دسته ها
شنبه ۱۲ آبان ۱۴۰۳

معرفی انواع غذاهای بدون کربوهیدرات

  • شقایق ایران دوست
  • ۷ آبان ۱۴۰۳
  • ۰

غذاهای بدون کربوهیدرات بسیار زیاد می باد و اگر می خواهید برای لاغری این رژیم را انتخاب کنید باید نکاتی را در این میان بدانید و برای دانستن این نکات این مطلب را از دست ندهید.

غذا های بدون کربوهیدرات ها باعث می شوند تا ما بتوانید در مدت زمان کوتاهی میزان زیادی از وزن خود را کاهش دهید و باید در نظر داشته باشید که کربوهیدرات ها عاملی اصلی برای چاقی تان به شمار می روند. کربوهیدرات ها از مواد اصلی برای تامین انرژی در بدن می باشند و حذف کامل ان ها امکان پذیر نمی باشد ولی می توانید میزان استفاده از این غذا ها را به حداقل برسانید.

غذاهای بدون کربوهیدرات

کربوهیدرات ها دارای قند های بالایی می باشد و به دو دسته مفید و غیرمفید تبدیل می شوند. برنج، ذرت و گوشت و ماهی و سبزیجات و آرد ها نیز دارای این تقسیم بندی ها از جنس مفیدشان می شوند. بدن انسان برای این که بتواند نیروی خودش را تامین کند نیاز به کربوهیدرات های فراوان دارد و در این میان شما برای کاهشش وزن خودتان باید مقدار استفاده از این مواد غذایی را به شدت کاهش دهید تا بتوانید نتیجه ای ایده آل در این زمینه دریافت نمایید.

البته که همه افراد نمی توانند این کار را انجام دهند و استفاده کردن از غذا های دارای کربوهیدرات کم برای بسیاری از افرادی که درگیر بیماری های خاص می باشند بسیار بد خواهد بود و ممکن است شرایط را برای این افراد دشوار نمایند. از این رو بهترین کار برای شما ان است که قبل از این که تصمیم به کاهش داده غذا های کربوهیدرات دار در رژیم غذایی تان بگیرید با یک متخصص تغذیه در این زمینه مشورت نمایید.

 پروتئین های بدون کربوهیدرات

افرادی که دارای دیابت می باشند در روز تنها می توانند ۲۰۰ گرم از غذا های دارای کربوهیدرات استفاده کنند و این میزان برای آن ها به عنوان حداکثری در نظر گرفته شده است. البته که خانم های باردار نیز نیاز دارند تا روزانه ۱۷۵ گرم از کربوهیدرات ها استفاده کنند و این میزان کم تر و یا بیش تر می تواند تاثیرات بدی را بر روی بدن این افراد داشته باشد. در ادامه انواعی از غذاهای بدون کربوهیدرات را برایتان مورد بررسی قرار می دهیم و اطلاعاتی جامع در این زمینه به ما خواهیم داد.

انواع گوشت ها و پروتئین های خاص حیوانی

یکی از مهم ترین منابعی که در رابطه با کربوهیدرات ها وجود دارد انواعی از گوشت های حیوانی می باشد. این گوشت ها ارگانیک و طبیعی می باشند و اگر به اندازه مورد استفاده قرار بگیرد مشکلی خاص برای بدن شما ایجاد نخواهد شد. گوشت های فرآوری شده و طعم دار مانند سوسیس، بیکن و ژامبون نیز دارای مقادیر زیادی از کربوهیدرات ها می باشد و معمولا میزان کربوهیدرات های خاص در این مواد غذایی بر روی بسته بندی ان ها ذکر شده است. انواع گوشت های کربوهیدرات دار عبارت اند از :

  • گوشت گاو
  • گوشت شتر مرغ
  • گوشت بره
  • گوشت  گوساله
  • گوشت مرغ
  • گوشت بوقلمون
  • گوشت ماهی سالمون
  • گوشت ماهی لوزی
  • گوشت  ماهی قزل آلا
  • گوشت اردک
  • گوشت غاز
  • گوشت آهو
  • گوشت گوزن
  • مغز
  • قلوه
  • جگر
  • میگو

میوه ها و سبزیجات

از دیگر مواد غذایی دارای کربوهیدرات ها می توان به میوه ها و سبزیجات در این زمینه اشاره داشت. عموما میوه ها و سبزیجات هایی که در آن ها نشاسته وجود نداشته باشد دارای کربوهیدرات فراوان می باشند از این رو اگر به دنبال غذا های کم کربوهیدرات هستید باید به اندازه کمی از این میوه ها و سبزی ها استفاده نمایید. کربوهیدرات در میوه هایی که در ادامه برایتان بیان می کنیم تقریبا صفر می باشد. این میوه های بدون کربوهیدرات عبارت اند از :

  • اسفناج
  • کاهو
  • هلو
  • خیار و خیار شور
  • کلم
  • کلم کولارد سبز
  • تربچه
  • کدو سبز
  • برگ کلم
  • کلم بروکلی
  • قارچ
  • مارچوبه
  • برگ چغندر
  • هندوانه
  • طالبی
  • آووکادو
  • توت فرنگی با دارا بودن ۷.۶ گرم کربوهیدرات
  • گریپ فروت با دارا بودن ۸.۰۸ گرم کربوهیدرات
  • زرد آلو تازه با دارا بودن ۱۱.۱۲ گرم کربوهیدرات
  • زرد آلو خشک شده با دارا بودن ۶۲.۶۴ گرم کربوهیدرات
  • کمپوت زرد آلو با دارا بودن ۲۱.۳۱ گرم کربوهیدرات

غذاهای فاقد کربوهیدرات

ادویه ها و چاشنی ها

بیش تر چاشنی ها دارای مقادیری از کربوهیدرات ها می باشند و باید بدانید که سس های مایونز و سایر سس هایی که تقریبا دستور تهیه مشابهی دارند بیش ترین میزان کربوهیدرات را دارند. انواعی از روغن ها و چاشنی هایی که دارای کم ترین میزان از این ماده غذایی هستند عبارت است از :

  • نمک
  • چربی حیوانی
  • روغن های ترد کننده شیرینی ها
  • روغن زیتون
  • روغن انگور
  • روغن آووکادو
  • روغن کانولا
  • انواع مارگارین

شیرین کننده های مصنوعی

شاید برایتان جالب باشد که بدانید انواعی از شیرینی کننده های غیر طبیعی که به جای شکر مورد استفاده قرار می گیرد و هیچ گونه کربوهیدراتی ندارند و یا میزان این ماده در این شیرین کننده ها بسیار کم می باشد. در ادامه اطلاعاتی در این زمینه را برایتان مورد بررسی قرار می دهیم و شما می توانید بدانید که کدام شیرین کننده ها بدون کربوهیدرات می باشند. شیرین کننده های غیر طبیعی بدون کربوهیدرات عبارت اند از :

  • آسپارتام
  • ساخارین
  • سوکرالوز
  • استویا

در واقع این شیرین کننده ها صد ها برابر شیرین تر از شکر می باشند و برای طعم دادن به مواد خوراکی مورد استفاده قرار می گیرند. استفاده از مقدار اندکی از این شیرین کننده ها برای شیرین شدن کافی خواهد بود و باید در نظر داشته باشید که میزان کربوهیدرات در این شیرین کننده ها بسیار کم می باد زیرا مقدار بسیار کمی از آن ها استفاده می شود.

خوراکی های بدون کربوهیدرات

نوشیدنی های بدون کربوهیدرات

از دیگر موادی که می توان به نداشتن کربوهیدرات آن ها اشاره داشت نوشیدنی هایی می باشند که بدون شیرین کننده ها هستند. در واقع این نوشیدنی ها معمولا بدون کربوهیدرات تلقی می شوند ولی باز هم امکان دارد مقادیری از کربوهیدرات به صوت بسیار بسیار کم در آن ها وجود داشته باشد. قهوه، چای، آب گاز دار و آب از نوشیدنی های هستند که مطلقا در آن ها هیچ گونه کربوهیدراتی وجود ندارد به شرط این که آن ها را بدون قند و یا سایر کربوهیدرات ها میل کنید.

استفاده کردن و یا عدم استفاده از یک سری از مواد آلی و مواد معدنی و مغذی در رژیم غذایی می تواند تاثیرات خوبی را بر روی بدن شما داشته باشد با این حال قبل از اینم که بخواهید یک رژیم غذایی را انتخاب کنید باید با متخصص تغذیه در این زمینه مشورت نمایید در غیر این صورت امکان بروز انواعی از مشکلات در این زمینه وجود دارد و امکان دارد بیماری های خاصی را دچار شوید.

غذای بی کربوهیدرات

اگر از این مطلب رضایت داشتید در ادامه شما می توانید یک سری اطلاعات دیگری در مورد خوراکی های حاوی روی و خوراکی های پتاسیم دار نیز مشاهده نمایید و برای این کار کافی است تا از لینک های داده شده در این زمینه استفاده کرده تا بتوانید وارد صفحات مربوطه شوید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *