دسته ها
دوشنبه ۵ مهر ۱۴۰۰

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی با دستور پخت ساده خانگی

  • زهره گنج بخش
  • ۲۶ تیر ۱۴۰۰
  • ۰

برای پختن بیسکویت های خانگی نیاز به مهارت خاصی نیست و شما می توانید با مواد دردسترس و در زمان کوتاه این خوراکی های خوشمزه را درست کنید. طرز تهیه بیسکویت شکلاتی آسان است و پختن آن ها لدت بخش می باشد.

برای عصرانه، میان وعده و چاشت کودکان، بیسکویت ها،خوراکی های مناسبی هستند.
خوردن یک لیوان چای در کنار بیسکویت لذت آن را دو برابر می کند. در این میان بیسکویت های شکلاتی طرفداران زیادی را دارد. حتی کودکانی که بد غذا هم این بیسکویت ها را دوست دارند. بیسکویت های خانگی بسیار سالم تر هستند. به همین منظور امروز در ادامه مطلب طرز تهیه بیسکویت شکلاتی را به شما آموزش می دهیم. این خوراکی را درست کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.

بیسکویت شکلاتی خوشمزه

مواد لازم:

  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذا خوری
  • بکینگ پودر: ۱/۴ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • آرد: ۲/۵ پیمانه
  • شکر: ۳/۴ پیمانه
  •  کره : ۱۰۰ گرم
  • وانیل: ۱/۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی

در ابتدای کار شکر را داخل ظرفی ریخته و کره را که با دما محیط سازگار پیدا کرده است، به آن اضافه کنید.

با هم زن یا قاشق آن را به خوبی هم بزنید تا مواد به صورت یکدست باهم مخلوط شوند. سپس تخم مرغ را به این ترکیب اضافه کرده و مجددا مواد را هم بزنید.

پودر کاکائویی را با آرد مخلوط کرده و بکینگ پودر را نیز به آن ها اضافه کنید و کم کم آن ها را به ترکیب بدست آمده طی مرحله ی قبل اضافه کرده و تا یکدست شدن خمیر آن را هم بزنید.

  •  نهال بیبی شاپ
  •  قاصدک 24

خمیر را روی یک نایلون پهن کنید و با وردنه یا دست آن را صاف کرده به طوری که ضخامت آن ۲ یا ۳ میلی تر شود. خمیر را با نایلون دیگری کاملا بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی خوشمزه

پس از اینکه به خمیر خود استراحت دادید، فر را روی دمای ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.

در این مرحله خمیر را پهن کرده و با قالب های مورد نظر خود قالب بزنید.

کاغذ روغنی را کف سینی فر قرار بدهید. خمیر هایی که قالب زده اید را با کمی فاصله از هم روی کاغذ بچینید.

سینی را داخل فر بگذارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا بیسکویت ها پخته شود. سپس آن ها را کنار بگذارید تا سرد شوند.

برای تهیه سس شکلاتی ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای را با روش بن ماری آب کنید. ۱ عدد تخم مرغ را شکسته و به آن اضافه کنید. ۱۰ دقیقه این ترکیب را روی حرارت هم بزنید. ۲۰ گرم کره را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سس را از روی گاز برداشته و منتظر بمانید سرد شود.

سس شکلاتی را روی بیسکویت ریخته و بیسکویت دیگر را روی آن قرار دهید و در یخچال گذاشته و صبر کنید تا سرد و آماده خوردن شود. همچنین می توانید برای آشنایی با طرز تهیه بیسکویت مرمری، بیسکویت کره ای و بیسکویت ساده کلیک کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.