سیر گیاه بومی کشور هندوستان می باشد. قرن هاست جزء مواد غذایی که خواص دارویی و درمانی بسیار دارد، به شمار می رود. بدون شک همه می دانند که سیر خواص بی نظیری دارد. سیر حاوی پروتئین، گلوسید، ویتامین های B1، B2 ،B3 ،B5 کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، زینک و ویتامین ث می باشد. در مقالات گذشته با خواص کلی سیر و خواص سیر برای مو آشنا شدیم. در این مطلب می خواهیم به خواص سیر برای لاغری و اثرات آن بر کاهش وزن بپردازیم.
خواص و فواید سیر
سیر کالری کمی دارد و به حفظ سلامت بدن کمک می کند. سیر یک آنتی بیوتیک قوی است و باکتری های بد معده و روده را از بین می برد. برای درمان سرما خوردگی مناسب است. هضم غذا را راحت تر می کند. فشار خون را کاهش داده و قند خون را نیز کنترل می کند.
سیر از بیماری های قلبی و عروقی، سرطان، ییوست، کمردرد، میگرن، آرتروز و مشکلات پوستی پیشگیری می کند. بهتر است سیر را به صورت خام و تازه مصرف کنید تا خواص آن از بین نرود. سیر را ناشتا مصرف کنید تا بدنتان از سموم پاک شود. بدین ترتیب انگل ها و کرم های معده و روده هم از بین می روند، مقاومت بدن در برابر بیماری ها افزایش پیدا می کند و جریان خون نیز بهتر انجام می شود.
خواص سیر برای لاغری که شما را شگفت زده می کند
خواص سیر برای لاغری به علت وجود آنتی اکسیدان هایی می باشد که در سیر یافت می شوند. این آنتی اکسیدان ها برای ترشح هورمون آدرنالین، سیستم عصبی را تحریک می کنند. بدین ترتیب سوخت و ساز بدن نیز افزایش پیدا کرده و بدن بیشتر کالری می سوزاند که این امر منجر به کاهش وزن می شود. همچنین این ماده غذایی علائم سیری را زودتر به مغز ارسال می کند در نتیجه شخص پرخوری نمی کند و دچار چاقی هم نمی شود.
برای اینکه از خواص سیر برای لاغری بهره مند شوید می توانید روزانه یک حبه سیر را با آب به صورت ناشتا میل کنید بدین ترتیب بوی سیر شما را ناراحت نمی کند زیرا آب بوی آن را بسیار کاهش می دهد. همچنین می توانید سیر له شده را به عنوان چاشنی به غذاها، سالادها و سس ها اضافه کنید.
رفع بوی سیر
از فواید سیر به علت بوی آن، خود را محروم نکنید. برای رفع بوی سیر می توان از برگ نعناع، ساقه جعفری، آب لیموترش و یا پوست لیموترش استفاده کنید. مسواک زدن و جویدن آدامس نیز در کاهش و رفع بوی سیر موثر هستند.
منبع : آرگا
