دسته ها
پنج شنبه ۳۰ دی ۱۴۰۰

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای ویژه ایتالیایی

  • زهره گنج بخش
  • ۲۲ آبان ۱۴۰۰
  • ۰

پاستا از دسته غذاهایی است که طرفداران زیادی به ویژه در بین کودکان دارند. در این مطلب شما را با طرز تهیه پاستا کاربونارا آشنا خواهیم کرد.

یکی از مزیت های درست کردن پاستاها این است که این غذاها در زمان بسیار کمی تهیه می شوند. پاستا کاربونارا از دسته غذاهای ایتالیایی می باشند که در تهیه آن ها از مواد غذایی متفاوتی استفاده می کنند. در ادامه با طرز تهیه پاستا کاربونارا همراه ما باشید.

دستور پخت پاستا کاربونارا

مواد لازم

  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پیازچه: ۴ ساقه
  • پاستا: ۴۰۰ گرم
  • ژامبون مرغ: ۲۰۰ گرم
  • قارچ دکمه ای: ۲۰۰ گرم
  • نمک: به میزان لازم
  • خامه: ۱ پیمانه
  • دانه فلفل سیاه: به میزان لازم
  • آب لیمو ترش: ۱ قاشق سوپ خوری
  • کره: ۲ قاشق سوپ خوری
  • پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم به شکل رنده شده

طرز تهیه پاستا کاربونارا لذیذ

برای درست کردن این پاستا خوشمزه در اولین مرحله از تهیه آن باید در ابتدا قابلمه ای تهیه کنید. سپس مقداری آب داخل آن ریخته و روی شعله گاز قرار دهید. کمی نمک به آن اضافه کنید. مهلت دهید تا به جوش بیاید.

  •  تصفیه آب خانگی آکواجوی
  •  بلیط کیش

در این مرحله به سراغ پاستا رفته و آن را در آب جوش بریزید. اجازه دهید تا ۱۰ الی ۱۲ دقیقه پاستا پخته شود. هنگامی که پاستا حالت نرم به خودش گرفت آن در آبکش بریزید.

در ادامه تابه ای آماده کرده و کره را داخل آن بریزید. تابه را روی شعله قرار داده تا کره ذوب شود. حال قارچ را در کره تفت دهید و آب لیمو ترش را نیز به آن ها اضافه کنید.

سپس ظرفی تهیه کرده و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. آن ها به خوبی هم بزنید. در ادامه خامه و  پنیر پارمزان را نیز به آن ها اضافه کنید. پیازچه ها را خرد کرده و به همراه مقداری نمک به تخم مرغ ها بیفزایید.

در مرحله آخر تابه ای آماده کنید. بهتر است تابه شما کمی گود باشد. حال ترکیب آماده شده طی مرحله قبل را داخل تابه بریزید. ژامبون مرغ را به آن اضافه کنید.

  •  مبل و میز
  •  قاصدک 24

قارچ را نیز افزوده و در آخر پاستا را نیز داخل تابه بریزید. در ادامه نصف پیمانه از آبی که پاستا را در آن جوشانده بودید، به ترکیب خود اضافه کنید.

تابه را دو دقیقه روی حرارت گذاشته و هم بزنید. پاستا شما اکنون آماده است. کمی فلفل روی آن بریزید و سپس نوش جان بفرمایید.

پاستا خوشمزه کاربونارا

برای تهیه انواع پاستا مخصوص کشورهای مختلف جهان می توانید روی لینک کلیک نمایید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.