دسته ها
سه شنبه ۶ خرداد ۱۳۹۹

طرز تهیه سالاد پنیر

  • حکیمه فهیمی
  • 1 آوریل 2020
  • ۰

سالاد پنیر یک نمونه از سالادهای رژیمی و مقوی می باشد که می توانید به عنوان پیش غذا و یا در وعده شام آن را مصرف کنید. این سالاد بسیار متنوع خوشمزه و دلچسب خواهد بود. در این مطلب با دو روش تهیه سالاد پنیری آشنا می شوید.

چنانچه طرفدار پنیر هستید و مایلید یک سالاد خوشمزه و جذاب با آن درست کنید با این مطلب همراه باشید تا با دو روش تهیه سالاد پنیر آشنا شوید. در ضمن مواد اولیه برای تهیه این سالاد نیز به راحتی در دسترس است.

آشنایی با طرز تهیه سالاد پنیر به دو روش ساده

مراحل آماده سازی سالاد پنیر

سالادها همواره از میوه ها و سبزیجات مختلف تهیه می شوند بنابراین می توان از آن ها به عنوان روشی برای بهره گیری بیشتر از ارزش تغذیه ای این گروه غذایی بهره برد. در این مطلب قصد داریم شما را با دو روش تهیه سالاد پنیر آشنا نماییم. این سالاد هم رژیمی است و هم مقوی که می توان آن را به عنوان وعده شام نیز در نظر گرفت. مواد استفاده شده در این سالاد همگی دارای انواع ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند همچنین پنیر استفاده شده در آن غنی از پروتئین، کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن بوده و فواید بسیاری در سلامتی دارد. در منزل سالاد پنیر خوشمزه و خوش رنگ و لعاب را درست کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. با طرز تهیه سالاد پنیر به دو روش ساده همراه این مطلب باشید.

روش اول: دستور تهیه سالاد پنیر با گردو

طرز تهیه سالاد پنیر

مواد لازم:

  • پنیر: یک پیمانه (مکعبی خرد شده)
  • کرفس: نصف پیمانه (خرد شده)
  • قارچ: نصف پیمانه (خرد و بخارپز شده)
  • هویج: نصف پیمانه (نگینی خرد و بخار پز شده)
  • مغز گردو: نصف پیمانه
  • کشمش: یک چهارم پیمانه
  • ماست چکیده: چهار قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
  • آبلیمو: یک چهارم پیمانه
  • پودر زیره و آویشن: هر کدام نصف قاشق چایخوری
  • پودر سیر و رزماری: هر کدام نصف قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه:یک چهارم  قاشق چایخوری
  • نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. قبل از شروع مغز گردو را در آب بخیسانید سپس پوست آن ها را بگیرید.

۲. کشمش را نیز در آب حدود نیم ساعتی خیس کنید تا کمی نرم شود.

۳. سپس ظرف مناسبی بردارید و به آن پنیر معکبی خرد شده ، کرفس خرد شده، قارچ و هویج بخاپز شده، مغز گردو و کشمش خیس خورده را اضافه کنید.

۴. بعد ماست چکیده  و آبلیمو را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.

۵. سپس روغن زیتون را نیز اضافه کنید و بعد پودر زیره، سیر، آویشن و رزماری را به همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

۶. حالا مواد را حدود سه تا ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید تا سالاد مزه دار شود.

۷. مرحله پایانی : سالاد پنیر با گردو آماده سرو است. نوش جان

روش دوم : دستور تهیه سالاد پنیر با گوجه گیلاسی

مواد اولیه سالاد پنیر

مواد لازم

  • پنیر فتا: یک چهارم فنجان
  • گوجه گیلاسی : دو تا سه فنجان
  • خیار : یک فنجان (خرد شده)
  • پیازچه خردشده : دو قاشق مرباخوری
  • آبلیمو: یک قاشق مرباخوری
  • برگ نعنا : یک قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل: یه مقدار لازم
  • روغن زیتون:دو قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

۱. ابتدا گوجه گیلاسی ها و خیار را خوب بشویید سپس خرد کنید.

۲. سپس پیازچه های شسته شده را برش حلقه ای بزنید.

۳. بعد برگ نعناع را نیز خرد نمایید.

۴. حالا پنر فتا را مکعبی خرد کنید.

انواع سالاد پنیر

۵. سپس همه موادی که خرد نموده اید را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط کنید.

۶. در یک ظرف دیگر سس سالاد را درست کنید. به این صورت که آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط نمایید.

۷. در ادامه سس را روی سالاد بریزید و مواد را هم بزنید تا مزه دار شوند.

۶. مرحله پایانی. سس سالاد پنیر با گوجه گیلاسی آماده سرو است.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.