دسته ها
دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه دسر کادایف مغزدار با طعم عالی و لذیذ

  • سمیه نیک فرجام
  • ۶ مهر ۱۴۰۱
  • ۰

در این بخش می توانید، طرز تهیه دسر کادایف ترکیه ای مغزدار که یک دسر خانگی خوشمزه است را مطالعه کنید. این دسر با رشته های کادایف و مواد خامه ای تهیه می شود که در این بخش مطالعه می کنید.

یکی از انواع دسرهای خوشمزه ترکیه ای، دسر کادایف می باشد. این دسر دستور تهیه ای ساده داشته و می توانید به راحتی تهیه کنید. در این بخش می توانید با طرز تهیه دسر کادایف مغزدار که ویژه مهمانی ها است، آشنا خواهید شد.

تهیه انواع دسرهای خانگی کار بسیار ساده ای است. شما می توانید در مطلب پیش رو با دسر کادایف مغزدار و در مطالب پیشین نیز با تهیه دسر تامیلا و دسر تیرامیسو آشنا شوید که از دسرهای فوق العاده هستند. این نوع دسرها برای پذیرایی در مهمانی ها بسیار مناسب می باشند.

دسر کادایف مغزدار

مواد لازم

  • رشته کادایف خشک: ۱۵۰ گرم
  • گردو: ۱/۲ پیمانه
  • شکر: ۳ قاشق غذاخوری

مواد محلبی

  • شیر: ۱ لیتر
  • آرد سفید: ۱/۲ پیمانه
  • شکر: ۱ پیمانه
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  • نشاسته ذرت: ۱/۲ پیمانه
  • خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
  • وانیل: نوک قاشق چای خوری

دستور تهیه دسر کادایف مغزدار

طرز تهیه دسر کادایف مغزدار عالی

برای داشتن این دسر بسیار خوشمزه و فوق العاده باید، ابتدا مغز گردو را نیم کوب کنید. حالا باید تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درون آن بریزید. بعد از اینکه روغن آب شد، باید رشته های کادایف را اضافه کرده و مقداری تفت دهید. رشته ها را به طور مدام هم زده تا رشته ها طلایی شود. مغز گردو را نیز به تابه اضافه کرد و به همراه رشته ها مقداری تفت دهید.

مواد را از روی حرارت برداشته و باید مواد محلبی را تهیه کنید. ابتدا شیر را درون قابلمه ای ریخته و آرد را به همراه مقداری نشاسته ذرت به قابلمه اضافه نمایید. بعد از اینکه مواد مقداری ترکیب شد و گره آردها باز شدند، زرده تخم مرغ را اضافه کنید. مجدد مواد را هم زده و تا مواد درون شیر باز شوند. قابلمه را روی حرارتی قرار دهید و بدون وقفه آن را هم زده تا مواد ته نگیرد.

بعد از غلیظ شدن مواد محلبی باید مواد را از روی حرارت بردارید. بعد از آن خامه را به همراه مقداری وانیل به مواد اضافه نمایید. بعد از اینکه خامه ها کاملا پخش شد، در ظرف دلخواهتان سرو کنید. حالا باید یک لایه از مواد محلبی برداشته و درون ظرف بریزید. در مرحله بعدی نیز مقداری از رشته های کادایف را روی آن قرار دهید. روی این دسر را می توانید با استفاده از پودر پسته یا گردو تزئین کنید.

  •  قاصدک 24
  •  بلیط کیش

طرز تهیه دسر کادایف مغزدار

همانطور که مطالعه کردید طرز تهیه دسر کادایف مغزدار بسیار ساده است. شما بعد از سرو دسرها در ظرف می توانید به مدت ۲ تا ۳ ساعت مواد را درون یخچال قرار دهید تا به خوبی یخ ببندد. بعد از بسته شدن مواد می توانید آن را از یخچال خارج کنید. این دسر برای پذیرایی در مهمانی ها بسیار مناسب بوده و طعمی فوق العاده خوشمزه دارند.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.