ارده یکی از صبحانه های بسیار خوب ایرانی می باشد و طرفداران بسیار زیادی دارد و باید در نظر داشته باشید که اگر نتوانید نوع خوب و تازه این محصول را خریداری کنید امکان بروز مشکلات گوارش برایتان وجود دارد و ممکن است دچار مسمومیت شوید. در ادامه شما را با راهنمای تشخیص ارده مرغوب آشنا می کنیم و اطلاعاتی خوب و مفید در این مورد به شما خواهیم داد.
آشنایی با متد تشخیص ارده مرغوب
ارده های مرغوب به صورت طبیعی تهیه می شود و باید این مورد را به یاد داشته باشید که هیچ ماده ای افزونی نباید برای تهیه این مورد به کار برود در غیر این صورت امکان بروز انواعی از حساسیت ها به این مورد وجود دارد و افراد نمی توانند با خیال راحت این صبحانه را مورد استفاده قرار دهند. تشخیص خالص بودن ارده و خوب بودن آن کمی سخت می باشد و نیاز به تجربه دارد و در ادامه باید به یاد داشته باشید که این مورد را باید همیشه از جا هایی که قابل اعتماد می باشند تهیه نمایید و با این کار از اصل بودن محصول خود اطمینان پیدا کنید. ارده هایی که بدین صورت تهیه می شوند بسیار خوب می باشند و بافت بسیار سالم تری دارند.
پرسیدن سوال در مورد کنجد
یکی از ساده ترین مواردی که باید از فروشنده خود سوال کنید این است که کنجد به کار رفته در این محصول از چه نوعی می باشد و باید در نظر داشته باشید که ارده از کنجد فراوان تهیه می شود و پرسیدن نوع این مورد دارای اهمیت بالایی می باشد و باید این مورد را بدانید که کنجد های موجود در بازار به دو نوع ایرانی و خارجی دسته بندی می شوند و خارجی به معنای کنجد های افغانی و پاکستانی و لیبی می باشد. کنجد های ایرانی دارای کیفیت بهتری می باشند و ارده تهیه شده از ان ها دارای کیفیت بالا تری خواهد بود از این رو دانستن اطلاعاتی در مورد نوع کنجد به کار رفته در این ارده ها اهمیت بالایی دارد و معمولا این مورد گران تر از سایرین است و برخی از تولید کننده های ارده از کنجد های خارجی و یا با کیفیت های پایین تر در این زمینه استفاده می کنند و در برخی از مراحل تهیه ارده تقلب هایی دارند و این موارد دارای اهمیت زیاد خواهد بود.
رنگ ارده
رنگ ارده برای تشخیص ارده مرغوب بسیار مهم می باشد و باید در نظر داشته باشید که تاریخ تولید شدن این ماده تاثیرات زیادی بر روی رنگ ارده می تواند داشته باشد بنابراین این عامل از مهم ترین عوامل تشخیصی نوع مرغوب این ماده است و باید جدی گرفته شود. ارده سالم و تازه رنگی بین کرم تا قهوه ای دارد و هر چقدر این ماده روشن تر باشد دارای کیفیت بیش تری خواهد بود و هر چقدر رنگ این مورد تیره تر باشد بدین معنا خواهد بود
بو و عطر ارده
ارده ای که می خواهید تهیه کنید را بو کنید و باید در نظر داشته باشید که ارده تازه و سالم بوی کنجد خالص را می دهد و اگر احساس کردید که کنجد ها دارای بو و طعم های دیگری نیز می باشند باید این مورد را در نظر بگیرید که این ارده اصل نمی باشد و در تهیه این مورد از مواد دیگری نیز استفاده شده است. افرادی که در این زمینه تجربه دارند به راحتی می توانند این مورد را تشخیص دهند و با بو کردن ارده مدت زمان تهیه شدنش و کیفیت آن را به خوبی تشخیص خواهند داد. بهتر است ارده ا را برای استفاده بخرید که تازه و با کیفیت می باشد.
غلظت ارده
ارده دارای غلظت طبیعی می باشد و شما باید قبل از خرید مقداری از این ماده را هم بزنید و ان را تست کنید. در واقع برای دیدن غلظت این ماده کافی است تا این ماده را هم زده و قاشق را از درون ظرف خارج نمایید تا بتوانید به راحتی میزان غلظت این مورد را ببینید. در واقع این مورد از مهم ترین بخش های راهنمای خرید ارده اصل می باشد و اهمیت بالایی دارد و ارده نه باید زیاد سفت و یا زیاد از حد شل باشد.
طعم ارده
قبل از این که بخواهید ارده را بخرید بهتر است مقداری از ان را تست نمایید. تست کردن و خوردن این ماده می تواند از بهترین راه های تشخیص ارده مرغوب باشد و طعم ارده های اصلی و با کیفیت گس و ناب می باشد. اگر ارده ها دارای طعم تلخ بدی باشد و شما نتوانید آن را تحمل کنید بدین معنا می باشد که بی کیفیت می باشد و بهتر است آن را نخرید.
آشنایی با انواع ارده
به صورت کلی در بازار انواعی از ارده ها را ممکن است ببینید و هر کدام از آن ها دارای ویژگی ها و طعم های خاصی می باشد که بهتر است اطلاعاتی در این زمینه ها داشته باشید تا بتوانید در این حالت ها نیز به تشخیص ارده مرغوب بپردازید.
ارده طعم دار
- این ارده همان طور که از نام او نیز پیدا می باشد دارای طعم های مختلفی خواهد بود.
- این نوع از ارده ها دارای طرفداران خاص خود می باشد و اگر شما نیز طعم اصلی این ارده ها را دوست ندارید می توانید نوع طعم دار ان را سفارش دهید.
- ارده های طعم دار در طعم های متفاوتی مانند توت فرنگ، شکلاتی و پرتقالی تولید می شود.
- باید این مورد را نیز در نظر داشته باشید که ان ارده ها دارای قیمتی بالا تر از سایرین می باشد.
ارده سبوس دار
- این ارده ها معمولا دارای فواید درمانی می باشند و به ارده سیاه و یا سبوس دار معروف هستند.
- استفاده از این ارده ها بسیار خوب می باشد و باعث می شود تا درد های عضلانی تان بهبود پیدا نماید.
- این ارده ها برای درمان مشکلات گوارشی و بیماری هایی مانند روماتیسم می باشد و این مورد بسیار اهمیت دارد و باید در نظر داشته باشید که قیمت این ارده ها از نوع معمولی بسیار بیش تر می باشد و این هم به دلیل فواید بیش تری است که این ارده نسبت به ارده معمولی دارد.
- دلیل نام گذاری این ارده به ارده سیاه به دلیل رنگ ان می باشد و تیره بودن رنگ این مورد بیش تر به دلیل سبوس موجود در آن می باشد.
ارده سنتی
- ارده سنتی نوع دیگری از ارده ها می باشد و به دو دسته تقسیم بندی می شود.
- یک دسته از این ارده ها در استان یزد می باشد و کنجد های ان ها از پاکستان و یا افغانستان می باشد و ارده های استان بوشهر با کنجد های ایرانی تهیه می شود و همانطور که در ابتدا گفته شد این ارده ها دارای کیفیت بالا تری می باشند و اهمیت بیش تری دارند.
- ارده های شهر یزد دارای رنگ سفید بوده و ارده های استان بوشهر دارای رنگ کرم مایل به قهوه ای می باشد و از نظر قیمتی نیز این ارده ها گران تر از نوع معمولی می باشد.
ارده دو آتیشه
- این ارده دارای رنگی قهوه ای تر از ارده های معمولی می باشد و رنگ آن قهوه ای ملایم تا سوخته می باشد.
- این ارده طرفداران بیش تری دارد و معمولا از نوع معمولی آن بیش تر فروش خواهد رفت.
- معمولا این ارده را در شهر های جنوبی بیش تر پیدا خواهید کرد زیرا در این منطقه ها معمولا کنجد های با کیفیتی کشت خواهد شد و این ارده ها دارای کیفیت بالایی می باشند.
- در طعم این ارده ها معمولا یک رگه های تلخی یافت می شود.
- این ارده ها را به این دلیل به این نام گذاشته اند که کنجد های ان ها را بیش تر از حالت معمولی در کوره ها قرار می دهند و از این رو این مورد دارای اهمیت زیادی می باشد.
- قیمت این مدل از ارده ها بیش تر از نوع معمولی می باشد و دارای اهمیت بالا تری نیز خواهد بود.
ارده دارای فواید بسیار زیادی می باشد و با داشتن انواعی از مواد ضد التهابی می تواند برای بیماری های التهابی درون بدن بسیار مفید باشد و همچنین به سلامت قلب کمک می کند و با کاهش کلسترول بد در خون می تواند باعث بهبود سلامت قلبی تان شود و این مورد را به یاد داشته باشید که این ماده می تواند به کاهش وزن و لاغری نیز کمک کند. خوردن ارده برای افراد بسیار خوب می باشد و این ماده با داشتن انواعی از آنتی اکسیدان ها می تواند از بروز انواعی از سرطان ها و دیابت نوع دو و بیماری های خود ایمنی در بدن پیشگیری نماید. در ادامه می توانید اطلاعات دیگری در مورد تشخیص چای مرغوب و تشخیص برنج تقلبی نیز بدست آورید و برای این کار کافی است تا از لینک های داده شده در این زمینه استفاده کنید
منبع : آرگا
