اولا به یاد داشته باشید که عدس برای کودک یک ماده مقوی و سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن کودکان است که برای رشد نوزادان یک ماده غذایی لازم است. عدس یک حبوبات است که دارای طبع سرد و خشک می باشد و از پروتئین و ویتامین زیادی برخوردار است که در سلامتی بدن تاثیر خوبی می گذارد.
فواید عدس برای کودک
- مداوای بیماری های گوارشی
- تقویت قلب
- رفع کم خونی
- ویتامین های موجود در عدس C ، PP ، B۲ ، B۱ و A
- تقویت قدرت بینایی
- در دفع سموم استفاده می شود
- پیشگیری از تنبلی چشم
- تقویت کننده چشم
- پیشگیری از ابتلا به سرطان
- پیشگیری از ابتلا به یبوست
- التیام زخم های دهان و گلو
- تقویت مو
- تقویت عضله سازی
- بالا رفتن فعالیت سلول های مغز و هوش و حافظه
- معالجه درد های استخوان و مفاصل
غذاهای گوناگون با عدس برای بچه ها
ما در بالا برخی از فواید این گیاه معجزه آسا را برای شما گفتیم، هم اکنون می خواهیم غذاهایی که در تهیه آن ها عدس استفاده می شود را برای شما بیان کنیم.
عدسی
عدسی از خواص و فواید زیادی برخوردار است و فقط به دلیل آنکه در نابودی کم خونی و بالا بردن فسفر بدن بسیار تاثیر گذار است از این غذا بسیار استفاده می کنند. پژوهشگران با توجه به تنش زا بودن امتحان برای کودکان، پیشنهاد می شود والدین برای حفظ آرامش آنها و آرامش عصبی در کودکان قطع به یقین از عدسی استفاده می کنند.
عدس پلو
استفاده از عدس پلو در رشد کودکان و تقویت عضلات آن ها بسیار تاثیر گذار است. مصرف عدس پلو به همراه گوشت چرخ کرده گوسفندی نقش موثری در نابودی کم خونی و افزایش وزن افراد دارد؛ عدسی حاوی پتاسیم است به همین علت در فعالیت بهتر کلیه ها بسیار تاثیر گذار است.
سالاد عدس
از دسته سالاد های مغذی و مقوی به شمار می رود که هم برای کودکانی که گیاهخوار هستند استفاده می شود، هم برای کودکانی که رژیم غذایی دارند، گزینه مناسبی می باشد.
سوپ عدس
سوپ عدس یک منبع غنی از ویتامین های B، منیزیم، پروتئین، زینک و آهن می باشد.
مضرات مصرف زیاد عدس
همانگونه که در مطلب مشاهده کردید عدس دارای فواید زیادی برای بدن می باشد ولی این دلیل نمی شود که بیش اندازه آن را مصرف کنید. زیاده روی در مصرف عدس موجب غلیظ شدن خون و در نتیجه کند شدن حرکت خون در رگ ها می شود و یا مصرف افراطی عدس قدرت بینایی را پایین می آورد و باعث دیدن کابوس می شود.
زمان دادن عدس به نوزاد
مصرف عدس در نوزاد شش ماهه هیچ اشکالی ندارد. امکان دارد به محض آماده شدن کودک برای مواد جامد، که معمولا از شش ماهگی می باشد. عدس را به کودک خردسال خود بدهید. عدس در حقیقت مانند دانه های یک گیاه بوته مانند است که تصور می شود یکی از قدیمی ترین حبوباتی است که در جهان کاشته شده است. عدس یک منبع عالی از آهن و پروتئین است که از شش ماهگی که ذخایر آهن کودکان کم می شود و به میزان زیادی از آهن نیاز پیدا می کنند، در واقع یک غذای مناسب برای آنان می باشد.
طرز تهیه عدس برای نوزادان تازه از شیر گرفته شده
هر نوزادی بر اساس جدول زمانی خود رشد می کند. توصیه های آماده سازی در زیر جهت اطلاع رسانی می باشد و جایگزین مشاوره حرفه ای، متخصص تغذیه و غذا خوردن کودکان و توصیه های متخصصان پزشکی یا بهداشت کودکان نیست. پیشنهادات پزشکی حرفه ای را به هیچ وجه نادیده نگیرید و یا به دلیل آنچه در اینجا خوانده اید در جست و جوی آن تاخیر نداشته باشید.
۶ تا ۹ ماهگی: عدس یک غذای سالم و مقوی است ولی خوردن آن با دست نوزادان خردسال بسیار دشوار می باشد. در این سن به آسانی قادر هستید عدس قرمز و زرد پخته شده را له کنید و با یک قاشق یا در ظرفی که برای کمک به نیفتادن، به میز چسبیده است، در اختیار کودک بگذارید.
۹ تا ۱۲ ماهگی: کوکوی عدس یک انتخاب و گزینه عالی است چون کودک به راحتی تکه های گرد کوکو را با دست برمی دارد و میل می کند. البته از ریختن ادویه در کوکو غافل نشوید.
۱۲ تا ۲۴ ماهگی: این سن بسیار خوبی جهت تمرکز بر روی عدس سیاه و سبز به دلیل بافت و رنگ آن می باشد. سالاد های عدس سرد و گرم، سوپ های غلیظ و غذاهایی که می توان عدس را در کنار آنها سرو کنیم مثل پوره سیب زمنی، همگی برای این سن کودک مناسب هستند.
برای اطلاع از فواید تغذیه کودک ۱ ساله و تغذیه کودک چهارده ماهه شما می توانید از لینک های ارائه شده دیدن کنید.
منبع : آرگا
