جو پرک یکی از مواد غذایی محبوب می باشد که حاوی میزان زیادی کربوهیدرات، فیبر، چربی و پروتئین است. اگر برای شما میزان کالری جو پرک و ارزش غذایی آن جای سوال است با ما همراه باشید.
میزان کالری جو پرک و ارزش غذایی آن
جو پرک یکی از مواد غذایی محبوب و پرطرفدار است که در رژیم غذایی افراد زیادی نقش مهمی دارد. این ماده غذایی با ارزش به علت خواص تغذیه ای خاص خود انتخابی ایده آل برای صبحانه، میان وعده و حتی سایر وعده ها محسوب می شود.
در برخی منابع اشاره شده جو پرک به ازای هر صد گرم حاوی ۳۸۹ کیلوکالری انرژی است. همچنین در هر صد گرم حدود ۱۶.۹ گرم پروتئین، ۶۶.۳ گرم کربوهیدرات، ۶.۹ گرم چربی، ۱۰.۶ گرم فیبر و ۸ درصد آب وجود دارد. این منبع غذایی سرشار از مواد مغذی بوده و به عنوان یک غذای رژیمی پرانرژی به شمار می رود.
ارزش غذایی جو پرک بر اساس USDA
با توجه به اطلاعات وزرات کشاورزی ایالات متحده یا USDA در هر صد گرم جو پرک حدود ۳۷۵ کیلوکالری انرژی وجود دارد. همچنین کالری جو پرک در هر قاشق برابر ۱۸.۷۵ کیلوکالری است. این میزان کمتر از حدی است که سبب نگرانی شود از این رو گزینه عالی برای رژیم های کم کالری می باشد.
چربی جو پرک
چربی به عنوان منبع انرژی و عامل جذب ویتامین ها ضروری می باشد. جو پرک به ازای صد گرم دارای ۷.۵ گرم چربی است. در هر قاشق (۵ گرم) جو پرک فقط ۰.۳۷۵ گرم چربی وجود دارد. این میزان تقریبا کم نشانگر آن است که جو پرک انتخابی سالم برای افرادی است که کاهش چربی را مدنظر دارند.
کربوهیدرات
کربوهیدرات هم منبع اصلی انرژی محسوب می شود. در هر صد گرم جو پرک حدود ۶۷.۵ گرم کربوهیدرات وجود دارد. به این ترتیب در هر قاشق ۳.۳۷۵ گرم کربوهیدرات است. این میزان برای تامین انرژی بدن به ویژه در هنگام صبح مناسب بوده و حس سیری ایجاد می کند.
فیبر
یکی از ویژگی های مهم جو پرک میزان فیبر زیاد آن است. جو پرک به ازای هر صد گرم حاوی ۱۰ گرم فیبر است که به دو دسته محلول و غیر محلول تقسیم بندی می شود. هر یک از این دو نوع فیبر ۵ گرم را تشکیل می دهند. در هر قاشق غذاخوری نیز حدود ۰.۵ گرم فیبر هست که موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش سطح کلسترول خون می شود.
قند
جو پرک میزان خیلی کمی قند طبیعی دارد. با توجه به اطلاعات USDA میزان قند موجود در صد گرم جو پرک تنها ۲.۵ گرم می باشد. از این رو هر قاشق جو پرک فقط ۰.۱۲۵ گرم قند دارد که برای افراد جویای کاهش قند مصرفی گزینه مناسبی است.
پروتئین
پروتئین هم از مواد مهم برای ساخت و ترمیم بافت های بدن به شمار می رود. میزان پروتئین موجود در صد گرم جو پرک حدود ۱۲.۵ گرم است. به این ترتیب در هر قاشق حدود ۰.۶۲۵ گرم پروتئین وجود دارد. این میزان می تواند بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین کند و برای افراد فعال و ورزشکاران مناسب می باشد.
از همراهی شما متشکریم. همچنین در صورت تمایل برای اطلاع از کالری سمنو و کالری برنج از این مطالب نیز بازدید نمایید.
منبع : آرگا
