برای اینکه به رفاه نسبی و ثروتی چشم گیر برسم تلاش بسیاری کردم و در نهایت توانستم با تولید انواع کباب پز سرمایه ام را چند برابر کرده و به هدف خود برسم و در ادامه این مقاله برخی از ویژگی های منحصر به فرد محصولات خود را معرفی خواهم کرد.
کباب پز پیک نیکی
بیشتر مواقع در دورهمی‌ها، تفریحات خارج از شهر، مهمانی‌های دوستانه غذای انتخابی جمع کباب است. کمتر پیش می‌آید در چنین تفریحاتی غذایی جز کباب سرو شود از این رو لازم است که ابزار و وسایل مورد نیاز برای طبخ کباب را تهیه کرده تا در چنین مواقعی به‌راحتی از آن استفاده کنیم. یکی از وسیله‌های کاربردی برای تهیه انواع کباب، کباب پز پیک نیکی است.
بیشتر مواقع در دورهمی‌ها، تفریحات خارج از شهر، مهمانی‌های دوستانه غذای انتخابی جمع کباب است. کمتر پیش می‌آید در چنین تفریحاتی غذایی جز کباب سرو شود از این رو لازم است که ابزار و وسایل مورد نیاز برای طبخ کباب را تهیه کرده تا در چنین مواقعی به‌راحتی از آن استفاده کنیم. یکی از وسیله‌های کاربردی برای تهیه انواع کباب، کباب‌پز است.
کباب پز تابشی
کباب پز تابشی نوعی اجاق تابشی که از سیستم تابش امواج مادون قرمز برای پخت و کباب کردن گوشت استفاده می کند. در این نوع کباب پز با سوختن گاز در مشعل های تابشی، سرامیک های نسوز سطح مشعل گداخته شده و دمای سطح مشعل نزدیک به ۱۰۰۰ درجه سانتیگراد می گردد و پرتوهای مادون قرمز از مشعل ساطع می گردد. این پرتو ها به داخل مواد غذایی نفوذ کرده و گرما تولید می کند.
همانطور که در بالا گفتیم در کباب پز تابشی حرارت لازم جهت پخت کباب از طریق سوختن گاز در مشعل های تابشی و تابش اشعه مادون قرمز ایجاد می شود. سطح رویه این مشعل ها از سرامیک های نسوز پوشانده شده که دارای روزنه های ریز به قطر ۱ میلیمتر هستند، گاز مخلوط با اکیسژن از این روزنه ها خارج شده و می سوزد. حرارت ناشی از سوختن گاز، توسط سرامیک جذب شده و کم کم به بیش از ۹۰۰ درجه سانتیگراد می رسد. سپس سطح سرامیک گداخته ( سرخ) می گردد و اشعه مادون قرمز شروع به تابیدن می نماید. نکته مهم محل قرار گیری مشعل و جهت تابش آن است. مشعل ها در کباب پز تابشی در قسمت بالا قرار گرفته (در مدل های اتوماتیک در کنار) و امواج از بالا به پایین می تابد.
کباب پز چدن سفالی
لازم است که زمان خرید کباب پز چدن سفالی نکاتی را در نظر بگیرید تا بعد از خرید یا هنگام استفاده از آن دچار مشکل نشوید. از جمله مهم ترین ویژگی‌های یک کباب پز استاندارد عبارتند از:
قطعا متوجه شده‌اید که جنس کباب پزهای مختلف یا یکدیگر فرق می کند و شبیه به هم نیستند. کافیست زمان خرید کباب پز از فروشنده بخواهید هر کدام که بدنه مقاوم و با کیفیت تری دارد به شما معرفی کند ،زیرا دوام و عمر مفید بیشتری خواهد داشت. شکل و نمای ظاهری کباب پز نیز اهمیت بالایی دارد مخصوصا مدل هایی که برای استفاده در محیط خانه، ویلا، باغ و… استفاده می شوند.اینکه کباب پز با کمترین میزان سوخت بیشترین بازدهی را داشته باشد حائز اهمیت است زیرا مصرف انرژی کاهش یافته، آلودگی کمتری تولید شده که برای کمک به محیط زیست بسیار مهم است. داشتن ضمانتنامه به شما این حس را می‌دهد که کارخانه تولید کننده کباب‌پز معتبر بوده و نسبت به جنس تولیدی خود اطمینان کامل دارد. معمولا شرکت‌های مطرح ضمانتنامه‌ی هجده یا بیست‌و‌چهار ماهه برای محصولاتشان در نظر می‌گیرند.
منبع : آرگا
