سس هزار جزیره جزو سس های محبوب است که در کنار انواع سالاد ها و غذاها مورد استفاده قرار گرفته می شود، و طرز تهیه سس هزار جزیره بسیار ساده و راحت است و در مدت زمان کمی می توانید این سس خوش طعم و پرطرفدار را تهیه و نوش جان کنید.
طرز تهیه سس هزار جزیره با طعم عالی
سس هزار جزیره جزو سس های پرکاربرد در انواع سالاد ها و غذا ها است که مانند سس پرتقال، سس آووکادو و سس ورچستر پرطرفدار و محبوب است که دستور تهیه آن نیاز به یک سری مواد ساده دارد و فقط کافی است، طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا یک سس خوش طعم و پرطرفدار را تهیه کنید.
مواد لازم
- سس مایونز : یک دوم لیوان
- پیاز قرمز : یک عدد کوچک
- سیر : یک حبه
- سی کچاپ : دو قاشق غذاخوری
- خیارشور : دو عدد متوسط
- سس فلفل تند : یک قاشق غذاخوری
- سرکه سفید : یک قاشق غذاخوری
- نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
نحوه تهیه
ابتدا به منظور تهیه این سس خوش طعم، پوست سیر و پیاز ها را گرفته و آن ها را شسته و بعد داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید.
حالا پوست خیارشور را هم به میکسر بیفزایید و بعد سس مایونز را با سس کچاپ و سس فلفل تند بیفزایید.
در مرحله بعدی نمک بیفزایید و چند پالس زده تا مواد یکدست شود و بعد سرکه سفید بیفزایید و مواد را به خوبی میکس کنید تا یکدست شود و در صورت عدم دسترسی به سرکه، آب لیمو را جایگزین کنید.
در صورتی که با مخلوط کن یا میکسر این سس را تهیه می کنید سس بافت زیباتر و یکدست دارد، اما در صورت عدم دسترسی به میکسر، با رنده ساده هم می توانید این سس را تهیه کنید و باید خیارشور، پیاز و سیر را رنده ریز کنید.
حالا بعد از رنده کردن مواد، آن ها را داخل یک کاسه مناسب ریخته و مواد دیگر را به آن بیفزایید و با قاشق یا همزن دستی مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
در مرحله پایانی از نحوه تهیه سس هزار جزیره سس مورد نظر را داخل یخچال قرار دهید تا منسجم شود. نوش جان.
نکته : به منظور تهیه این سس خوش طعم و محبوب به سس هایی مانند مایونز، فلفل تند و سس کچاپ نیاز است که به راحتی می توانید این سس ها را نیز در منزل تهیه کنید و در تهیه سس هزار جزیره از آن استفاده کنید.
منبع : آرگا
