تاراتو یک دسر فوق العاده خوشمزه است که دستور تهیه خاصی دارد. شما می توانید در این بخش طرز تهیه تاراتور هویج را مطالعه کنید. این تاراتو یک دسر محبوب ترکیه ای بوده و شما می توانید مراحل پخت آن را در این بخش مطالعه نمایید.
برای تهیه انواعی از دسرها و میان وعده های خانگی می توانید در آرگا آموزش های خاصی را مطالعه کنید. شما می توانید در این مطلب علاوه بر تهیه تاراتور هویج با تهیه بورانی هویج و بورانی لبو نیز آشنا شوید. بورانی یک غذا و دسر پر خاصیت بوده که با انواعی از سبزیجات تهیه می شود.
مواد لازم
- هویج: ۲ عدد
- ماست خامه ای: ۱ پیمانه
- کدو سبز: ۱ عدد بزرگ
- مغز گردو: ۲ قاشق غذاخوری
- سیر: ۲ حبه
- روغن زیتون: به میزان لازم
- فلفل، نمک، پاپریکا: به میزان لازم
طرز تهیه تاراتور هویج عالی
برای تهیه این تاراتور خوشمزه می توانید در این بخش یک رسپی عالی را مطالعه کنید. ابتدا هویج و کدو را به خوبی شسته و پوست آن را کاملا بگیرید. کدو و هویج را با استفاده از رنده درشت ریز کرده و درون تابه ای مقداری تفت دهید.
درون تابه مقداری روغن ریخته و بلافاصله هویج ها را به آن اضافه کنید. بعد از تفت خوردن هویج ها و نرم شدن کدو را به آن اضافه نمایید. مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کرده و مغز گردوهای نگینی شده را نیز به مواد اضافه کرده و مقداری تفت دهید.
برای معطر کردن این غذا باید از ادویه های خوش طعم استفاده کنید. مقداری پاپریکا به مواد زده بعد از کم شدن بوی خامی آن سیر رنده شده را اضافه نمایید. مقداری تفت داده و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. در کاسه ای مقداری ماست بریزید و کمی از ادویه ها اضافه نمایید. مقداری از مواد ترکیب شده درون کاسه ماست ریخته و با یکدیگر ترکیب کنید. مقداری از گردوهای خرد شده را نیز روی بورانی بریزید.
همانطور که ملاحظه کردید طرز تهیه تاراتور هویج بسیار ساده است. شما می توانید از دسر خوشمزه را به راحتی تهیه کنید. برای آماده کردن این غذای خوشمزه تنها باید سبزیجات تازه تهیه نمایید. این غذا را می توانید برای میان وعده ها نیز سرو کنید. این غذا همچنین برای افرادی که رژیم گیاهی دارند بسیار مناسب خواهد بود.
استفاده از این تاراتور برای کودکان نیز بسیار مناسب می باشد. شما می توانید با انواعی از سبزیجات این بورانی ها را تهیه کنید. شما در صورت دلخواه می توانید از ادویه های معطر دیگر در این بورانی نیز استفاده کنید.
منبع : آرگا
