یکی از دسرهای خوشمزه، دسر پان اسپانیایی است که به دلیل ترکیب مواد خوشمزه، این دسر طعم بسیار عالی دارد. در این پست طرز تهیه این دسر آموزش داده می شود.
یکی از انواع دسر های بسیار خوشمزه و پرطرفدار پان اسپانیا می باشد که دارای طعم فوق العاده ای است و نحوه تهیه آن بسیار ساده و راحت است فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا این دسر را تهیه و نوش جان کنید، در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد بنابراین پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
مواد لازم :
۱- گردو خرد شده : نصف پیمانه
۲- آرد الک شده : نصف پیمانه
۳- تخم مرغ : ۲ عدد
۴ – شکر : ۱ لیوان
۵ – شیر : ۱ لیتر
۶ – نشاسته : ۲ قاشق سوپ خوری
۷ – وانیل : نصف قاشق چای خوری
۸ – کره : ۵۰ گرم
۹ – بیسکویت پتی پور: ۱ الی ۲ بسته
۱۰- کاکائو : ۳ قاشق سوپ خوری
۱۱- خامه : ۱۵۰ گرم
طرز تهیه دسر:
۱- در مرحله اول تهیه دسر پان اسپانیا، تخم مرغ و شکر را با هم زن برقی خوب هم بزنید.
۲- سپس شیر را داخل قابلمه ریخته و نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.
۳- دراین مرحله ، آرد الک شده را به شیر اضافه کنید.
۴- مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به شیر بیافزایید.
۵- مواد آماده شده در مرحله قبل را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار داده تا غلیظ شود.
۶- آخر سر کره و وانیل را به مخلوط به دست آمده ، اضافه کنید.
۷- بعد از خاموش کردن شعله، خامه را در انتهای کار اضافه کنید.
۸ – پان اسپانیا را می توان با اضافه کردن کاکائو، قهوه ایی درست کرد، در این صورت مواد را در دو قابلمه تقسیم کرده و داخل یکی از مواد کاکائو ریخته و دیگری را چیزی اضافه نمی کنیم تا سفید بماند.
۹- ته ظرف یک ردیف بیسکویت می چینیم، سپس مایه قهوه ایی یا سفید را بر روی آن می ریزیم و دوباره یک لایه دیگر بیسکویت می چینیم و گردو خرد شده بر روی آن ها ریخته و دوباره کرم به رنگ دیگر را بر روی بیسکویت ها می کشیم . به همین ترتیب عمل کرده تا ظرف پر شود.
۱۰- برای تزیین این دسر می توانید برای تزیین لایه بالایی، مقداری از مایه تان را نگه داشته و بعد از اینکه مایه کمی سفت تر شد، توی قیف سر ماسوره ایی ریخته و دایره هایی به اندازه گردو روی پان ایجاد کنید و بعد با پودر کاکائو روی آن ها را بپوشانید.
۱۱- به مدت ۴ ساعت، ظرف حاوی پان را درون یخچال قرار دهید. دقت کنید ظرف حاوی دسر را با چیزی نپوشانید، چون باعث می شود دسر پان خودش را نگیرد. همچنین این دسر هرچه بیشتر در یخچال نگهداری شود، خوشمزه تر می شود.
تصاویر زیر دسر پان اسپانیای می باشد که به شکل های مختلفی تزیین شده است.
نکاتی در مورد پان اسپانیا
۱. این دسر به دلیل داشتن ترکیباتی مانند گردو، پودر کاکائو و…دارای طعم فوق العاده ای است و کودکان و نوجوانان علاقه زیادی به آن دارند.
۲. پان اسپانیا برای مجالس مهمانی، دور همی، تولد ها و… یک دسر بسیار عالی می باشد زیرا، خوش رنگ و لعاب می باشد و در مجالس جلب توجه می کند.
۳. نحوه تهیه این دسر بسیار ساده و راحت است و در مدت زمانی کمی می توانید آن را آماده کنید.
۴. پان اسپانیا را هم می توانید به صورت گرد و هم به صورت لیوانی تهیه کنید.
۵. می توانید در تهیه این دسر از موز نیز استفاده کنید.
۶. هر چه این دسر ساعت بیشتر داخل یخچال بماند خوشمزه تر می شود بنابراین اجازه استراحت بیشتر به دسرتان دهید.
۷. تزیین این دسر از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است بنابراین در زمان لایه گذاری دقت کافی داشته باشید.
۸. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سوپ خوری پودر کافی میکس هم به پودر کاکائو بیفزایید.
۹. پیش از اضافه کردن آرد به مواد حتما آن را الک کنید تا کرم دسر نرم و لطیف تر شود.
۱۰. روی پان اسپانیا را بسته به سلیقه تان می توانید با شکلات آب شده، خامه فرم گرفته و یا انواع مغزها تزیین نمایید
۱۱. در زمان قرار دادن دسر داخل یخچال روی آن را نپوشانید.
ضمن سپاس از همراهی شما عزیزان، امیدواریم از آموزش طرز تهیه این دسر لذت برده باشید و در مهمانی ها و دور همی ها این دسر بسیار خوشمزه و خوش رنگ را تهیه و نوش جان کنید در پایان پیشنهاد می کنیم برای مشاهده طرز تهیه انواع دسر کلیک کنید.
منبع : آرگا
