آشنایی با رژیم غذایی کم پروتئین به افرادی که دارای مشکل می باشند کمک می کنند تا بتوانند با دریافت متناسب پروتئین مشکلاتی که در اثر دریافت پروتئین زیاد برایشان ایجاد می شود را از بین برده و زندگی با کیفیت تری را داشته باشند.
بهترین رژیم غذایی کم پروتئین
میوه های تازه و سبزیجات ممکن است نقش بسیار زیادی در زمینه تامین پروتئین های بدن شما داشته باشند. پروتئین ها برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند مناسب نیستند از این رو می توانند مشکلات بی شماری برایشان ایجاد شود. اگر شما نیز دارای مشکلات کلیوی و یانفروپاتی دییابتی و یا فنیل کتونوری می باشید بهتر است با این رژیم غذایی آنایی داشته باشید زیرا رژیم های دیگر می توانند مشکلات بی شماری برایتان به همراه داشته باشد.
مواد غذایی بدون پروتئین
یک سری از مواد غذایی هستند که شما می توانید از آن ها به عنوان مواد غذایی بدون پروتئین استفاده نمایید. این مواد غذایی عببارت اند از :
- دم نوش ها
- ترشی ها
- نان های بدون نمک
- پنکیک پخته شده با مخمر و بدون نمک
- شیر
- کفیر
- خامه ترش
- همه میوه ها به غیر از انواع خشک شده آن ها
- سبزیجات بخار پز شده
- روغن زیتون
- آووکادو
- دانه کتان
- آفتابگردان
- قند
- کمپوت
- ژله
- آب نبات های ژلاتینی
- مربا و ژله
- کره
- سس ها
- سس کچاپ
- کراکر ها
- غلات صبحانه
- پاستا
- ذرت
- جو دو سر
- برنج
نمونه هایی از این رژیم
- ماکارونی کم پروتئین با سس گوجه فرنگی و سبزیجات بو داده
- برنج سفید سرخ شده با سبزیجات و مقدار کمی توفو
- برنج سفید سرخ شده با سبزیجات و مقدار کمی گوشت
- میوه تازه
- مافین های خانگی تهیه‌شده از ترکیبات کم پروتئین
- سیب زمینی سرخ شده یا پخته شده با سس مایونز تند
- برنج سفید سرخ شده با سبزیجات و مقدار کمی صدف
- سوپ سبزیجات خانگی
- اسموتی میوه ای که با آب یا جایگزین لبنیات کم پروتئین تهیه شدند.
- یک ساندویچ با گوشت بسیار نازک مقدار زیادی سبزیجات و سس مایونز
- بستنی آبمیوه خانگی
نکات مهم در این رژیم
رژیم کم پروتئین برای همه افراد مناسب نمی باشد زیرا پروتئین ها می توانند تاثیرات بسیار زیادی بر روی بدن شما داشته باشند از این رو اگر می خواهید از این رژیم ها استفاده کنید باید با یک متخصص در این زمینه مشورت کنید. نکات مهم در این زمینه عبارت است از :
- در غذا هایی که از شیر استفاده کردند باید از شیر های کم پروتئین استفاده کنید.
- اگر سوپ درست می کنید می توانید ان را با مقداری برنج و یا پاستا حجیم کنید تا بتوانید سیر شوید.
- در غذا هایی که نیاز به پروتئین دارند می توانید از سبزیجات به جای گوشت ها استفاده کنید. برای مثال قارچ خرد شده می تواند تاثیرات خوبی در پاستا داشته باشد و همچنین به جای گوشت مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
- می توانید از تخم مرغ استفاده کنید تا بتوانید با سالاد سیر شوید.
- استفاده از پنیر پارمزان می تواند روی سالاد های شما بدون ایراد باشد.
- سعی کنید با کاهش پروتئین ها از چربی های مفید همانند آووکادو و یا روغن زیتون بیش تر استفاده کنید.
- در حین خرید مواد غذایی باید دقت بالایی به خرج بدهید در غیر این صورت امکان دارد غذا ها و یا مواد غذایی با پروتئین بالا را خریداری کرده و بعد از استفاده از آن ها حالتان خراب خواهد شد.
برای این که بتوانید بدون ایراد یک رژیم را رعایت کنید باید از افرادی که در این زمینه سر رشته دارند کمک بگیرید و برای ان کار باید ابتدا آزمایش بدهید تا بدانید که مشکلی در بدن خود ندارید. در ادامه شما می توانید با مطالب دیگری در زمینه رژیم غذایی همانند رژیم غذایی بدون گلوتن و رژیم غذایی ضد التهاب را نیز مشاهده کرده و اطلاعاتی در مورد این رژیم های غذایی نیز بدست آورید.
منبع : آرگا
