دسته ها
دوشنبه ۵ مهر ۱۴۰۰

روش درست کردن اسنک قارچ بسیار خوشمزه و لذیذ

  • پریسا پورقربان
  • ۱۳ بهمن ۱۳۹۹
  • ۰

اسنک دسته ای از فست فود های فوری است که امروزه جایگاه مشخص و ثابتی در برنامه غذایی خانواده های ایرانی دارد.اسنک قارچ یکی از اسنک های گیاهی محسوب میشود.

اسنک یا همان ساندویچ از انواع غذاهای پر طرفدار در بین همه رده های سنی است. اسنک قارچ را می توانید برای میان وعده و یا یک شام سبک تهیه کنید. طرز تهیه اسنک قارچ بسیار آسان و سریع است.

این اسنک بدلیل استفاده از قارچ سرشار از مواد معدنی مفید می باشد. در دستور پخت اسنک قارچ از قارچ، فلفل دلمه ای، پنیر پیتزا و… استفاده می شود. اسنک از جمله فست فودهای پر طرفدار در خانواده های ایرانی از جمله پرطرفدارترین اسنک ها در ایران می توان به اسنک مرغ و اسنک کالباس اشاره کرد. در این آموزش شما را با روش درست کردن اسنک قارچ با نان تست که بسیار خوشمزه و سالم می باشد آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم

  • قارچ: شش عدد بزرگ
  • فلفل دلمه ای : یک عدد متوسط
  • پیاز : دو عدد کوچک
  • روغن : به میزان لازم
  • ادویه(نمک،فلفل ،آویشن) : به میزان لازم
  • پنیر پیتزا :پنج ورقه
  • نان تست :ده عدد

طرزتهیه اسنک قارچ

طرز تهیه اسنک قارچ:

برای تهیه اسنک قارچ ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و با روغن کافی آن ها را تفت می دهیم. بعد از تفت پیازها ،فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا فلفل ها کمی نرم شود.

  •  قاصدک 24
  •  بلیط کیش

قارچ ها را به اندازه دلخواه خرد می کنیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم تا قارچ آب نیندازد. همه مواد را با هم مخلوط کرده و مقداری ادویه اضافه می کنیم.

اسنک قارچ

روش پخت اسنک قارچ

در این مرحله روش تهیه اسنک قارچ, مواد را به میزان متناسب روی نان تست پهن کرده و یک ورق پنیر پیتزا روی آن قرار میدهیم و سپس نان تست دیگری روی آن می گذاریم، بدین ترتیب ساندویچ ها را آماده می کنیم و در دستگاه ساندویچ ساز قرار می دهیم. ( دستگاه را با کمی روغن چرب کنید و روی نان تست را نیز کمی چرب نمایید). بعد از مدت زمان ۴ الی ۵ دقیقه وقتی نان اسنک ها برشته شد ساندویچ ها آماده خواهد شد.اسنک را می توانید با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی و انواع سبزیجات به زیبایی تزیین کنید.

اسنک قارچ وروش پختش

نکات طلایی در پخت اسنک قارچ

  • در طرز تهیه اسنک می توانید از پنیر پیتزا رنده شده هم استفاده کنید.
  • می توانید در تهیه این اسنک علاوه بر قارچ از گوشت هم استفاده کنید.
  • برای پخت اسنک قارچ باید از ساندویچ ساز استفاده کنیم .در صورتی که دسترسی به این دستگاه نداریم می توان با قرار دادن در تابه سرخ کرد.

طرز تهیه اسنک قارچ

دستور تهیه اسنک قارچ و سیب زمینی

اسنک قارچ و پنیر یکی از غذا های پرطرفدار به خصوص در بین کودکان می باشد که به روشهای مختلفی می توان آن را تهیه کرد و به عنوان یک وعده شام سبک سرو نمود، در اینجا قصد داریم دستور تهیه اسنک قارچ و سیب زمینی را در اختیارتان قرار دهیم که مواد لازم برای تهیه آن مناسب برای دو نفر می باشد، حال برای یادگیری این روش از تهیه اسنک قارچ تا پایان همراه ما شوید.

مواد لازم

  • سیب زمینی/ یک عدد
  • قارچ ریز/ ۶ تا ۷ عدد
  • آویشن یا رزماری/ به مقدار لازم
  • روغن مایع/ برای سرخ کردن
  • نمک و فلفل سیاه/ به مقدار لازم
  • آبلیمو/ یک قاشق مربا خوری
  • نان تست/ تعدادی

روش تهیه اسنک قارچ

روش تهیه اسنک قارچ و سیب زمینی

در ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید و بعد از شستن به قطعات کوچک برش زده و در روغن سرخ کنید، سپس آنها را روی دستمال تمیزی بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود.

قارچ ها را نیز بعد از شست و شو خرد کرده و به منظور جلوگیری از سیاه شدن آنها، کمی آبلیمو بزنید و سپس با حرارت زیاد تفت دهید تا در روغن آب نیندازد.

در صورتی که دوست ندارید از مواد سرخ کردنی استفاده کنید، می توانید قارچ ها و سیب زمینی ها را در داخل فر کباب کنید.

به منظور طعم بهتر و خوشمزه اسنک نیز می توانید مقدار لازم نمک، فلفل و پودر آویشن به سیب زمینی ها و قارچ ها اضافه کنید.

در آخرین مرحله از طرز تهیه اسنک قارچ و سیب زمینی، دستگاه ساندویج ساز را روشن کرده و دو طرف دیواره آن را چرب کنید، سپس یک نان تست روی آن گذاشته و بر روی نان تست قارچ و سیب زمینی پخته شده قرار دهید، سپس با نان تست دیگر روی آنها را بپوشانید، حدود ۳ تا ۴ دقیقه برای پختن اسنک در دستگاه کافی است و بعد از آماده شدن می توانید آن را سرو کرده و همراه سس دلخواه خود نوش جان کنید.

دستور تهیه اسنک قارچ

امیدواریم از طرز تهیه اسنک قارچ نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده روش تهیه انواع اسنک کلیک کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.