دسته ها
شنبه ۴ بهمن ۱۳۹۹

طرز تهیه دلمه سیب لذیذ و طعم اصلی

  • ندا خوشرو
  • ۴ آذر ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب با طرز تهیه دلمه سیب خوشمزه و خوش طعم آشنا خواهید شد که امیدواریم از تهیه این غذای ایرانی لذیذ نهایت لذت را ببرید و مورد توجه تان قرار بگیرند.

دلمه سیب از انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع غذای ایرانی را با توجه به ذائقه خود بپزید. در طرز تهیه دلمه سیب از روغن زیتون و کره و پیاز و گوشت چرخ کرده و لپه و زردچوبه و دارچین و پودر میخک و فلفل قرمز و آب مرغ و زعفران و آب گرم و سیب و چوب دارچین و شکر قهوه ای و ماست و برگ نعناء تازه استفاده می شود.

برای پخت دلمه از روش های مختلف نظیر دلمه برگ مو و دلمه سیب و دلمه فلفل دلمه ای و دلمه کلم استفاده می شود و شما می توانید به کمک روش های ذکر شده در پخت این غذای ایرانی تنوع ایجاد نمایید.

طرز تهیه دلمه سیب خوشمزه

مواد لازم

  • روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
  • کره : ۱۵ گرم
  • پیاز خرد شده : ۱ عدد
  • گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
  • لپه : ۱/۴ پیمانه
  • زردچوبه : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • دارچین : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پودر میخک : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز : به میزان لازم
  • آب مرغ یا عصاره مرغ : ۲ و ۱/۲ پیمانه
  • زعفران ساییده شده : به میزان لازم
  • آب گرم : ۱/۲ پیمانه
  • سیب : ۶ عدد
  • چوب دارچین : ۱ تکه کوچک
  • شکر قهوه ای : ۱ قاشق غذاخوری
  • ماست : ۱/۲ پیمانه
  • برگ تازه نعناء : به میزان لازم

طرز تهیه دلمه سیب خوشمزه در منزل

برای تهیه این نوع دلمه ابتدا کره و روغن را درون تابه ای مناسب بریزید سپس تابه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را تفت دهید تا رنگ آن ها طلایی شود و نرم شود.

گوشت چرخ کرده را به پیازها بیفزایید و سرخ کنید و اجازه دهید تا رنگ گوشت تیره شود سپس زردچوبه و پودر دارچین و فلفل قرمز و پودر میخک و لپه را به مخلوط گوشتی بیفزایید و هم بزنید.

آب مرغ یا آب گوشت را به مخلوط گوشتی بیفزایید و حرارت گاز را کم نمایید و اجازه دهید تا گوشت و لپه به مدت نیم ساعت پخته شوند سپس تابه را در مکانی مناسب قرار دهید.

طرز تهیه دلمه سیب در منزل

فر را روشن نمایید و دمای آن را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید سپس زعفران را به همراه مقدار کمی پودر شکر بسابید و روی زعفران آب داغ بریزید و اجازه دهید تا زعفران دم بکشد.

قسمت بالایی سیب را برش بزنید و آن را نگه دارید و قسمت داخلی سیب را خارج نمایید. درون ظرف شیشه ای مقاوم زعفران دم کشیده و چوب دارچین و باقی مانده عصاره مرغ را بریزید سپس درون سیب ها را به کمک مخلوط گوشتی پر نمایید و روی مخلوط گوشتی مقدار کمی شکر قهوه ای بپاشید و قسمت بالایی سیب را روی آن قرار بدهید.

روش تهیه دلمه سیب در منزل

سیب ها را درون ظرف پیرکس بچینید و روی ظرف را به کمک فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت ۵۰ دقیقه ظرف حاوی دلمه را درون فر که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا دلمه ها پخته شوند و بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف را از درون فر بیرون آورید و فویل روی ظرف را بردارید و دوباره ظرف را به مدت ده دقیقه درون فر قرار دهید.

دلمه سیب پخته شده را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید و آن را به کمک روش های تزیین دلمه به زیبایی تزیین نمایید.

روش تهیه دلمه سیب در منزل

در این مطلب با مراحل پخت دلمه سیب خوشمزه و لذیذ در خدمت شما عزیزان بودیم که امیدواریم با توجه به دستور ذکر شده بتوانید این نوع دلمه را در منزل بپزید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.