیر بوده حتی می توان آن به عنوان یک گیاه آپارتمانی در منزل نیز نگهداری نمود. این گل با گلبرگ های ظریف، پرپشت، رنگ های متنوع و خوشبو در مقابل گرما و تغییرات ناگهانی دما بسیار مقاوم است.
گل جعفری یکساله بوده و دارای ۵۶ گونه است. این گل به خانواده آفتابگردان تعلق دارد. نگهداری از گل جعفری از اواخر اسفند شروع و در فروردین ماه به گلدهی می رسد. اشاره شده این گیاه به گرمای زیاد مقاومت زیادی داشته و با تغییرات دمایی زود خود را سازگار می نماید همچنین در مقابل دماهای بالا از خود مقاومت زیادی نشان می دهد.
همانطور که اشاره شد رشد گل جعفری سریع بوده و بوته های فشرده آن خیلی سریع باغچه را با برگ و ساقه های خودشان سبز می نمایند. در بین گل های یکساله، این گل طیفی از رنگ های زرد، نارنجی و .. را به باغچه های تابستانه و پاییزه می بخشد. یکی از علت محبوبیت گل جعفری، این است که می تواند در طول تابستان گل های روشن و زیبایی داشته باشد.
ساختار گیاه علفی بوده و در شرایط عالی ارتفاع آن به ۳۰-۵۰ سانتی متر می رسد. گلدهی گل جعفری از فروردین ماه تا اواخر شهریور می باشد و اخیرا نگهداری و پرورش این گیاه بسیار رایج شده است. البته تمام گونه های آن پرطرفدار نبوده و در ایران گونه هایی همچون افریقایی، فرانسوی، پاکوتاه و امریکایی بسیار مورد کشت قرار می گیرد.
گونه افریقایی و امریکایی گل جعفری گل های بسیار درشتی دارند و ارتفاع ۹۰-۱۵۰ سانتی متر می رسند. گل جعفری فرانسوی و پاکوتاه دارای گل های بسیار زیبایی است و نسبت به دیگر گونه هایش کوچکتر است. ضمنا شاخ و برگ هم از بقیه گونه ها بزرگتر به نظر می رسد.
گل جعفری چه کاربردی دارد؟
گل جعفری به عنوان گیاه گلدانی، بریدنی و نیز برای حاشیه کاری و مرزبندی و جداسازی فضاها در باغ مناسب می باشد. ارتفاع این گل بین ۱۰-۵۰ سانتی متر است و یک تا دو سال برای رسیدن به ارتفاع نهایی زمان نیاز دارد. استفاده از گل جعفری در تناوب کشت می تواند جایگزینی برای سموم نماتدکش در کاهش جمعیت نماتد عامل گال ریشه در نظر گرفته شود.
امروزه از این گل به صورت تجاری برای استخدام رنگیزه های کاروتن به ویژه گزانتوفیل استفاده می شود. کارتنوئیدهای استخراجی از گلبرگ ها جهت تدشد رنگ زرده تخم مرغ به غذای مرغ افزوده می شود. لوتئین که جزء اصلی گزانتوفیل ها می باشد برای استفاده در ترکیبات رنگ کننده مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
برگ های این گیاه دارای روغن های معطر ویژه ای می باشند علاوه بر کاربرد درمانی دافع حشرات نیز است. همچنین به صورت ادویه برای رنگ دهی به غذا مورد استفاده قرار می گیرد. از گل آن نیز برای رنگ نمودن پارچه های پشم و ابریشم استفاده می شود. از روغن برگ ها نیز در صنایع عطرسازی استفاده می شود. اسانس روغن برگ ها نیز جهت درمان عفونت های قارچی گیاهان مورد استفاده قرار می گیرد.
علت پژمردگی گل جعفری
در صورتی که هر یک از شرایط مورد نیاز برای رشد گل جعفری با اختلال روبرو شود سبب پژمرده شدن آن می گردد. از جمله این شرایط عبارت است از:
آبیاری
این گیاه به آبیاری متوسطی نیاز دارد یعنی سطح بستر خاک نباید خیلی خشک شده باشد و نه مورد آبیاری زیاد قرار بگیرد. از این رو بهتر است هر موقع که سطح خاک رطوبتش را از دست داد به آبیاری آن اقدام نمود. البته این گیاه دوره های کوتاه خشکی را هم می تواند به خوبی تجمل کند. به این ترتیب اگر آبیاری گل جعفری بیش از حد باشد یا نیاز آبی آن تامین نشود سبب پژمرده شدن این گیاه می شود.
دما
گل جعفری جهت دستیابی به بهترین کیفیت به دمای ۱۸-۲۲ درجه سانتی گراد در طول روز و ۱۵-۱۸ درجه سانتی گراد در طول شب نیاز دارد. این گیاه در نواحی که سرمای زمستان در طیف ۴ تا منفی ۷ درجه سانتی گراد است به زندگی خود ادامه می دهد. البته گلدهی مناسب گیاه در سال بعد به هرس در زمان مناسب بستگی دارد.
خاک
این گل به خاکی با زهکش خوب که آب اضافی آبیاری از آن خارج شود، نیاز دارد. از این رو ترکیب خاک برگ به همراه خاک معمولی و کود پوسیده گاوی برای کشت و پروش گل جعفری مناسب می باشد. و در صورت عدم تامین شرایط مورد نیاز دچار پژمردگی می شود.
نور
گل جعفری به مکانی با نور کامل و حداقل ۶ ساعت نور مستقیم آفتاب احتیاج دارد. کمبود نور یکی از علل عدم گلدهی این گیاه یا ریز شدن و حتی ریزش غنچه های گل می باشد. البته اگر دما در تابستان خیلی افزایش یابد بهتر است مکان کشت گیاه طوری باشد که در بعد ظهر سایه ایجاد شود.
محیط گرم و نور شدید موجب کوچک ماندن گل ها، ضخیم شدن برگسار و ضمنا سوختگی نوک و حاشیه برگ ها می باشد. به این ترتیب پژمردگی گیاه روی می دهد.
هرس
گل جعفری را می توان به شیوه ای هرس نمود که مدت زمان گلدهی آن افزایش یابد. البته این کار بایستی در تایم مناسبی صورت گیرد. به این شکل که جوانه انتهایی وقتی تشکیل شد و هنوز خیلی کوچک است قبل از باز شدن گل ها می توان آن را همراه با جفت برگ زیرین از گیاه مادری جدا نمود.
در طول فصل گلدهی هم جداسازی گل های پژمرده سبب طولانی شدن تایم گلدهی گیاه می شود زیرا انرژی گیاه به جای صرف تولید بذر شدن به تولید گل های جدید منجر می شود. در صورت نگهداری این گیاه به صورت چند ساله، ساقه های بلند آن که گلدهی شان به اتمام رسیده را می توان از فاصله نیم سانتی متری از نزدیک ترین انشعاب در نواحی پایین تر ساقه قطع نمود.
انشعاب پایین شروع به رشد کرده و دوباره به گلدهی می رسند. ضمنا در طول فصل رشد می توان از کودهای با فرمول ۱۵-۱۵-۱۵ هر سه تا چهار هفته استفاده نمود.
در صورت تمایل برای اطلاع از علت پژمرده شدن داوودی و پژمرده شدن گل ارکیده روی لینک ها کلیک کنید.
منبع : آرگا
