در شهری به دنیا آمده بودم که پر از باغات زیتون بود و من بیشتر اوقات برای تفریح و قدم زدن کنار درختان زیتون وقت میگدراندم. بعد از سربازی به دنبال شغل مناسب برای کسب درآمد بودم که از طریق اینترنت راه های کسب ثروت به چشمم خورد و با گروهی آشنا شدم که کمک میکردند بتوانم از اینترنت پول در بیاورم. حال بعد از گذشت حدود ۲ سال توانسته ام این محصول را به نقاط مختلف ارسال کنم و از این راه درآمد خوبی داشته باشم. حال بیایید با هم بیشتر با زیتون آشنا شویم.
زیتون سبز
قدمت زیتون سبز موجب گشته تا این درخت با تاریخ نوع بشر درهم آمیزد. پژوهندگان اظهار کرده‌اند که آشنایی با زیتون و بهره‌برداری از آن در خاورمیانه و منطقه‌ی مدیترانه با پیدایش اولین انسان‌های متمدن به ویژه در شرق مدیترانه (بین‌النهرین، سوریه، لبنان، یونان، قبرس، اردن و …) همزمان بوده است و به بیش از ۶۰۰۰ سال می‌رسد. رومیان از این درخت حمایت کرده و آن را مایه صلح و صفا معرفی میکردند و این باور هنوز بطور سمبولیک در فرهنگ غرب وجود دارد، بطوری که نشان سازمان ملل را شاخه‌ی زیتون تشکیل می‌دهد. پزشکان عهد باستان، به خواص غذایی و درمانی زیتون آشنا بودند و روغن آن را برای انعطاف‌پذیری ماهیچه‌های ورزشکاران و لطافت پوست، درخشندگی مو و حفظ زیبایی انسان‌ها تجویز می‌نمودند.
زیتون پرورده
زیتون پرورده به تنهایی دارای مقدار قابل توجهی چربی مفید و غیر ترانس برای بدن می باشد که در کنار اضافه شدن چربی گردو و خود روغن زیتون میزان چربی مفید این چاشنی خوشمزه بالا می باشد ولی از آنجایی که این میزان برای مفید می باشد گنجاندن آن در وعده های غذایی باعث کاهش وزن و تناسب اندام می شود. از آنجایی که مقدار چربی این چاشنی خوشمزه از نوع غیر ترانس هستند بسیار برای سلامتی مفید بوده و می‌تواند جایگزین چربیهای مضر و ترانس در بدن باشد خوردن یک قاشق زیتون پرورده در کنار غذای اصلی علاوه بر خوشمزه تر کردن غذا می تواند هضم غذا را بهتر کند مصرف زیتون پرورده در کنار غذا و همچنین یبوست را از بدن دفع می کند و به بهبود هضم غذا در معده و روده کمک شایانی می کند استفاده از زیتون پرورده در کنار غذاهایی مثل ماهی انواع برنج و مرغ و گوشت بسیار خوشمزه است و می توان با استفاده مرتب از زیتون پرورده در هنگام خوردن غذای اصلی از مزایای زیتون برای سلامتی بهره گرفت.
زیتون صادراتی
زیتون صادراتی از جمله سرمایه گذاری هایی پر سود و کلان بوده که می تواند ارز آوری بسیاری به وجود بیاورد اما نکات مهمی در زمینه صادرات وجود دارد که از جمله مهمترین آن توجه به حمل و نقل و بهداشتی بودن بسته بندی محصول می باشد. فرایند ارسال به کشورهایی نظیره عراق و سایر کشورهای همجوار صورت می گیرد، ارزش صادراتی این محصول سبب شده است تولید کنندگان با قیمت های مختلفی به خرید و فروش آن بپردازند. از جمله دغدغه های اساسی برای خریداران دسترسی به منابع معتبر فروش بوده تا محصول خود را بتوانند با کمترین قیمت زیتون دریافت نمایند تا در نهایت امر صرفه جویی لازم انجام گردد. نحوه بسته بندی نیز می تواند از اهمیت ویژه ای در قیمت گذاری محصول محسوب شود؛ وجود واسطه ها یکی از دلایل اصلی در قیمت های متغیر زیتون در بازار می باشند.
منبع : آرگا
