دسته ها
چهارشنبه ۲۴ بهمن ۱۴۰۳

طرز تهیه کیک زردچوبه خوشمزه و خوش پخت در خانه

  • ستایش بهبودی
  • ۱۴ فروردین ۱۴۰۲
  • ۰

کیک یکی از خوراکی های محبوب بین مردم است که با طعم و شکل های مختلف در سراسر کشور تهیه می شود. با استفاده از چند مواد اولیه اصلی می توان کیک زردچوبه خوش رنگ را به راحتی تهیه کرد.

دز تهیه کیک از چهار مواد اولیه اصلی تخم مرغ، شکر، آرد و کره استفاده می شود که می توان با استفاده از چند مواد اولیه دیگر طعم و یا رنگ کیک را تغییر داد. کیک انواع مختلف و خوشمزه ای دارد که یکی از آن ها کیک زردچوبه است که با استفاده از مواد اولیه اصلی و زردچوبه به راحتی و خوشمزگی تهیه می گردد. طرز تهیه کیک زردچوبه، یک کیک متنوع و خوشرنگ در این مطلب قرار گرفته است.

برای تزئین کیک زرد چوبه از خامه و پسته استفاده کنید و یا حتی می توان از انواع میوه های خوشمزه و مفید از جمله توت فرنگی و کیوی استفاده کرد. زمانی که کیک کاملا خنک شد می توان از پودر قند هم برای تزئین کیک استفاده کرد تا دارای ظاهری جذاب شود. این کیک همچون کیک شیرازی و کیک هلو می تواند میان وعده مقوی و ایده آلی برای اعضای خانواده باشد.

کیک زردچوبه خوشمزه

مواد لازم

  • شکر ۱ لیوان
  • شیر ۱ لیوان
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • وانیل نوک قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
  • آرد ۴ الی ۴.۵ لیوان
  • روغن مایع ۱.۵ لیوان

کیک زردچوبه با تزئین

طرز تهیه کیک زردچوبه خوشمزه

ابتدا برای تهیه کیک زردچوبه مواد اولیه را از ۳۰ دقیقه قبل تهیه بیرون بگذارید و فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا در حین آماده سازی کیک  گرم شود و کیک به خوبی پخته شود . قالب مورد نظر را به خوبی با بورس مورد نظر چرب کنید تا کیک نچسبد یا می توان از کاغذ روغنی استفاده کرد.

در مرحله دوم باید به سراغ آماده سازی کیک بروید. برای این منظور یک کاسه مناسب بردارید و ۳ عدد تخم مرغ و شکر را درون آن بریزید. به مدت ۷ الی ۸ دقیقه تخم مرغ و شکر را با همزن برق هم بزنید تا کشدار و کرمی رنگ شود. سپس شیر، زردچوبه، روغن مایع و وانیل را هم بی افزایید و دوباره ۴ دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

در ادامه بکینگ پودر را هم اضافه کنید و آرد را ۳ بار الک کرده و کم کم بی افزایید، در حین اضافه کردن آرد، مواد را با همزن دستی هم بزنید تا پف کیک نخوابد. اگر کیک شل شد می توان کمی دیگر آرد ریخت تا از حالت شل بودن در بیاید و اگر سفت بود می توان مقداری دیگر شیر ریخت.

مایع کیک را در قالب چرب شده از قبل بریزید و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گردا گرم شده قرار دهید. پس از گذشت سی الی چهل دقیقه کیک را از درون فر بیرون بیاورید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و پس از خنک شدن آن را سرو کنید. نوش جان.

طرز تهیه کیک زردچوبه خوشمزه

برای تزئین از کنجد، انواع میوه و پودر قند استفاده کنید و حتما دقت فرمایید زمانی که از پودر قند استفاده می کنید کیک باید کاملا خنک شده باشد. برای مشاهده انواع کیک های خوشمزه و متنوع بر روی لینک قرار داده شده در مطلب کلیک کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *