دسته ها
دوشنبه ۴ مرداد ۱۴۰۰

طرز تهیه کمپوت انجیر خانگی با طعم و رنگ فوق العاده عالی

  • فاطمه میرزایی
  • ۹ شهریور ۱۳۹۸
  • ۰

در این بخش از آشپزی با طرز تهیه کمپوت انجیر به روش خانگی و با دستور تهیه آسان می توانید همراه ما شوید.

انجیر میوه ای خوشمزه و مفید به دو حالت خشک و تازه مغذی است که برای درمان بیماری های زیادی از جمله رفع و درمان کم خونی، درمان یبوست و بسیاری از مشکلات دیگر مفید می باشد. در این مطلب می خواهیم طرز ساخت کمپوت انجیر که در واقع همان خواص انجیر را داراست، به روش ساده و خانگی آموزش دهیم، از این رو برای یادگیری این نوع دسر عالی در ادامه همراه ما باشید.

در مطالب قبلی با طرز ساخت مربای انجیر و مارمالاد انجیر آشنا شدید، حال در اینجا می توانید با دستور تهیه کمپوت انجیر، یک نوع دسر عالی و پر خاصیت آشنا شده و بعد از یادگیری، آن را به راحتی در منزل تهیه کرده و لذدت ببرید.

طرز تهیه کمپوت انجیر

مواد لازم

  • لیمو ترش متوسط/ یک عدد
  • گلاب/ یک چهارم پیمانه
  • آب/ یک و نیم پیمانه
  • عسل/ نصف پیمانه
  • ساقه دارچین/ ۲ عدد
  • وانیل/ نصف قاشق چای خوری
  • انجیر تازه متوسط/ نیم کیلو
  • گلابی سفت متوسط/ ۲ عدد

طرز تهیه کمپوت انجیر مغذی

در ابتدا لیمو ترش را پوست کنده و داخل پوست لیمو را تمیز کنید، پوسته سفید آن را درآورده، سپس پوست نازک شده را به صورت نوار های باریک خلال کنید.

  • کالا چیو

سپس پوست های خلال شده را همراه وانیل، دارچین، گلاب، عسل و آب مخلوط کرده و در مدت زمان ۱۰ دقیقه در داخل ظرفی و بدون گذاشتن درب آن، بجوشانید.

در این مرحله باید گلابی ها را قاچ کرده و بعد از جدا کردن هسته آنها، به همراه انجیر به به مواد قبلی اضافه کرده و اجازه دهید، حدود ۵ دقیقه پخته شده و نرم شوند.

روش تهیه کمپوت انجیر

سپس میوه های پخته را در داخل ظرف دیگری ریخته، ساقه های انجیر را دور ریخته و شهد انجیر را بر روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه و بدون گذاشتن سرپوش بجوشانید تا قوام آید، شربت را روی کمپوت انجیر بریزید، اکنون کمپوت شما آماده شده و می توانید بعد از سرد شدن آن را به عنوان میان وعده و یا دسر میل نمایید. در صورت تمایل می توانید از مقداری عسل نیزبرای خوش طعم شدن کمپوت استفاده کرده و آن را در آخر اضافه نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.