سویا سس یا همان سس سویا به چاشنی می گویند که از گندم خوب و سویا تهیه می شود و زادگاه آن به کشورهای آسیایی و چین بر می گردد و امروزه در همه ی شهرهای ایران از جمله شیراز، رشت و تهران وجود دارد.
امروزه این ماده توانسته است به یکی از محبوب ترین و معروف ترین چاشنیها در سراسر دنیا تبدیل شود و در بسیاری از کشورهای آسیایی از جمله چین، کره، ژاپن و غیره این خوراکی پایه ثابت غذاهای شان می باشد و در بقیه اقصی نقاط دنیا نیز از آن استفاده می گردد.
نحوه و چگونگی تولید سس سویا بسیار مهم و متفاوت می باشد و ممکن است باعث ایجاد تغییراتی در بافت و یا طعم آن گردد.
بسیاری از افراد در پی خرید سس سویا تهران می باشند شما عزیزان هم می توانید برای خرید این محصول به سایت ما مراجعه کنید.
با توجه به مصرف زیاد غذاهای کره ای و سس سویا دامی، این ماده در اکثر شهرهای ایران تولید می شود از جمله تهران که از شهرهای بزرگ به مناطق کوچک تر اطراف نیز ارسال می گردند.
اگر شما نیز از علاقه مندان به استفاده و یا مصرف سویا سس می باشید می توانید با راحت ترین راه ممکن آنها را از سایت ما خریداری نمائید و از محصولات با کیفیت و اصل ما استفاده نمائید.
سس سویا غلیظ
یک محلول سیاه مانند که با طعمی بسیار دل چسب تولید می گردد سس سویا بوده که به خاطر غلیظ بودن بالای آن مقداری رنگ آن روشن بوده و خوش طعم تر، شما عزیزان می توانید خود در خانه نیز به درست کردن این نوع سس اقدام نموده و با بعد از تهیه موادهای لازم در همین سایت آموزش لازم را جهت پخت سس سویا خانگی اقدام نمایید.
ابتدا شما با پخت مقداری گوشت آب آن را جدا نموده و در کاسه ایی نگهداری نمایید و سپس مقداری سیر را با رنده ریز کرده و به درون محفظه مورد نظر اضافه می کنیم، حال از مقداری نمک یددار استفاده نموده البته به مقدار بسیار کم زیرا خود سویا دارای نمک بوده و استفاده بیش از حد آن موجب بالا رفتن فشار خون و سبب تشنگی می شود.
حال از مقدار کمی فلفل،عسل، پودر زنجبیل و آب را درون ظرف مورد نظر ریخته و به خوبی هم می زنیم، به یا داشته باشید که محصول مربوطه شما باید غلیظ شود اگر زمان کافی برای تهیه را ندارید می توانید به راحتی اقدام به خرید سس سویا غلیظ نمایید. پس به سراغ گاز رفته و شعله را روشن می کنیم و با قرار دادن دیگ بر روی آتش تمامی مواد موجود در کاسه را به درون آن انتقال داده و تا زمان جوش آمدن سس آن را به خوبی هم می زنیم تا موادهایی که رننده یا خوب ریز نشده اند له و یک دست گردد، زمانی که محصول شما غلیظ و به رنگ تیره در آمده شعله را خاموش و زمانی را برای سردی سس صبر می کنیم و آکنون می توانید آن را درون یک محفظه شیشه ایی ریخته و با پارچه ایی تمیز درب آن را کیپ نمایید و در گوشه ایی از یخچال برای نگهداری به مدت یک الی دو هفته صبر می کنیم.
سس سویا کم نمک
چاشنیهای زیادی وجود دارند ولی هیچکدام به اندازه ی سس سویا دامی کم نمک نمی تواند برای سلامت شما مفید باشند.
همیشه برای اینکه بتوانیم از یک ماده بهترین نتیجه را بگیریم یک سری تغییرات لازم است تا فرایند دلخواه به دست آید.
هر چند که شاید برای به نتیجه رسیدن سالها وقت نیاز باشد ولی برای اینکه بتوانید خدمتی به افراد بکنید گذر زمان ارزش انجام دادن این کار را دارد.
مواد غذایی به گونه ای هستند که شاید تمامی افراد نتوانند از آن استفاده کنند و برای برخی از آنها خطراتی را به دنبال داشته باشد.
در صورت مواجهه شدن با چنین مواردی حتما باید به پزشک مراجعه نمایید و با انجام آزمایشاتی از این موضوع اطمینان حاصل نمایید.
به عنوان مثال افراد خردسال نباید به هیچ وجه سس سویا کم نمک را مصرف کنند زیرا بدن آنها آنزیم هضم آن را ندارد و باعث به وجود آمدن تداخل غذایی می شود.
در مقابل این عوارض می تواند به شما کمک کند تا اگر حساسیتی دارید برطرف شود و در علم پزشکی می توانید از این محصولات استفاده های فراوانی کنید.
زمانی که شما از این سس سویا استفاده می کنید بدن شما به طرز عجیبی قوی می شود و با استفاده از آن می توانید به هر آنچه می خواهید برسید
طعم دهنده های فراوانی در بخش تهیه غذا وجود دارند که به اندازه ی سس سویا محبوب نمی باشند و دلیل آن هم پیشینه ای می باشد که پشت آن نهان است.
سویا که یک ماده ی مغذی در طبیعت است می تواند مشتقات زیادی را به همراه داشته باشد و هر کسی که از ویژگیهای منحصر به فرد آن آگاهی داشته باشد بی شک میل به صرف کردن آن با غذا دارد.
منبع : آرگا
