دسته ها
جمعه ۲۸ خرداد ۱۴۰۰

طرز تهیه توپک سیب زمینی و فوت و فن های طلایی آن

  • محدثه خاکشور
  • ۶ اردیبهشت ۱۴۰۰
  • ۰

در این مطلب آشپزی طرز تهیه توپک سیب زمینی یکی از پیش غذاهای ایده آل با طعم و ظاهری عالی را آموزش می دهیم، از شما دعوت می کنیم با نگاه مهربانتان ما را در این مطلب همراهی کنید.

چشیدن طعم بینظیر و ناب یکی از علاقه مندی های اغلب ما و شاید همه ی ما است، از سوی دیگر علاقه مندی به خلق طعم های خوب و تازه از جذابیت های مورد پسند عدیده ای از افراد محسوب می شود؛ توپک ها با تنوع بالا ابزاری فوق العاده و محبوب برای دست یابی به این منظور هستند که در این مطلب به انتخاب به آموزش طرز تهیه توپک سیب زمینی می پردازیم.

توپک سیب زمینی پیش غذایی فوق العاده برای خوش سلیقه ها

در مطالب قبلی آرگا با آموزش طرز تهیه توپک خرمایی، طرز تهیه توپک هویج و همچنین طرز تهیه توپک شکلاتی مهمان نگاه شما بود، این بار در این مطلب با آموزش طرز تهیه توپک سیب زمینی خدمت می رسیم، این پیش غذا یا به بیانی میان وعده که دارای طعمی لذیذ و ظاهری زیبا و اشتهاآور است، به دلیل متشکل شدن از مواد غذایی ارزشمند و سالمی از جمله سیب زمینی و پنیر می تواند انتخابی سنجیده باشد که با تو دل برو و محبوب بودنف سلامتی خانواده به خصوص کودکان را تضمین می کند. می توان در ادامه شرح این توپک اضافه کرد که می توان مواد میانی ان را متناسب با سلیقه خود کم یا زیاد کنید.

سیب زمینی یکی از پرکاربردترین مواد خوراکی در بخش آشپزی است که به روش های گوناگونی طبخ و میل می شود؛ روش آب پز و سوخاری یکی از این شیوه ها است که در نهایت شما را به تهیه توپک سیب زمینی می رساند, در واقع این توپک با افزودن پنیر و برخی مواد دیگر به سیب زمینی پخته شده آماده می گردد، خلاقیت خود را در ایجاد توپک هایی با اندازه و طرح های متفاوت و نو خرج کنید.

آموزش شیوه ی تهیه توپک سیب زمینی

  • کالا چیو
  •  قاصدک 24

اهدافی که با تهیه توپک قابل دسترس است:

  1. به عنوان دسر و یا پیش غذایی زیبا، شیک و خوش طعم می توانید برای مهمانی و مراسم مختلف مورد استفاده قرار داد.
  2. کودکان بد غذا و سخت پسند را به غذا راغب می سازید.
  3. به برنامه غذایی خود تنوع و تازگی ببخشید.
  4. به عنوان یک عصرانه دلچسب به همراه دوستان، خانواده روزی خاطره انگیز را رقم بزنید.

مواد مورد نیاز

  • ۵۰ گرم آرد سوخاری
  • ۵۰ گرم پنیر پیتزا
  • ۵ عدد سیب زمینی
  • ۵۰ گرم کنجد
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۱۰۰ گرم سبزی جعفری (ساطور شده)
  • میزان لازم روغن
  • میزان کافی پاپریکا و زردچوبه (سلیقه ای)
  • میزان کافی فلفل قرمز و نمک (سلیقه ای)

آموزش طرز تهیه توپک سیب زمینی با طعمی ایده آل

ابتدا در اولین مرحله  سیب زمینی ها را آب پز کرده و سپس پس از خارج شدن حرارت، آنها را با استفاده از رنده، قاشق، و یا گوشتکوب له و نرم نمایید تا به شکل پوره در آید.

در دومین مرحله کنجد و سبزی جعفری خرد شده را به آن افزوده، به خوبی بهم بزنید تا ترکیبی یکنواخت به دست بیاید.

حالا تخم مرغ ها را نیز به ترکیب بیافزایید و خوب هم بزنید، بهتر است این مایه شل و یا سفت نباشد. مایه اصلی توپک سیب زمینی آماده است به سراغ باقی مراحل می رویم.

از مایه به دست آمده مقداری توپی شکل به سایز گردویی (نه زیاد بزرگ و نه زیاد کوچک) جدا کرده و بر روی سطحی صاف با استفاده از دست باز کرده و کمی پنیر در وسط آن بگذارید و دوباره آن را توپی شکل گرد نمایید.

سپس توپک های آماده شده را درون آرد سوخاری بغلطانید تا خوب به آن آغشته شوند و برای مدتی (حدودا ۱-۲ ساعت) درون یخچال بگذارید تا شکل بگیرند.

آموزش طرز تهیه توپک سیب زمینی

مرحله ی طبخ توپک های سیب زمینی

قابلمه و یا تابه ای مناسب (دارای لبه های بلند) را انتخاب کرده و درون آن مقداری روغن که البته کم نباشد؛ ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. پس از داغ شدن روغن توپک ها را به آرامی و به نوبت درون ظرف حاوی روغن قرار دهید تا خوب سرخ شده و در نهایت به رنگ طلایی در آید. (اما مدت ماندن در روغن و سرخ شدن زیاد نباشد تا پنیر پیتزای داخل توپک ذوب نشده و بیرون نریزد. در صورت استفاده از پنیرهایی غیر از پنیر پیتزا آزادی عملی بیشتری دارید)

در نهایت بعد از سرخ شدن از روغن خارج کرده و بر روی دستمال های تمیز آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه توک ها گرفته شود. سپس در صورت تمایل می توانید با برخی از مواد خوراکی خوش طعم از جمله سبزیجات و انواع سس خشک آن را تزیین کنید.

آموزش طرز تهیه توپک سیب زمینی اشتهاآور

روشی جالب و کاربردی برای آب پز کردن سیب زمینی

پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و سپس هر یک از سیب زمینی ها به ۴-۵ بخش برش داده و تقسیم کنید. قطعه های برش خورده سیب زمینی را درون قابلمه بریزید و آب جوش را در آن بریزید, به طوری که آب سطح سیب زمینی ها را بپوشاند.

در نهایت قابلمه را بر روی شعله ملایم قرار دهید تا تمامی آب بخار شده و سیب زمینی ها به خوبی پخته شوند.

آموزش طرز پخت توپک سیب زمینی

چند نکته طلایی در طرز تهیه توپک سیب زمینی

در صورت تمایل می توانید سبزی های شوید، تره، شنبلیله را جایگزین جعفری کنید.

همچنین می توانید کنجد مطابق میل خود استفاده نکنید.

پنیرهای گودا، فتا، کبابی، گرویر، چدار را نیز می توانید در صورت تمایل به جای پنیر پیتزا استفاده کنید.

می توانید در صورت تماتیل از گوشت مرغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، انواع سبزی در ترکیبات توپک بهره ببرید.

بهتر است تمامی توپک های تهیه شده دارای اندازه ای یکسان و برابر باشند.

طرز تهیه توپک سیب زمینی نوعی پیش غذای عالی

در این مطلب به آموزش طرز تهیه توپک سیب زمینی پرداختیم، مگر نه اینکه تهیه یک پیش غذای خوش طعم و دلچسب از جذابیت زیادی برای خانم های عزیز ایرانی برخوردار است؛ به دنبال همین موضوع امیدواریم این مطلب آشپزی ارائه شده مورد توجه شما قرار گرفته باشد. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ پوره سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه و مقوی دیگر با استفاده از سیب زمینی بر روی آن کلیک کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.