دسته ها
چهارشنبه ۵ آذر ۱۳۹۹

طرز تهیه خیارشور مک دونالد با روش اصلی و ایجاد طعم واقعی در آن

  • شقایق ایران دوست
  • ۱ دی ۱۳۹۸
  • ۰

در این مقاله به شما طرز تهیه خیارشور مک دونالد که یکی از خوش طعم ترین خیارشور های ایران و جهان است و طعم و عطر فوق العاده ای در غذا ایجاد می کند خواهیم گفت. لطفا تا پایان این مطلب ما را همراهی کنید.

خیارشور مک دونالد مزه ای متفاوت از دیگر انواع خیارشور ها دارد. برای ساخت خیارشور مک دونالد روش های متفاوتی دارد و با ادویه های مخصوصی تهیه می گردد. در این خیارشور ها از تخم خردل، تخم کرفس، میخک و پیاز هم علاوه بر دیگر ادویه ها استفاده می شود که مزه متفاوتی به آن ها می دهد و باعث می شود که از خوردن آن ها لذت ببرید.

 استفاده از خیار شور مک دونالد در ساندویچ ها

خیار شور یکی از چاشنی های تهیه شده از خیار است که در مدت معلوم در محلول آب نمک و سرکه، همراه با افزودنی های دیگری مثل انواع فلفل ها و سبزیجات عطر دار قرار می گیرد. و همچنین می توانید هر طعم و مزه ای که می خواهید با توجه به سلیقه خود به آن بدهید. خیار شور مک دونالد را می توان در همه فست فود های خوب دنیا مشاهده کرد. در تمام ساندویچ های سرد و بسیاری از ساندویچ های گرم از این خیارشور به عنوان چاشنی استفاده می گردد.

طرز تهیه خیارشور مک دونالد به روشی متفاوت

مواد لازم:

  1. خیار قلمی ۱ کیلو گرم
  2. شکر ۱۵۰ گرم
  3. سیر ۲ حبه
  4. پیاز  ۱ عدد
  5. سرکه سفید ۴۰۰ میلی لیتر
  6. فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
  7. تخم خردل ۱ قاشق غذا خوری
  8. آب ۱۰۰ میلی لیتر
  9. زرد چوبه ۱/۲ قاشق چای خوری
  10. فلفل قرمز ۱ عدد
  11. پودر میخک ۲ قاشق چای خوری
  12. تخم کرفس ۱ قاشق چای خوری
  13. نمک ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه خیارشور مک دونالد

طرز تهیه خیارشور مک دونالد

خیارشور مک دونالد با تمامی خیار شور های موجود در بازار ایران متفاوت است و طعم بسیار خوبی به غذا ها می دهد.

  • ابتدا خیار ها و پیاز ها را به صورت حلقه ای برش می دهیم.
  • حلقه های پیاز و خیار را درون ظرفی می گذاریم و کمی نمک روی انها می پاشیم.
  • با دست کمی مخلوط پیاز و نمک و خیار را هم می زنیم.
  • ظرف را حدود ۳-۳.۵ ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
  • پس از ۳ ساعت می بینیم که اب پیاز ها و خیار ها خارج شده است.
  • همین کار باعث ترد ماندن خیار شور مک دونالد می شود.
  • خیار ها و پیاز ها را در آبکش ریخته و با آب سرد بشویید.
  • سرکه سفید، شکر، تخم کرفس، فلفل سیاه، زردچوبه، آب، تخم خردل،فلفل قرمز، سیر و میخک را با هم درون قابلمه ای می ریزیم و روی شعله ملایم قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بگذارید به مدت ۳ دقیقه بجوشد.
  • بعد از این که محلول به مدت ۳ دقیقه جوشید، خیار ها و پیاز ها را اضافه کنید. و بگذارید مخلوط دوباره به جوش بیاید.
  • سپس زیر شعله گاز را خاموش کنید و به مدت ۱۰ دقیقه به مخلوط  تهیه شده اجازه خنک شدن بدهید.
  • پس از خنک شدن  مخلوط به آرامی خیار ها را درون ظرف شیشه ای تمیز بچینید و محلول را به آن اضافه کنید تا ظرف شیشه ای کاملا پر شود.
  • سپس در شیشه ها را محکم ببندید و خیارشور تهیه شده را به مدت ۱-۲ روز در یخچال قرار دهید. و به این صورت خیارشور مک دونالد آماده مصرف می شود.

نحوه درست کردن خیارشور مک دونالد

خیار شور در طعم دهی ساندویچ ها تاثیر به سزایی دارد و همچنین باعث می شود که مزه ساندویچ را کاملا متفاوت شود. طریقه درست کردن خیارشور مک دونالد بسیار اهمیت دارد.

برای اینکه ساندویچ ها و غذا هایتان طعم متفاوتی را بگیرد، توصیه می کنیم از همین طرز تهیه خیارشور مک دونالد  گفته شده، استفاده کنید و طعمی متفاوت را تجربه کنید.

خواص خیار

خیار جزء میوه های سرد محسوب می شود و طبع سردی دارد و برای افرادی که طبع گرمی دارند بسیار مفید است.

  • پوست خیار التهابات پوستی را کاهش می دهد.
  • خیار خاصیت خنک کنندگی و تمیز کنندگی دارد.
  • آب خیار باعث کاهش سوزش معده می شود.
  • مصرف روزانه خیار در پیشگیری و کنترل بیماری هایی نظیر اگزما مفید است.
  • خیار دارای پتاسم است و برای افرادی که فشار خون بالایی دارند می تواند مفید باشد و فشار خون را تا حد نسبی کاهش دهد.
  • برای رشد مو مفید است.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.