دسته ها
پنج شنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه زیتون پرورده رودبار ترشی خوشمزه و پرخاصیت شمالی

  • سمیه نیک فرجام
  • ۱ آبان ۱۴۰۱
  • ۰

زیتون پرورده رودبار طعمی فوق العاده دارد طرط تهیه این ترشی بسیار ساده است و شما می توانید در این بخش دستور تهیه ای ساده از آن را مطالعه کنید. این ترشی را در کنار انواع غذاها سرو می کنید.

زیتون پرورده در کنار غذا مزه ای فوق العاده دارد. این ترشی خوشمزه شمالی نه تنها خاصیت زیادی داشته بلکه طعم و مزه ای فوق العاده دارد. برای تجربه طعم این نوع ترشی در این مطلب به آموزش طرز تهیه زیتون پرورده رودبار  می پردازیم.

مواد زیتون پرورده رودبار

تهیه انواع ترشی های خانگی شمالی کار بسیار ساده ای است. اگر می خواهید، دستور پخت انواعی از ترشی های خانگی را مطالعه کنید، کافی است با این مطلب و مطالب پیشین همچون آموزش تهیه ترشی زیتون و ترشی لبنانی همراه شوید تا با این ترشی های متفاوت نیز آشنا شوید.

مواد لازم

  • زیتون بدون هسته: ۵۰۰ گرم
  • آب انار: ۱ فنجان
  • سبزیجات معطر و خشک: به میزان لازم
  • رب انار ملس: ۴ قاشق غذاخوری
  • گردو: ۲۰۰ گرم
  • گلپر و نمک: به میزان لازم
  • سیر رنده شده: ۴ حبه

طرز تهیه زیتون پرورده رودبار

طرز تهیه زیتون پرورده رودبار

این ترشی فوق العاده طعمی عالی داشته و می توانید در این بخش دستور تهیه ای ساده از آن را مطالعه کنید. برای اینکه این ترشی را تهیه نمایید، باید ابتدا نیمی از زیتون های بدون هسته را خرد کرده و نیمی دیگر را به شکل درسته در این ترشی استفاده کنید.

درون کاسه ای بزرگ تمامی مواد را به جز سیر رنده شده و رب انار ترکیب نمایید. با دست تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کرده تا یکدست شوند. توجه داشته باشید، در ریختن نمک در این ترشی باید احتیاط کنید. نمک را کم کم اضافه نمایید. گردو قسمت اساسی در این ترشی بوده که باید آن را خرد کنید.

گردو در این ترشی باید به خوبی خرد شود. در صورتی که گردوی بیشتری دوست دارید، می توانید به آن اضافه کنید. در این مرحله باید مقداری رب انار اضافه نمایید. توجه کنید، باید مواد را مرتب هم زده و رب را کم کم اضافه کرده تا ترش نشود. افزودن رب انار در این ترشی اختیاری بوده و می توانید به میزان دلخواه آن را تغییر دهید.

  •  قاصدک 24
  •  بلیط کیش

سیر رنده شده را اضافه کرده و مقداری گلپر نیز به همراه آن بیفزایید. اگر انار دارید، می توانید از مقداری دانه انار نیز برای خوشمزه تر شدن و خوشگل تر شدن این ترشی استفاده کنید. روی ظرف را با استفاده از یک سلفون بپوشانید. حالا ترشی باید به مدت ۲۴ ساعت در یخچال باقی بماند. بعد از اینکه تمام مواد به خورد یکدیگر رفت، مزه ای بهتر خواهد داشت.

دستور تهیه زیتون پرورده رودبار

همانگونه که آموزش دیدید طرز تهیه زیتون پرورده رودبار بسیار ساده است و شما می توانید در این بخش دستور تهیه ای ساده از ان را مطالعه کنید. این ترشی فوق العاده را در کنار انواعی از غذاها می توانید، استفاده کنید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.