زمانی که حرف از رژیم کم کربوهیدرات می شود باید از کربوهیدرات کم تری استفاده کنید و به جای آن ها باید مواد غذایی دیگری را جایگزین کنید. در واقع کربوهیدرات ها شکم پر کن های خوبی می باشند ولی باعث افزایش وزن می شوند ولی شما می توانید با تغییر رژیم خود وزن خود را کم کنید. البته در نظر داشته باشید که عدم استفاده از کربوهیدرات می تواند برای بدن مضر باشد بنابراین بهتر است به میزان مناسب از آن ها استفاده کنید و آن ها را کلا حذف نکنید.
رژیم کم کربوهیدرات
زمانی که می خواهید از این رژیم استفاده کنید باید از سبزیجات، پروتئین ها و چربی های سالم استفاده کنید و مصرف نان و برنج و پاستا را محدود کنید. اگر این نوع رژیم غذایی را انتخاب کنید مانند رژیم غذایی omad دارای تنوع غذایی بسیار زیاد می باشد و شما را دلزده نمی کند. این رژیم غذایی می تواند به شما کاهش وزن و سلامتی شما مفید باشد. کربوهیدرات یکی از مهم ترین موادی می باشد که باید به بدن برسد بنابراین نمی توانید مصرف آن را حذف کنید و تنها باید بتوانید از میوه های کم کربوهیدرات استفاده کنید. البته برای گرفتن هر نوع رژیمی باید وضعیت خود را بررسی کنید و از یک پزشک کمک بگیرید تا بدانید که می توانید از این رژیم استفاده کنید یا بر اثر برخی از بیماری ها استفاده از این نوع رژیم برایتان مضر خواهد بود.
موارد غیر مجاز
در رژیم کم کربوهیدرات شما نباید از برخی از مواد غذایی استفاده کنید و باید بتوانید استفاده از آن ها را به حداقل برسانید. این مواد غیر مجاز در این رژیم خاص را برایتان بیان می کنیم.
شکر
- نوشابه
- آبمیوه های صنعتی
- آبنبات
- بستنی
- خوراکی های شیرین
غلات گلوتن دار
- گندم
- جو
- نان های دارای گلوتن
- پاستا
چربی های ترانس دار
- روغن هایی که کاملا هیدروژنه اند.
- روغن هایی که بخشی از آن ها هیدروژنه می باشد.
روغن ها و دانه های دارای امگا ۶
- روغن تخم کتان
- روغن دانه سویا
- روغن آفتابگردان
- روغن هسته انگور
- روغن دانه ذرت
- روغن کانولا
شیرین کننده های مصنوعی
- آسپارتام
- ساخارین
- سوکرالوز
- استویا
غذا های کم چرب و رژیمی
- لبنیات های کم چرب
- غلات
- حبوبات
- انواع کراکر ها
غذا های فراوری شده
- سوسیس
- کالباس
- تمام مواد بسته بندی شده در کارخانه ها
خوراکی های مجاز
در رژیم هایی که باید به مقدار ناچیز از کربوهیدرات ها استفاده کنید می توانید برخی از مواد غذایی را برای خود به عنوان مبنا قرار بدهید و از آن ها استفاده کنید تا بتوانید به کاهش وزن برسید. این خوراکی ها شامل موادی می باشند که فرالوری نشده باشد و مقدار بسیار کمی از کربوهیدرات ها را وارد بدن می کنند.
گوشت
- گوشت قرمز
- گوشت گاو
- گوشت بره
- گوشت مرغ
- گوشت بوقلمون
ماهی ها
- قزل آلا
- سالمون
- ماهی های غیر پرورشی
تخم مرغ
- تخم مرغ های محلی
- تخم مرغ های غنی شده با امگا ۳
سبزیجات
- کلم بروکلی
- اسفناج
- گل کلم
- هویج
میوه ها
- سیب
- گلابی
- زغال اخته
- توت فرنگی
- پرتقال
آجیل ها
- مغز بادام
- گردو
- تخمه آفتابگردان
لبنیات
- پنیر
- کره
- خامه
- ماست
چربی ها
- روغن نارگیل
- کره
- روغن زیتون
- روغن جگر ماهی
آشامیدنی ها
در نظر داشته باشید که وقتی رژیم خاصی را رعایت می کنید باید بتوانید به خوبی خود را کنترل کنید و همه موارد آن را به دقت رعایت کنید. درباره آشامیدنی هایی که در این رژیم مجاز به خوردن آن ها هستید عبارت است از :
- قهوه بدون شکر
- چای
- آب
- نوشابه های گازدار بدون قند
میان وعده
افراد بالغ و سالم نیازی به خوردن بیش تر از سه وعده در روز ندارند ولی اگر در طی روز ضعف کردید و یا دلتان خواست چیزی بخورید باید خیلی مراقب باشید تا کربوهیدرات بسیار زیاد وارد بدن نکنید. چند مورد از میان وعده های شکم پر کن برای شما عبارت اند از :
- یک عدد میوه
- دو عدد تخم مرغ آبپز
- استفاده از یک الی دو عدد هویج
- باقی مانده غذا های شب قبل
- یک ماست خوری آجیل
نکته : برای خانه خود هرگز هرگز خوراکی های ناسالم و مضر مانند چیپس و پفک و … نخرید تا بتوانید بدون وسوسه شدن یک رژیم خوب بگیرید و میزانی که دوست دارید وزن کم کنید.
منبع : آرگا
