سویا یکی از موادی است که سرشار از پروتئین بوده و می تواند به بدن شما کمک کند تا عضله سازی نماید. در واقع سویا انتخابی بسیار مناسب برای ورزشکاران و افرادی می باشد که دارای رژیم گیاهخواری می باشند. در ادامه کالری سویا را برایتان بررسی می کنیم.
آشنایی با فواید و میزان کالری سویا
به صورت کلی در هر ۱۰۰ گرم سویا ۱۴۷ کالری وجود دارد و سویا سرشار از پروتئین بوده و می تواند برای عضله سازی بسیار مفید باشد. اگر تصمیم گرفته اید که تغذیه سالم تری داشته باشید می توانید از سویا به جای گوشت استفاده کنید زیرا درصد پروتئین بالا تری دارد.
در ادامه قرار است سایر ارزش غذایی سویا را نیز برایتان بررسی نماییم و باید بدانید که دانه سویا محصولی تراریخته در کشور می باشد که دارای مضرات فوایدی است که آن ها را نیز مورد بررسی قرار می دهیم.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سویا
- کالری برابر با ۱۴۷
- پروتئین برابر با ۱۲.۵۹ گرم
- چربی کل ۶.۸ گرم
- کربوهیدرات ۱۱.۰۵ گرم
- فیبر برابر با ۴.۲ گرم
- کلسیم برابر با ۱۹۷ میلی گرم
- آهن برابر با ۳.۵۵ میلی گرم
- منیزیم ۶۵ میلی گرم
- فسفر ۱۹۴ میلی گرم
- پتاسیم ۶۲۰ میلی گرم
- سدیم ۱۵ میلی گرم
- زینک ۰.۹۹ میلی گرم
- مس ۰.۱۲۸ میلی گرم
- منگنز ۰.۵۴۷ میلی گرم
- سلنیوم ۱.۵ میلی گرم
- ویتامین c۲۹ میلی گرم
- تیامین ۰.۴۳۵ میلی گرم
- ریبو فلاوین ۰.۱۷۵ میلی گرم
- نیاسین ۱.۶۵ میلی گرم
- اسید پانتوییک ۰.۱۴۷ میلی گرم
- ویتامین b5 4.065 میلی گرم
- فولات ۱۶۵ میلی گرم
خواص و مضرات سویا
سویا یکی از بهترین مواد پروتئینی می باشد و می تواند جایگزین گوشت برای گیاهخواران بوده و میزان نیاز های روزانه آن ها را به پروتئین از بین ببرد در نتیجه دارای خواص و مضراتی است که بهتر است با آن ها آشنا شوید.
پیشگیری از سرطان ها
رادیکال های آزاد در طی روز می توانند آسیب های زیادی به بدن وارد نمایند در نتیجه ممکن است افراد بسیار زیادی در معرض خطر ابتلا به سرطان باشند. بنابراین شما می توانید برای کاهش ابتلا به سرطان و یا پیشگیری کامل از آن از مواد غذایی مانند سویا در رژیم خود استفاده نمایید.
باید بدانید که سویا سرشار از آنتی اکسیدان ها بوده و می تواند به راحتی رادیکال های آزاد را خنثی کرده و مانع از بروز بیماری هایی مانند سرطان پروستات و سرطان سینه گردد.
پیشگیری از آلزایمر
مشکلاتی که با افزایش سن برایتان ایجاد می شود در واقع آلزایمر و فراموشی مشکلاتی می باشند که شما می توانید با استفاده از تغذیه درست تا حدودی از پیشرفت آن ها پیشگیری نمایید. سویا سرشار از فسفر و لسیتین می باشد که می تواند عملکرد مغز را بهبود می بخشد و می تواند مانع از فراموشی در افراد شود.
کاهش مشکلات یائسگی
یاسگی یکی از دوره های مهم در زندگی زنان می باشد از این رو مشکلات زیادی ممکن است در این زمان برای خانم ها ایجاد شود و از این مشکلات می توان به تغییرات خلق و خو در بدن گرفتگی بخش های مختلف بدن اشاره کرد و همچنین باید بدانید که شما می توانید با استفاده از سویا این مشکلات را تا حدودی کنترل نمایید.
ایزوفلاون ها موادی در سویا هستند که شما می توانید برای کاهش شدید استروژن در بدن خود از آن ها استفاده کنید و آن را قابل تحمل نمایید. در واقع مصرف سویا باعث می شود تا درد ها و گرفتگی های ناشی از افت شدید استروژن کاهش پیدا کرده و شما خلق و خوی بهتری در زمان یائسگی خود خواهید داشت.
بهبود مشکلات گوارشی
بسیاری از پزشکان توصیه می کنند که سعی کنید برای کاهش مشکلات گوارشی خود از غذا های سرشار از فیبر استفاده نمایید زیرا این کار به شما کمک می کند تا بتوانید مشکلات گوارشی خود را کاهش داده و عملکرد گوارش خود را بهبود بخشید. همچنین باید بدانید که فیبر موجود در رویا می تواند مانع از بروز یبوست و باقی ماندن مواد زائد در بدن شما می شود.
از بین بردن بی خوابی
اختلالات خواب ممکن است در هر سنی برای هر فردی ایجاد شود از این رو اگر شما نیز دچار مشکلات خواب شده اید و نمی توانید به راحتی بخوابید می توانید برای درمان آن از سویا استفاده کنید زیرا سویا دارای کالری بسیار بالایی می باشد و یک منبع غنی از منیزیم است و کسانی که سویا مصرف می کنند خواب با کیفیت بهتری را تجربه خواهند کرد همچنین با استفاده از سویا می توانید بی خوابی های شبانه را نیز از خود دور کنید.
عضله سازی
همانطور که می دانید پروتئین یکی از مهم ترین مواد برای عضله سازی می باشد و اگر می خواهید ورزشکاری حرفه ای باشید و بدنی قوی داشته باشید به شما پیشنهاد می کنیم تا از سویا استفاده کنید سویا سرشار ریبوفلاوین ها می باشد و می تواند منجر به افزایش انرژی در بدن شده و همچنین دارای میزان بسیار زیادی پروتئین بوده و برای عضله سازی نیز مفید خواهند بود و شما می توانید با استفاده از سویا بدنی عضلانی و قوی داشته باشید.
بهبود سیستم ایمنی
سیستم ایمنی بدن دومین سد دفاعی در برابر میکروب ها می باشد بنابراین شما باید برای تقویت آن اقدام کنید تا کمتر دچار بیماری شوید. برای تقویت سیستم ایمنی بدن می توانید از غذا هایی که سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند استفاده کنید. سویا نیز سرشار از مواد معدنی و ویتامین C می باشد و همچنین استفاده از سویا می تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده که مانع از نفوذ میکروب ها و ویروس‌ها به بدن شده و خطر ابتلا به بیماری های عفونی به شدت کاهش پیدا خواهد کرد.
مستحکم شدن ناخن ها و استخوان ها
افزایش سن می تواند منجر به افزایش بیماری پوکی استخوان شود و باید بدانید که از شایع ترین بیماری های استخوانی می توان به پوکی استخوان اشاره کرد. برای اینکه از این مورد پیشگیری کنید بهتر است سویا را در رژیم غذایی خود نماید زیرا سویا منبع غنی از کلسیم می باشد و برای پیشگیری از این بیماری بسیار خوب خواهد بود و منجر به استحکام دندان ها نیز می شود. باید بدانید افرادی که در رژیم غذایی خود از سویا استفاده می کنند دندان ها و استخوان های سالم تری دارند.
درمان کم خونی
کم خونی می تواند به دلیل فقر آهن در بدن ایجاد شود و شما برای اینکه بتوانید این کمبود را به صورت طبیعی جبران کنید نیاز است تا در رژیم غذایی خود سویا را نیز وارد نمایید زیرا سویا دارای میزان قابل توجهی آهن می باشد و همچنین می تواند احساس شادابی را در فرد افزایش دهد. سویا منجر به افزایش گلبول های قرمز در بدن می شود و می تواند اکسیژن رسانی به بافت ها را بهبود بخشد.
مضرات استفاده از سویا
با اینکه سویا دارای فواید بسیار زیادی می باشد و شما می توانید به راحتی از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید ولی باید بدانید که این مورد می تواند مشکلاتی را نیز برای بدن شما ایجاد کند که بهتر است با آن آشنا شوید.
- افراد باردار نباید در استفاده از سویا زیاده روی نمایند.
- استفاده زیاد از سویا در هر فردی می تواند منجر به افزایش مشکلات تنفسی در فرد شود.
- با استفاده از سویا به میزان زیاد در رژیم غذایی تان می توانید احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهید.
- اگر دارای مشکلات تیروئیدی می باشید بهتر است از خوردن سویا صرف نظر نمایید.
حال که با کالری سویا آشنا شدید و اگر از این مطلب رضایت داشتید برای این که بتوانید کالری سایر غذا ها را نیز مشاهده نمایید می توانید از سایر لینک های داده شده مانند کالری کاهو و کالری عدس استفاده کرده و با آگاهی بیش تری در این زمینه تصمیم گیری کنید.
منبع : آرگا
