دسته ها
شنبه ۸ آذر ۱۳۹۹

طرز تهیه کیک گردویی کشمشی خوش پخت و خوشمزه

  • زهرا قشقایی
  • ۱۶ مهر ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه و خوش پخت را آموزش می دهیم که شما می توانید این نوع کیک را به راحتی برای عصرانه تهیه نمایید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

در این آموزش با طرز تهیه کیک گردویی کشمشی خوش پخت آشنا می شوید، این کیک با مواد اولیه کشمش، گردو، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است، گردو و کشمش طعم بی نظیری را به کیک ما می دهد.

تهیه کیک گردویی

کیک کشمشی و کیک گردویی از انواع کیک های محبوب و پرطرفدار هستند، که ما در این مطلب نحوه تهیه کیک گردویی کشمشی متفاوت که تلفیقی از این دو کیک محبوب محسوب می شود را آموزش می دهیم بنابراین اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که علاقه زیادی به تهیه کیک در منزل دارید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم :

  • آرد : ۲ لیوان
  • کره : ۱۵۰ گرم
  • شکر : ۱ لیوان
  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • کشمش : ۱ لیوان
  • گردو : نصف لیوان
  • وانیل : ۱ قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه کیک گردویی کشمشی

برای درست کردن کیک گردویی و کشمشی ابتدا فر را روشن کرده، در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید، تخم مرغ را شکسته داخل ظرفی بریزید،

طرز تهیه کیک گردویی فندقی

به وسیله همزن آنقدر هم بزنید تا کف کند و شیری رنگ شود،

طرز تهیه کیک

وانیل را اضافه کرده و مجددا هم بزنید، کره را درون ظرفی بریزید، و شکر را به آن اضافه کنید، به وسیله همزن هم بزنید تا کرم رنگ شود،

طرز تهیه کیک گردویی کشمشی

در مرحله بعدی از نحوه تهیه کیک گردویی کشمشی, شیر را به مخلوط کره و شکر اضافه نمایید.

درست کردن کیک

به آرامی و کم کم تخم مرغ را به مواد اضافه کرده، هم بزنید تا مخلوط یک دستی به وجود آید، پوست پرتقال که از قبل رنده کرده اید را به مواد اضافه کنید، سپس گردو ها و کشمش ها را به مواد بیفزایید، و مخلوط کنید، آرد را درون ظرفی بریزید و بکینگ پودر را به آن اضافه کرده، آرد را الک کنید.

تهیه کیک

آرد را کم کم به مواد کیک اضافه کرده و خوب هم بزنید.

تهیه کیک گردویی

کف قالب را چرب کرده، مواد کیک را داخل آن بریزید، و قالب را به مدت یک ساعت داخل فر قرار دهید، تا کیک آماده شود.

طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

پخت کیک

طرز تهیه کیک گردویی فندقی

نحوه تهیه کیک گردویی کشمشی بدون فر

کیک کشمش گردویی را می توانید بدون فر نیز تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و راحت است فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم :

  • شیر : یک لیوان
  • تخم مرغ : چهار عدد
  • شکر : یک لیوان
  • وانیل : نصف قاشق چای خوری
  • آرد : دو لیوان
  • کشمش و گردو : به مقدار لازم
  • بکینگ پودر : یک قاشق ربا خوری
  • روغن : سه چهارم لیوان

آموزش تهیه کیک کشمشی و گردویی

نحوه تهیه :

در روش تهیه کیک گردویی کشمشی تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل با کمک همزن به مدت پنج دقیقه هم بزنید تا حجم آن افزایش پیدا کند سپس به آن شیر و روغن را بیفزایید و به مدت سی ثانیه دیگر آن را هم بزنید.

حالا آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک نمایید و به مواد بیفزایید سپس همزمان با افزودن آرد به آن کشمش و گردو بیفزایید و با کمک لیسک آن را فولد کنید و مواد را داخل قالب مورد نظرتان بریزید.

در مرحله بعدی از نحوه تهیه کیک گردویی کشمشی داخل قابلمه ای بزرگتر از قالب کمی آب ریخته سپس اجازه دهید به جوش آید و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کرده و قالب را داخل قابلمه بگذارید فقط باید دقت داشته که مقدار آب کم باشد تا داخل قالب ریخته شود.

در مرحله پایانی بر روی قابلمه دمکنی قرار دهید و درب آن را ببندید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت بماند تا کاملا پخته شود. نوش جان.

روش ساخت کیک کشمشی و گردویی

امیدواریم دستور پخت کیک گردویی کشمشی را در منزلتان انجام دهید سپس آن را تهیه و در مهمانی و دور همی ها نوش جان کنید،در پایان پیشنهاد می کنیم برای آشنا شدن با کیک های مختلف به بخش انواع کیک مراجعه نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.