دسته ها
یکشنبه ۳۰ خرداد ۱۴۰۰

طرز تهیه کیک خیس وانیلی با دو روش با فر و بدون فر

  • مهتاب علی پناه
  • ۲۸ بهمن ۱۳۹۹
  • ۰

کیک خیس وانیلی یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه می باشد که طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و نحوه تهیه آن نیز ساده و راحت است، در ادامه مطلب طرز تهیه کیک خیس وانیلی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

همانطور که می دانید کیک ها دارای انواع مختلفی هستند و هر یک با روش های متفاوتی تهیه می شوند که اکثر افراد به تهیه کیک در منزل علاقه دارند و یکی از کیک های پرطرفدار و همچنین خوشمزه کیک خیس وانیلی می باشد که در ادامه مطلب طرز تهیه کیک خیس وانیلی را به شما دوستان عزیز آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه کیک خیس وانیلی با طعم عالی

در مطالب قبلی طرز تهیه انواع کیک ها از جمله : کیک خیس پرتقالی، کیک شکلاتی خیس، کیک خیس زعفرانی و… را به شما عزیزان آموزش دادیم بنابراین، به شما دوستان پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم :

  • شکر : یک پیمانه
  • پودر کرم کارامل : یک عدد
  • شیر : یک پیمانه
  • روغن مایع : یک پیمانه
  • آرد : یک و نیم پیمانه
  • وانیل : نصف قاشق چای خوری
  • تخم مرغ : سه عدد
  • بیکینگ پودر : یک قاشق غذا خوری

روش تهیه کیک خیس وانیلی

طرز تهیه کیک خیس وانیلی بسیار خوشمزه

در طرز تهیه کیک خیس وانیلی ابتدا فر را روشن کنید و روغن مایع به شیر که هم دما با دمای محیط است بیفزایید و آن را هم زده سپس به آن شکر اضافه کرده و آن را به مدت یک دقیقه هم بزنید.

  •  قاصدک 24

حالا به مواد پودر کارامل افزوده و مجددا هم زده سپس یک پیمانه از مواد را برداشته و کنار بگذارید و بعد به مواد تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده و به ازای هر عدد تخم مرغ مواد را خوب هم بزنید.

در مرحله بعدی به مواد وانیل افزوده و آن را مجددا هم بزنید سپس، آرد و بیکینگ پودر را سه مرتبه الک کرده و به مواد کیک آن را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

حالا قالب کیک را کمی چرب کرده و مایع کیک را داخل آن ریخته سپس داخل فر که از قبل گرم کرده اید بگذارید و اجازه دهید به مدت سی و پنج تا چهل دقیقه بماند.

در مرحله پایانی کیک را از داخل فر خارج کرده و بعد از سرد شدن و آن را برش داده و موادی که از قبل کنار گذاشته اید را بر روی کیک ها بریزید، نوش جان.

دستور تهیه کیک خیس وانیلی

آموزش تهیه کیک وانیلی بدون فر

در صورتی که فر در دسترس ندارید می توانید کیک وانیلی را بدون فر نیز تهیه کنید فقط کافی است، طبق مراحل تهیه آن پیش بروید، در ادامه دستور تهیه کیک وانیلی بدون فر را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

مواد لازم :

  • تخم مرغ : سه عدد
  • آرد : چهارصد گرم
  • شیر : دویست کیلی لیتر
  • شکر : دویست گرم
  • وانیل : نصف قاشق چای خوری
  • روغن : صد گرم
  • نمک : مقدار کمی
  • بیگینگ پودر : دو قاشق چای خوری

آموزش تهیه کیک وانیلی بدون فر

نحوه تهیه :

در روش تهیه کیک وانیلی ابتدا تمام مواد گفته شده باید هم دما با دمای محیط شوند بنابراین اگر مواد را داخل یخچال گذاشته اید آن ها را نیم ساعت پیش از شروع کار از یخچال خارج کنید.

حالا بیکینگ پودر، نمک و آرد را چند مرتبه الک کرده و کنار بگذارید تا کیک حسابی پف کند سپس وانیل، شکر و تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته و به مدت پنج دقیقه آن ها را هم بزنید.

حالا به مواد روغن مایع افزوده و به مدت سه دقیقه دیگر نیز هم زده و به آن شیر اضافه کرده و مقداری هم بزنید سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را به صورت کم کم به مواد افزوده و در یک جهت آن را هم بزنید.

در مرحله پایانی کف قابلمه مناسبی را چرب کرده و بر روی حرارت بگذارید و بعد اینکه گرم شد مواد کیک را داخل آن ریخته و با کمک لیسک سطح آن را صاف کنید سپس، به منظور خارج شدن هوای داخل کیک چند ضربه به قابلمه بزنید و از دم کنی بر روی درب آن استفاده کنید و اجازه دهید بر روی حرارت کم به مدت چهل و پنج تا شصت دقیقه بماند، نوش جان.

طریقه پخت کیک وانیلی بدون فر

امیدواریم از آشپزی این بخش نهایت لذت را برده باشید و این کیک خوشمزه را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید، در پایان به شما عزیزان، پیشنهاد می کنیم به منظور آشنایی با دستور تهیه انواع کیک می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.