آناناس یک میوه گرمسیری خوشمزه و پر از خاصیت است که علاوه بر میل کردن آن به صورت تازه و به عنوان میوه، از آن در تهیه کمپوت، مربا و مارمالاد، نیز استفاده می گردد که قطعا خوردن تازه ی آن هم خوشمزه تر و هم سالم تر بوده و البته بسیار هم پرکاربرد است. آناناس میوه ای بزرگ و خاردار می باشد که برخلاف تصور اغلب افراد بر روی درخت به صورت آویزان قرار ندارد و حتی در صورت تمایل و آگاه بودن به شرایط تکثیر و نگهداری آن می توانید در خانه نیز پرورش این میوه را انجام دهید. در این مقاله آموزش تکثیر آناناس داخل گلدان را آموزش می دهیم.
آموزش تکثیر آناناس در خانه به دو روش
آناناس از بخش های گوناگون گیاه به صورت غیر جنسی تکثیر می گردد، که می توانید برای این منظور از میوه، تاج، هاپاها، پاجوش ها و اسلیپ ها بهره ببرید. این میوه گرمسیری را در گلخاه ها نیز پرورش می دهند، اما می توان آن را در منزل نیز تکثیر کرده و پرورش داد. برای این هدف برخی از شرایط اکولوژیکی لازم می باشد که از جمله ی آنها می توان به خاک مناسب، نور کافی، آبیاری مناسب، دمای مناسب، کوددهی و مه پاشی اشاره داشت.
روش اول : با استفاده از جوانه
به صورت کلی برترین روش تکثیر آناناس جدا کردن جوانه ها از پیرامون گیاه می باشد، جوانه ای که در قسمت بالای میوه به طور رویشی باقیمانده را هم می توانید جدا کنید و برای پرورش گیاهی کامل مورد استفاده قرار دهید. جهت کاشت و تکثیر آناناس در منزل ۱ عدد میوه آناناس سالم دارای برگ های تازه وسبز، ۱ عدد گلدان، ۱ عدد آبپاش و خاک کمپوست لازم می باشد. آناناس انتخابی باید به صورت یکنواخت رسیده و در قسمت بالایی آن نیز ۱ دسته برگهای سالم و سبز بوده و نباید رسیده یا دارای برگ زرد و خشک نباشد.
با چاقویی تیز و برنده، بخش بالایی (تاج گیاه) را برش بزنید، بعد پوست و مابقی میوه را خیلی دقیق جدا نمایید؛ باید تمامی قسمت های گوشت آناناس که پس از مدتی فاسد می گردد؛ از اهمیت زیادی برخوردار است. بعضی از برگهای پایینی گیاه را از ساقه جدا نمایید تا تقریبا ۲ – ۴ سانتی متر از ساقه خالی گردد.
در ساقه این میوه برش هایی خیلی نازک به وجود بیاورید تا وقتی که دسته ای از نقطه های قهوه ای رویت شود. در واقع این بخش اولیه که هنوز شکل نگرفته، ریشه گیاه محسوب می شود که باید آن را تکثیر کنید.
تاج گیاه را به مدت دو یا چند روز در مقابل جریان هوا بگذارید تا روی آن ها به طور کامل گرفته شده و قسمت بریدگی ها خشک نگردد. این را مدنظر داشته باشید که آناناس میوه ای است سریعا فاسد می گردد، پس باید قسمت انتهایی برش زدگی ها پیش از کاشتن به خوبی خشک شود. جهت زودتر ریشه دادن می توانید قسمت انتهایی میوه آناناس را در هورمون ریشه زایی فرو کنید.
گلدان مناسبی را انتخاب کرده و با استفاده از ترکیب ماسه، کود گیاهی، پرلیت پر نمایید. قسمت بالایی میوه آناناس را تا تقریبا ۲ – ۳ سانتی متر درون خاک بگذارید و خیلی آهسته خاک پیرامون را سفت نمایید. میوه آناناس را بسیار آهسته آب بدهید تا خاک رطوبت کافی خاک را تامین کند.
گلدان آناناس را جلوی پنجره جنوبی منزل خود بگذارید و فقط وقتی گیاه خشک گردید، آن را آبیاری نمایید تا به حد لازم مرطوب مانده و رطوبتش حفظ شود. یا گلدان را در کیسه ای پلاستیکی بگذارید تا گیاه قادر باشد بازیابی آب خود را انجام دهد، درون این کیسه پلاستیکی منفذه هایی را به منظور تهویه هوا به وجود آورید.
تقریبا ۱ – ۳ ماه زمان می برد تا گیاه ریشه بدهد، جهت مطمئن شدن از رشد گیاه آناناس، سر میوه را خیلی آهسته حرکت بدهید تا از محکم بودن آن نیز اطمینان کسب نمایید. تاکید می کنیم آرام تکان بدهید.
پس از ریشه دادن گیاه آناناس، برگهای تازه ای از بین آن رشد می نماید، در این حالت باید گلدان گیاه را با گلدانی بزرگ تر تعویض کنید.
۳ -۴ سال وقت لازم است تا گیاه آناناس گل داده و میوه بدهد. در این دوران این گیاه زیبا و سرسبز می تواند زینت بخش و طبیعت خانه شما باشد.
پس از نخستین بار عوض کردن گلدان که در واقع سه ماه بعد از کاشتن پاجوش داخل گلدان انجام می شود، باید بار دوم نیز بعد از ۱ سال از آن صورت بگیرد. البته گلدان را بسیار بزرگ انتخاب ننماید.
روش دوم : با استفاده از بذر
بذرهای آناناس را تقریبا به مدت یک شبانه روز داخل آب ولرم بخیسانید، گلدانی را جهت کاشتن دانه مهیا نموده و با نوعی از خاک مخصوص دانه پر نمایید.
دانه ها را داخل خاک آماده بگذارید و آنها را فشار بدهید تا وقتی که تقریبا یک سانتی متر داخل خاک فرو شود. دانه ها را بعد از کاشت با لایه ای سبک از خاک پوشانده و بعدا مرطوب نمایید.
با استفاده از طلقی شفاف (یا قطعه ای شیشه) گلدان کاشت را پوشش دهید، دقت کنید خاک به صورت متوسط مرطوب باشد.
رشد گیاه را تا وقتی ۴ تا ۶ سانتیمتر می رسد جهت انتقال چک نمایید، چون موقع ریشه انداختن (به وجود آمدن ریشه) فرآیند انتقال نیاز می باشد.
نکات لازم هنگام کاشت و نگهداری
- گیاه آناناس لازم است دستکم در روز شش ساعت در معرض نور خورشید باشد.
- این گیاه لازم است در بهار و تابستان به صورت متوسط ۱ – ۲ مرتبه در ماه با کودهای مناسب گیاهان خانگی، تغذیه گردد.
- گیاه آناناس را می توانید در انتهای بهار و تابستان انتقال دهید تا در یک مکان نیم سایه و هوای آزاد باشد، ولی دقت کنید که پیش از نخستین سرما در فصل پاییز، گیاه را به درون منزل برگردانید.
- دمای مناسب برای این گیاه ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی گراد می باشد.
- منظور از آبیاری مناسب این است که در فصول گرم در هفته یکبار و در فصول سرد هر ۲ هفته یک مرتبه آبیاری انجام شود.
- برای تهیه خاک مناسب ترکیبی از خاک باغچه، خاک برگ، کوکوپیت با زهکشی خوب داشته باشید.
- باید نور زیاد با تابش دستکم ۳ تا ۴ ساعت آفتاب مستقیم اما ملایم باشد.
- ماهی ۱ مرتبه در بهار و تابستان از کود مناسب استفاده کنید.
- ارتفاع گلدان باید دستکم ۲۵ سانتیمتر باشد، کف آن نیز چند سوراخ داشته که با استفاده از سنگریزه یا پوکه های صنعتی سبک پر نمایید برای اینکه آب اضافه گلدان موقع آبیاری خارج گردد.
- چنانچه در نواحی گرم و خشک سکونت دارید، باید هفته ای سه مرتبه برگهای آن را آبپاشی نمایید.
جهت کاشت و پرورش آناناس با توجه به اینکه یک میوه استوایی می باشد، با برش تاج میوه آن و بعد قرار دادن آن به مدت ۲ روز، افرادی که تمایل به کاشت آن در خانه را دارند؛ می توانند از آن بهره ببرند. پس از خشک گردیدن آن را داخل یک گلدان که با خاکی حاصلخیز پر شده، بکارید و در فصل تابستان در معرض نور آفتاب بگذارید. ولی در فصل زمستان گلدان را درون منزل بگذارید و جهت آبیاری لازم است رطوبت خاک به اندازه متوسط نگهداری گردد. بعد از مدتی می فهمیم که آناناس به مرور از تاج میوه قدیمی آن آغاز به رشد می نماید. همچنین در صورت تمایل با کاشت لیمو شیرین در گلدان و نیز کاشت آفتابگردان در گلدان می توانید به لینک ها مراجعه نمایید.
منبع : آرگا