پیراشکی شوید از انواع غذاهای لذیذ و خوش طعم فرنگی است که شما می توانید آن را در منزل به راحتی تهیه نمایید. در دستور تهیه پیراشکی شوید از خمیر پیراشکی و سیب زمینی و شوید ساطوری شده و هویج و قارچ و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا و کره و نمک و فلفل و زردچوبه و روغن استفاده می شود.
برای پخت پیراشکی روش های زیادی وجود دارد و شما می توانید از دستور تهیه پیراشکی سبزیجات و پیراشکی مرغ و پیراشکی گوشت و پیراشکی شوید برای تهیه این غذای پرطرفدار استفاده نمایید.
مواد لازم
- خمیر پیراشکی : ۱ بسته
- سیب زمینی نگینی خرد شده : سه عدد متوسط
- شوید ساطوری شده : سه تا چهار قاشق غذاخوری
- هویج نگینی خرد شده : ۲ عدد متوسط
- قارچ خرد شده : شش عدد
- فلفل دلمه ای نگینی : ۱ عدد
- پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم
- کره : ۵۰ گرم
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
- زردچوبه : به مقدار لازم
- روغن : به مقدار لازم
طرز تهیه پیراشکی شوید در منزل
ابتدا سیب زمینی ها را به همراه مقداری زردچوبه درون روغن سرخ نمایید و سیب زمینی ها را در مکانی مناسب قرار دهید.
کره را درون تابه ای مناسب بریزید و هویج های خرد شده را تفت دهید تا مقداری نرم شوند سپس فلفل دلمه ای و قارچ را به هویج ها بیفزایید و هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. فلفل سیاه و نمک و سیب زمینی و شوید را به مخلوط سبزیجات بیفزایید و مواد را هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند و سرخ شوند.
در این مرحله از طرز تهیه پیراشکی شوید مخلوط سبزیجات که خنک شده است را درون خمیر پیراشکی بریزید سپس مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و به کمک چنگال یا دست دو طرف خمیر را ببندید.
درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و خمیرهای آماده پیراشکی را درون روغن سرخ کنید همچنین می توانید پیراشکی ها را درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید تا سطح خمیرها طلایی رنگ شوند.
پیراشکی های آماده شده را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید سپس آن ها را به کمک سبزیجات و برش های خیار شور و گوجه و … تزیین نمایید.
در این مطلب آموزش دستور تهیه پیراشکی شوید را در اختیار شما عزیزان قرار دادیم که امیدواریم از تهیه این نوع غذای فرنگی نهایت لذت را ببرید و بتوانید با توجه به مراحل ذکر شده پیراشکی لذیذی را در منزل بپزید.
منبع : آرگا
