همانطور که می دانید کیک دارای انواع مختلفی است که یکی از کیک هایی که بافتی نرم دارد کیک پنبه ای است که برای عصرانه و صبحانه در کنار چایی گزینه بسیار مناسبی است و برای تهیه آن فقط کافی است تا پایان مطلب همراه ما باشید بنابراین اگر با طرز تهیه کیک پنبه ای آشنایی ندارید می توانید تا پایان مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم
- آرد : دو لیوان سر خالی
- تخم مرغ درشت : دو عدد
- روغن مایع : نصف لیوان
- شکر : نصف لیوان
- شیر : یک لیوان
- بکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
- وانیل : یک قاشق چای خوری
- مارمالاد توت فرنگی در صورت تمایل : دو لیوان
طرز تهیه کیک پنبه ای بسیار خوشمزه
در روش تهیه کیک پنبه ی ابتدا همه مواد را از یخچال خارج کرده تا هم دمای محیط شوند و بعد آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و آن را سه مرتبه الک کرده و کنار بگذارید.
حالا تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی شکسته و همراه با شکر و وانیل هم زده تا کاملا سبک شود و حجم آن دو برابر شود حالا روغن مایع و شیر را افزوده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
در مرحله بعدی آرد و بکینگ پودر الک شده را به مایه کیک افزوده و هم زده تا یکدست شود و مایه کیک آماده شود و در صورتی که برای پخت از کپسول های آماده استفاده می کنید که به چرب کردن نیازی نیست اما اگر از قالب های بزرگ استفاده می کنید با کمک روغن مایع آن را چرب کرده و بعد آرد بپاشید.
در مرحله بعدی مایع را داخل قالب ریخته و در صورت تمایل یک قاشق مارمالاد هم بیفزایید و مخلوط نمایید و بعد قالب را داخل فر گرم شده که از پانزده دقیقه قبل روشن کرده بوید با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گذاشته و اجازه دهید به مدت سی تا چهل دقیقه پخته شود.
در مرحله پایانی از نحوه تهیه کیک پنبه ای به منظور اطمینان از پخته شدن کیک چوب خلال را داخل کیک فرو برده و در صورتی مایه کیک به آن نچسبیده باشد یعنی کیک تان آماده سرو است، نوش جان.
امیدواریم با کمک مطلب گفته شده بتوانید این کیک خوشمزه را تهیه کنید در پایان به شما دوستان عزیز پیشنهاد می کنیم در صورت تمایل می توانید بر روی کیک پرتقالی، کیک کاکائویی و کیک اسفنجی کلیک نمایید و با دستور تهیه آن ها به خوبی آشنا شوید.
منبع : آرگا
